中秋節喝桂花酒有什麼寓意中秋節為什麼要喝桂花酒

2021-03-05 10:14:59 字數 5174 閱讀 2404

1樓:匿名使用者

富貴吉祥,子孫昌盛

1.中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八

月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時在農曆八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。

2.桂花酒是選用秋天盛開的金桂作為原料,將金桂與優質米酒陳釀而成。具有色澤好、香味濃、甜酸適口的特點,而且它是宴會的不可缺少的美酒,也是自享和送給朋友的好東西。

2樓:鄲良定麗雅

桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象徵,桂花酒自然也倍受人們喜歡。

桂花酒的歷史好比中秋節一樣悠久,早在屈原的《九歌》中,就有「援驥鬥兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」之說。到了清代,中秋節飲桂花酒變成既定習俗。據清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》記載,八月中秋,「時品」飲「桂花東酒」。

桂花酒有一段美好的傳說:古時候兩英山下住著一個仙酒娘子,她釀出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子發現門外躺著一個快要凍死的漢子,便好心揹他回家照料。

一日,那漢子不辭而別,仙酒娘子放心不下到處去找,在山坡遇一白髮老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴邊。此時,一陣清風,天上飛來一個黃布袋,袋中裝滿許多桂子,附帶一張紙條:月宮賜桂子,獎賞善人家。

原來,漢子和白髮老人,都是吳剛變的。這桂子種下長出桂樹,開出桂花,滿院香甜,後來人間也就有了桂花與桂花酒。

在老一輩的記憶中,中秋之夜就應該一家人齊齊整整,對月當空,聞著桂花香,品著桂花蜜酒,嘆著最傳統的月餅。一個傳統的中秋夜,三種元素不能少:皓月、月餅和桂花蜜酒。

中秋節喝桂花酒有什麼寓意

3樓:餐飲諮詢家

桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象徵,桂花酒自然也倍受人們喜歡。

桂花酒的歷史好比中秋節一樣悠久,早在屈原的《九歌》中,就有「援驥鬥兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」之說。到了清代,中秋節飲桂花酒變成既定習俗。據清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》記載,八月中秋,「時品」飲「桂花東酒」。

桂花酒有一段美好的傳說:古時候兩英山下住著一個仙酒娘子,她釀出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子發現門外躺著一個快要凍死的漢子,便好心揹他回家照料。

一日,那漢子不辭而別,仙酒娘子放心不下到處去找,在山坡遇一白髮老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴邊。此時,一陣清風,天上飛來一個黃布袋,袋中裝滿許多桂子,附帶一張紙條:月宮賜桂子,獎賞善人家。

原來,漢子和白髮老人,都是吳剛變的。這桂子種下長出桂樹,開出桂花,滿院香甜,後來人間也就有了桂花與桂花酒。

在老一輩的記憶中,中秋之夜就應該一家人齊齊整整,對月當空,聞著桂花香,品著桂花蜜酒,嘆著最傳統的月餅。一個傳統的中秋夜,三種元素不能少:皓月、月餅和桂花蜜酒。

4樓:匿名使用者

在漢代,人們都用桂花酒來敬神祭祖,祭祀結束後,晚輩會向長輩敬酒,長輩們喝下桂花酒之後則象徵延年益壽。古人認為桂為百藥之長,飲用桂花釀製的酒會「長命百歲」。桂花酒是選用秋季盛開的桂花為原料,配以米酒陳釀而成。

具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點。

其實中秋節前後正好是桂花盛開的時段,其產量與質量都很高。所以說中秋出現桂花酒應該是順應節氣。很多以桂花為材料的食物都會相繼在秋季出現,而中秋期間採用桂花所製作的桂花茶同樣出色。

5樓:匿名使用者

富貴吉祥,子孫昌盛

1.中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八

月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時在農曆八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。

2.桂花酒是選用秋天盛開的金桂作為原料,將金桂與優質米酒陳釀而成。具有色澤好、香味濃、甜酸適口的特點,而且它是宴會的不可缺少的美酒,也是自享和送給朋友的好東西。

6樓:暮舜夜

桂花酒的傳說

自古人們把桂花看成是富貴吉祥、子孫昌盛的象徵,桂花釀製的

7樓:光面

你好!寓意全家人的生活甜甜蜜蜜啊

中秋節為什麼要喝桂花酒

8樓:聖誕老東東

這是因為每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。

中秋除了喝桂花酒,南京人必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿。

「桂漿」,取名自屈原的援北方閉兮酌桂漿。桂漿,一名糖桂花,中秋前後採摘,用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳餚。

