味道和柿子餅一樣的黑色水果是什麼

2021-05-19 11:29:45 字數 5085 閱讀 4520

1樓:蘭心清揚

o(∩_∩)o~ 我也愛吃  叫黑棗

黑棗是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟,再用煙火燻烤成的,是鮮棗的乾製品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。同時也是君遷子的別名,又稱軟棗、牛奶棗等。

營養分析

1、 泡製而成的黑棗是大棗幹品,其補益作用大於鮮品,相比紅棗,它的養血補中作用更強。   2、黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效。   3、黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。

   4、黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。   5、黑棗營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多)。

   6、有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果。

   吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有***的.另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議,黑棗對身體好處很多,適當吃些有利健康。

編輯本段注意事項

一般人群均可食用

1. 黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。   2. 黑棗性寒,脾胃不好者不可多吃。

食物相剋

過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹 ;忌與柿子同食。   製作指導   在煮黑棗時,如果加入少量燈芯草,就會使棗皮自動脫開,只要用手指一搓,棗皮就會脫落。

備註1. 識別優質黑棗:好的黑棗皮色應烏亮有光,黑裡泛出紅色,皮色烏黑者為次,色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,皮面皺紋細淺;   2.

 在挑選黑棗時,也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等;   3. 棗子吃多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了,如果只喝紅棗湯就不要緊。

2樓:貧僧的貧

黑棗,有的有核,有的沒核

黑色的水果有哪些?

3樓:大野瘦子

黑色的水果常見的有桑葚、黑葡萄、黑加侖、烏梅。義大利黑梨、中國黑桃、中國黑棗、荷蘭黑石榴、阿比斯黑色喬木樹莓、美國巨王李、美國黑西梅李、美國黑油桃等黑色果品,其營養價值遠高於其同類品種,且有防癌、抗癌、抗氧化抗衰老等功效。

1、黑葡萄:

葡萄是人們常吃的一類水果,相比普通顏色的葡萄來說,黑色的葡萄味道不但更甜,水分更多,而且它裡面所含有的維生素成分更多,可以有效的增加人的抵抗力,每日攝入一定量的黑葡萄,不但可以促進消化系統的正常執行,還能降低人體內的膽固醇含量。

2、黑番茄

作為異軍突起的一款水果,是一道相當營養又美味的食物,體內所含有的維生素可以說是相當的多了,不但如此,黑番茄中所獨有的花青素更能夠很有效的抵抗癌症,是現在很多人都喜歡的一種水果。

3、黑蘋果

見過青蘋果,見過紅蘋果,可是你見過黑色的蘋果嗎?黑色的蘋果產自**,只有**那獨特的自然環境,才能夠結出如此特殊顏色的蘋果,黑蘋果看起來就相當的昂貴!黑蘋果的蘋果樹結果期相當長,當你種下蘋果樹之後至少需要八年的時間才可以大量的結果,所以造成了市面上供不應求的現象。

4、黑加侖

黑茶藨子(學名:ribes nigrum l.),別稱:

黑加侖、茶藨子等。落葉直立灌木,高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛;芽長卵圓形或橢圓形,具數枚黃褐色或棕色鱗片。

5、桑葚

桑葚近來一段時間受到了大家的青睞,最常見的吃法就是鮮食,泡酒和混喝牛奶一起吃,果實緊蹙的抱在一起,味道甜中帶著酸,入口即化,相當的好吃。

6、烏梅

烏梅,中藥名。為薔薇科植物梅prunus mume(sieb.)sieb.

etzuce.的乾燥近成熟果實。我國各地均有栽培,以長江流域以南各省最多。具有斂肺,澀腸,生津,安蛔之功效。

常用於肺虛久咳,久瀉久痢,虛熱消渴,蛔厥嘔吐腹痛。

4樓:善良的張秀霞

1、桑葚

桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質,礦物質的含量也比其他水果高出許多,主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等。現代醫學證明,桑葚具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功能。桑葚味道酸甜、多汁,但是性微寒,因此女性月經期要少吃,以防寒氣過大,引起腹痛。

中國醫學認為桑葚味甘酸,性微寒,具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝痠軟,鬚髮早白,消渴口乾,大便乾結等症。

2、烏梅

烏梅含有豐富的維生素b2、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是鹼性食物,因為它含有大量的有機酸,經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。因此,烏梅是當之無愧的抗衰老食物。

此外,烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌。

3、黑葡萄

黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素b1、b2、b6、c等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會更高,是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

4、黑加侖

黑加侖又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養物質,對人體健康具有很大益處,因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內市場,只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等,鮮果還很少見。

黑加侖含有非常豐富的維生素c、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已知的黑加侖保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

營養學家指出:水果都有一個規律,即顏色越深,營養價值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位,由於顏色不同,維生素、色素及其他營養物質含量也不同。

因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分,大家在食用時,最好連皮一起吃。

醫學研究所有關人員對國內常見的66種蔬菜、水果的抗氧化活性進行了測定比較,結果如下。

36種蔬菜抗衰老排行榜(從強到弱):

