1樓：匿名使用者
3~4小時就可以結冰。
冷凍，指降低溫度，使物體凝固、凍結。也叫「製冷」，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。
冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。這是一種安全、健康的儲存方式，可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖，防止食品變質，同時還容易恢復原狀。但是，冷凍的方法不適用於雞蛋、生菜、罐頭和一些醬製品等。
同時，需要注意的是並非所有的有害微生物都會在冷凍過程中死亡，有可能是亞死亡。
冷凍速度因食品及裝置而異，一般冷凍速度越快越好，如魚肉肌球蛋白在一3～一2℃之間變異最快，因此需要冷凍時儘快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(－5~—1℃)，食品內的水分大多數被凍結，形成大量冰晶，這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變，食品的品質也發生重大變化。
通過最大冰晶帶的速度越快，越有利於食品的品質。
其原理是在冷凍過程中，細胞外溶液首先產生冰晶，在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶，這時形成較大的冰晶，並且分佈不均勻。由於蛋白質變性，細胞膜更易失水，從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁，造成細胞質外流，進而引起食品品質的降低。
另外，食品在冷凍時，冷凍速度是從表面向中心遞減，冷凍速度分佈不均勻也易引起食品品質降低。長時間冷凍，不但大冰晶會破壞組織結構，並且解凍後細胞不能恢復原狀，細胞液大量流失，影響食品的風味和品質，甚至不能食用。
冷凍技術是一種古老的食品儲存技術。早在公元前2023年，我國已經懂得利用冰窖冷凍儲藏食品；而希臘人和羅馬人則會在地窖中放入壓碎的雪塊用以食品的冷凍。我國的冷凍食品商品化從20世紀70年代開始起步；80年代，隨著家用冰箱、冰櫃和冷藏櫃的普及，推動了冷凍食品的發展；90年代，我國冷鏈初步形成，品種不斷增加，生產企業大幅度增多。
冷凍食品的包裝要可以承受0℃以下的低溫，並且可以防潮。冷凍食品可以使用塑料容器、冷凍袋或真空包裝袋，其中真空包裝使食品和空氣分隔開，可以有效地防止食品凍傷。
2樓：
放冷凍室，2、3個小時就會凍成冰。 冬季環溫低於10℃的時候，冰箱會發生不啟動的情況。需要將低溫補償開關開啟，同時將溫控旋鈕調整4-5檔，保證冰箱的正常執行。
3樓：傾城一笑
如果在智力競賽中出一道題：「是冷水結冰快，還是熱水結冰快？」也許，絕大部分人都會毫不猶豫地回答：「當然是冷水結冰快！」遺憾的是，這是錯的！
這是坦尚尼亞的馬乾巴中學三年級學生姆潘巴，在2023年偶然發現的。有一天，姆潘巴和幾位同學一起做冰淇淋，為了搶先，一位同學將生牛奶加糖後，立即送進冰箱的冷凍室；而姆潘巴則按部就班，將牛奶煮沸，放糖後送入冰箱。過了一段時間後，姆潘巴發現，他的熱牛奶已經凍結，而其他同學的冷牛奶卻還是很稠的液體。
這是為什麼？姆潘巴百思不得其解。這就是有名的「姆潘巴之謎」。
最初的一種解釋認為，較熱的容器溶化了它下面的冰，從而與冰箱的隔板保持較好的熱接觸。可是，如果讓容器與冰箱隔板隔開，熱的混合物依然比冷的凍結早。這種看法並不對。
2023年，姆潘巴和達累斯薩拉姆大學物理系系主任奧斯玻恩在英國的《物理教師》雜誌上共同撰文，認為冷卻主要在於液體表面，冷卻速率決定於液體表面的溫度而並非決定於整體的平均溫度，液體內部的對流使得液麵溫度維持比內部溫度高，即使兩杯液體冷卻到相同的平均溫度，原來熱系統的熱量損失仍要比原來冷的系統來得多，液體在凍結之前必須經過一系列的過渡溫度，因此，用單一溫度來描述系統顯然不夠，還要取決於初始條件的溫度梯度。
以後，人們發現，這個貌似簡單的問題不僅涉及物理學，而且還涉及微生物的生物作用問題。因為水結成冰，需要許多結晶中心，它們往往是水中的微生物，而某些微生物在較熱水中繁殖得比冷水中快，這樣便加速了結冰過程。
現在，一般認為，造成「熱水先結冰」現象的原因有：首先，液體在較熱的容器中迴圈較好，容器中部的熱水迅速地流向容器壁或流向水的表面；其次，如果水比較熱，就會放出更多的溶於水中的氣體，溶解的氣體會推遲冷卻時間，冷卻前除去溶解的氣體可以使水較快地達到凍結點；第三，熱水比冷水會失掉更多的質量和蒸發熱，例如，水從100℃冷卻到0℃，假設主要的熱損失由蒸發引起，則其質量損失約為16％，因此熱水剩下需要冷卻的質量較少，水便更快地達到冷結點。如果質量損失很顯著，那麼，一旦達到凍結點，最初的熱水一定會較快地凍結，因為在從液態轉化成冰時，水的質量較少。