南京人閤家賞月稱「慶團圓」,團坐聚飲叫「圓月」,出遊街市稱「走月」。

擴充套件資料

中秋的其他習俗:

1、吃月餅

中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。

2、吃芋頭

中秋食芋頭,在不少地方民間則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。

3、食藕盒子

中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃「藕盒子」。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。

4、打中秋炮

安徽省婺源中秋節,兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌於塔前,陳設各種敬「塔神」的器具。夜間則內外都點上燈燭。

9樓:碗的世界

中秋節的時候正值桂花開,應該是順應節氣。

桂花酒由常熟「王四酒家」根據土製的甜水酒(常熟傳統的老白酒),經工藝改革而成,為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊樑古剎興福寺「空心潭」泉水釀成。泉水冽而味甘,礦物豐富,醇度高,漲力大,用此水制酒,酒質格外醇厚。

又以寺內那顆千年「唐桂」入酒,釀成的桂花酒,色呈琥珀,酒質香醇、濃厚,上口帶桂花香,微甜,頗有特色。

桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質米酒陳釀而成.具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點,它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒,也是您自享或饋贈親友的佳品。

中醫認為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯,專治外感風邪、發熱頭痛等症。

桂根味甘微澀。

桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經,對「瘕疝」是指腹部常熱痛,「奔豚」是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。

10樓:匿名使用者

有了桂花,便能釀製桂花酒。人們對桂花酒特別感興趣,祝酒時常飲桂花酒,詩人們常詠桂花酒。大家可知人間的桂花與桂花酒,從何而來?

傳說古時候兩英山下,住著一個賣山葡萄酒的寡婦,她為人豪爽善良,

桂花酒[1]

釀出的酒,味醇甘美,人們尊敬她,稱她仙酒娘子。 一年冬天,天寒地凍。清晨,仙酒娘子剛開大門,忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的漢子,看樣子是個乞丐。

酒仙娘子摸摸那人的鼻口,還有點氣息,就把他揹回家裡,先灌熱湯,又餵了半杯酒,那漢子慢慢甦醒過來,激動地說,"謝謝娘子救命之恩。我是個癱瘓人,出去不是凍死,也得餓死,你行行好,再收留我幾天吧。」仙酒嫂子為難了,常言說,"寡婦門而是非多」,像這樣的漢子住在家裡,別人會說閒話的。

可是再想想,總不能看著他活活凍死,餓死啊!終於點頭答應,留他暫住。

果不出所料,關幹仙酒娘子的閒話很快傳開,大家對她疏遠了,到酒店來買酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍著痛苦,盡心盡力照顧那漢子。後來,人家都不來買酒,她實在無法維持,那漢子也就不辭而別不知所往。

仙酒娘子放心不下,到處去找,在山坡遇一白髮老人,挑著一擔乾柴,吃力地走著。仙酒娘子正想去幫忙,那老人突然跌倒,乾柴散落滿地,老人閉著雙日,嘴脣顫動,微弱地喊著:「水、水、……」荒山坡上那來水呢?

仙酒娘子咬破中指,頓時,鮮血直流,她把手指伸到老人嘴邊,老人忽然不見了。一陣清風,天上飛來一個黃布袋,袋中貯滿許許多多小黃紙包,另有一張黃紙條,上面寫著: 月宮賜桂子,獎賞善人家。

福高桂樹碧,壽高滿樹花。 採花釀桂酒,先送爹和媽。 吳剛助善者,降災奸詐滑。

仙酒娘子這才明白,原這癱漢子和擔柴老人,都是吳剛變的。

這事一傳開,遠近都來索桂子。善良的人把桂子種下,很快長出桂樹,開出桂花,滿院香甜,無限榮光。心術不正的人,種下的桂子就是不生根發芽,便他感到難堪,從此洗心向善。

大家都很感激仙酒娘子,是她的善行,感動了月宮裡管理桂樹的吳剛大仙,才把桂子酒向人間,從此人間才有了桂花與桂花酒。

11樓:國產女人

因為中秋節正是桂花遍地香的季節,這也屬於順應節氣的習俗吧

中秋節為何要賞桂花,飲桂花酒?