藕、姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西蘭花、青毛豆、大蔥0、白蘿蔔、香菜、胡蘿蔔、捲心菜、土豆、韭菜、洋蔥、西紅柿、茄子、黃瓜、菜花、大白菜、豌豆、蘑菇、冬瓜、絲瓜、蒜薹、萵苣、綠豆芽、韭黃、南瓜、芹菜、山藥、生菜。

30種水果抗衰老排行榜(從強到弱):

山楂、冬棗、番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、瑪瑙石榴、蘆柑、無子青皮橘子、橙子、檸檬、櫻桃、龍眼、菠蘿果、蘋果、菠蘿、香蕉、李子、荔枝、金橘、玫瑰葡萄、柚子、芒果、久保桃、杏子、哈密瓜、水晶梨、白蘭瓜、西瓜、柿子。

參考資料人民網--飲食養生:常吃4種黑色水果 抗衰老有奇效

5樓:百度使用者

常見的黑色水果 桑葚 烏梅 黑葡萄(葡萄食品): 黑加侖 新型黑色水果: 義大利黑梨:

最新引進的義大利品種。8月下旬成熟,平均單果重300克,果面烏黑光亮,特別美觀,果肉黑色,硬脆、多汁、無渣,甜酸可口,香氣濃,風味獨特,品質極上,極耐貯運(常溫下可貯存至翌年3月),高產,是世界極珍稀品種。 荷蘭黑石榴:

最新引進的荷蘭品種。果形特大,平均單果重800克,果面黑色,光滑發亮,鮮豔非常,果粒紫黑色,粒大汁多,甜酸可口,風味極佳,品質極上,不裂果,極耐貯運(常溫下可貯存至翌年4月),高產,9月上中旬成熟,為世界極珍稀品種。 黑棗:

9月上中旬成熟,果大,平均單果重16-20克,最大35克,卵圓形,果皮紫黑色,光潔滑亮,葉及嫩梢皆為黑色,有很高的觀賞價值。果肉紫黑或紅黑色,細嫩多汁,酥脆爽口,濃甜(含糖26.1%)味美,風味獨特,品質極上,很耐貯運(常溫下可貯存50多天),高產。

大棗為我國的特產,而黑棗是特產中的特產。該品種為國內極珍稀品種。 阿比斯黑色喬木樹莓:

最新引進的美國品種。8月下旬成熟,果個極大,平均單果重180-250克,果面及果肉都是黑色,果肉細嫩,汁多,甜酸可口,風味優美,品質極上,營養極為豐富,耐貯運,高產。樹體為喬木形(不是普通的藤菜,所以又稱為喬木樹莓),它是世界上亟待開發的第三代水果中的最珍稀品種。

黑桃皇后:10月上中旬成熟,平均單果重250-300克,最大500克,果圓形,果皮烏黑髮紫,特別引人注目,果肉黑色,黑裡透紅,肉質細嫩,汁多,含可溶性固形物21.2%,濃甜(含糖16.

3-19.7%)微酸,香氣濃,風味極佳。品質極上,很耐貯運,常溫下可貯存2個月,氣調貯存可達6個月以上,其營養價值遠超過其他品種,是理想的黑色保健果品,目前1公斤售價達60-80元,出口價1公斤達40-50美元,栽後次年結果,第3年畝產可達2000公斤,第5年畝產可達5000公斤,其經濟效益特高,極有發展前途,該品種為國內極珍稀品種。

美國巨王李:11月上旬成熟,果極大,平均單果重200-250克,最大320克,果圓形,紫黑色,肉嫩多汁,硬脆爽口,含可溶性固形物17.8%,濃甜(含糖16.

6%),酸度適中,無澀味,香氣濃,味鮮美,品質極上,極耐貯運,常溫下可貯存3個月,自花結實,抗裂果,高產,是世界珍稀品種。 美國黑西梅李:10月初成熟,單果重150克,卵圓形,藍黑色,品質極上,很耐貯運,極豐產,為世界優良品種。

美國黑油桃:油桃黑色,甚是稀奇,單果重150-200克,6月中旬成熟,是國外珍稀品種。 黑色水果之所以呈現出黑色外表,是因為它含有豐富的色素類物質,例如:

原花青素、葉綠素等,這類物質具有很強的抗氧化性。 相比淺色水果,黑色水果還含有更加豐富的維生素c,可以增加人體的抵抗力。此外,黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果,這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中,對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。

6樓:匿名使用者

黑色水果是近幾年新興的一類水果,其營養價值遠高於同類品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成為國內水果市場上的新寵兒。

抗氧化物質含量高

哈爾濱醫科大學營養學博士車會蓮介紹說,黑色水果之所以呈現出黑色外表,是因為它含有豐富的色素類物質,例如:原花青素、葉綠素等,這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水果,黑色水果還含有更加豐富的維生素c,可以增加人體的抵抗力。

此外,黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果,這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中,對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。

多吃黑色水果抗衰老

幾種常見的黑色水果

桑葚:營養成分十分豐富,含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質,礦物質的含量也比其他水果高出許多,主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明,桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。

桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性來例假時要少吃,以防寒氣過大,肚子疼痛。除生食外,桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。

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