12樓:匿名使用者

中秋節為什麼要飲桂花酒

桂花酒是南方地區的名飲,中秋喝桂花酒是人們必不可少的傳統習俗。大人喝得興致濃時,會拿筷子到青花纏枝的酒杯中蘸點酒送至小孩嘴中,看著小孩眯著眼、皺著眉的神態,大人則忍俊不禁。笑語聲中,月光給其樂融融的世間鍍上了一層銀白色的光輝。

桂花酒釀造的佳期當在金秋八月,尋一粗幹老桂,採摘其粉白色的花瓣,風晒晾乾,加入綿白糖攪拌發酵,之後摻和在米酒中窖藏,數月即可飲用。若想喝到上好的佳釀,需要有耐心地等上三五年。在密封的容器中,經過時光的淬鍊,桂花連同它自身的芬芳完全地溶解到酒液中,以一汪金黃色的溫情去撫慰人生。

它有點像撲火的飛蛾,兩者均以捨生取義成就了生命的價值。

桂花酒四季皆可品飲,然而,最佳時節當以中秋為妙。圓月之夜,和至愛親人圍坐在一起,五六塊月餅、七八枚香芋、十餘片雪藕,加上各式水果,再佐以桂花酒,閤家歡聚一堂,賞明月,聊家常,真是人生的一件樂事。漂泊在外、無暇歸去的文人墨客,常會邀上三五好友,拎上一壺桂花酒,相聚在植有花木的庭園中,大家不受禮儀的拘束,或吟詩,或猜謎,或撫琴,更可開懷暢飲,此時,桂花酒有推波助瀾的效果,它滑過飲者的口舌,激盪著心靈深處的快樂分子。

若干時辰過後,雅集散去,但醇厚清遠的桂花酒香卻長久不散,誘得泥土下的秋蟲亢奮而鳴。

桂花酒與中秋聯絡在一起,不僅增加了節日氛圍,促進了親友情誼,而且桂花酒的寓意也是極佳的,桂花象徵富貴吉祥、子孫昌盛,團圓之日,飲幾杯由桂花調配的佳釀,那日後的生活一定也是吉祥如意。單純從保健的角度來看,桂花酒自身所蘊含的營養價值絕對不可忽視。

中秋節賞月寓意中秋節,賞月的寓意是什麼?

中秋賞月,是指八月十五中秋節 滿月。民間中旁陸秋運枯頃賞月活動約始於魏晉時期,盛於唐宋。傳說嫦娥為保丹藥不落入惡人之手,誤食後 奔月,恰值農曆八月十五。其夫后羿和百姓因思念她,故在這一天賞月 敗脊吃月餅,盼其歸來。中秋節象徵著閤家團圓,花好月圓。中秋節是我國的傳統佳節。根據史籍的記載,中秋 一詞最早...

中秋節為什麼叫中秋節,為什麼中秋節叫中秋節?

在我國周代已有 中秋夜迎寒 秋分夕月 拜月 的活動 農曆八月中旬,又是秋糧收穫之際,人們為了答謝神祗的護佑而舉行一系列儀式和慶祝活動,稱為 秋報 中秋時節,氣溫已涼未寒,天高氣爽,月朗中天,正是觀賞月亮的最佳時令。因此,後來祭月的成分便逐漸為賞月所替代,祭祀的色彩逐漸褪去,而這一節慶活動卻延續下來,...

中秋節吃月餅的寓意是什麼,中秋節吃月餅寓意什麼?

中秋節吃月餅象徵團圓。月餅是古代中秋祭拜月神的供品,後來逐漸將中秋賞月與品嚐月餅作為家人團圓的象徵。月餅象徵著大團圓,因此被當作節日食品用以祭月和贈送親友。現今吃月餅已成為中國各地過中秋節的必備習俗,在中秋節這天吃月餅以示 團圓 中秋節吃月餅的寓意是什麼 月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。元明...