上述種種解釋，還遠遠不是最終的答案，「姆潘巴之謎」仍然是「猶抱琵琶半遮面」，有誰能最終揭開冷、熱水結冰中的這個能量轉換之謎呢！
4樓：匿名使用者
3~4小時！當然你可以多點時間！
5樓：匿名使用者
那你要放到冷東上
溫度調低些
大概4-5個小時的時間就差不多了
應該就可以結冰了
你試試看
6樓：夢灬羽
有你把它涼了以後再放到冰箱裡
7樓：cry雨
晚上放進去，，，早上拿
8樓：西雙版納
11分鐘開始結冰，26分鐘就做好了，可以美美的享用了。
9樓：等待是唯一
一般在4至6個小時吧
把水放進冰箱中的冷凍室，最快要多久才能結冰呢？
10樓：百度使用者
製冷效果就算再好，也要二十分鐘水面開始結冰。
11樓：百度使用者
這不確定，取決於水的容量和冰箱的狀態，如果你想盡快結冰的話，建議把保鮮室上的溫控開關打到最高檔位，可以讓壓縮機一直工作，這樣很塊就會結冰！但同時比較費電！
12樓：魂
這就要看你的冰箱的製冷量和你的放進去的水的多少了 冰箱製冷量越大 水越少結冰越快
13樓：百度使用者
放的水不一樣結冰的時間也就不一樣。 同時放進去開水和涼水，開水要比涼水先結冰。 至於時間嗎，要看看水的溫度了，也就在15分鐘--1小時左右吧。
把水放到冰箱裡，多長時間才能變成冰？
14樓：蘇小小小小
大約3-6小時可以把水變成冰，主要看冰箱溫度調多低。
冰箱的製冰能力在環境溫度32攝氏度時，將溫控器調節到【7】的位置，用冰箱容積0.5%、25攝氏度的水，倒入製冰盒，放進冷凍室，並在製冰盒與冷凍室的接觸面灑上少量的水，關好箱門。壓縮機在執行2個小時左右，製冰盒時的水應能結成實冰。
否則就是製冰能力差。
15樓：烤熟的鴨嘴
這個要看冰箱效能，以及你設定的溫度，還有你要冰凍多少水？家用冰箱一般冰凍500毫升礦泉水都要三到六個小時
16樓：匿名使用者
要求是0℃以下的溫度。????
水放冰箱冷凍室裡多久才可以結冰.怎麼我
17樓：歪貨假打
水放冰如果放的200--300毫升，可能答就需要5-6小時了。在多就更需要時間了。
（如果時間短了，就只能在面上和最下面結冰，中間就是冰水沒凍）
並且冰箱冷凍溫要在-18度的情況下。
18樓：匿名使用者
3到4個小時左右，如果量少，或者把溫度降低一點，兩個多小時就可以，
冰箱多長時間結冰算正長
19樓：長虹美菱股份****
親，這個不同的環境下，不同的效果吧。時間也不一樣。一般而言，要看你水的量,還有冰箱設定的溫度,另外冰箱經常開關門或存取食物,都會造成相應的影響
20樓：匿名使用者
那得看冰箱一身的冷凍能力。冷凍能力弱的你放很多東西。肯定需要很長時間才能凍住。冷凍能力強的你放很少東西肯定一會就凍住了。
把水放冰箱裡多長時間可以結冰？
21樓：匿名使用者
3~4小時就可以結冰。
冷凍，指降低溫度，使物體凝固、凍結。也叫「製冷」，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。
冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。這是一種安全、健康的儲存方式，可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖，防止食品變質，同時還容易恢復原狀。但是，冷凍的方法不適用於雞蛋、生菜、罐頭和一些醬製品等。
同時，需要注意的是並非所有的有害微生物都會在冷凍過程中死亡，有可能是亞死亡。
冷凍速度因食品及裝置而異，一般冷凍速度越快越好，如魚肉肌球蛋白在一3～一2℃之間變異最快，因此需要冷凍時儘快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(－5~—1℃)，食品內的水分大多數被凍結，形成大量冰晶，這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變，食品的品質也發生重大變化。
通過最大冰晶帶的速度越快，越有利於食品的品質。
其原理是在冷凍過程中，細胞外溶液首先產生冰晶，在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶，這時形成較大的冰晶，並且分佈不均勻。由於蛋白質變性，細胞膜更易失水，從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁，造成細胞質外流，進而引起食品品質的降低。
另外，食品在冷凍時，冷凍速度是從表面向中心遞減，冷凍速度分佈不均勻也易引起食品品質降低。長時間冷凍，不但大冰晶會破壞組織結構，並且解凍後細胞不能恢復原狀，細胞液大量流失，影響食品的風味和品質，甚至不能食用。
冷凍技術是一種古老的食品儲存技術。早在公元前2023年，我國已經懂得利用冰窖冷凍儲藏食品；而希臘人和羅馬人則會在地窖中放入壓碎的雪塊用以食品的冷凍。我國的冷凍食品商品化從20世紀70年代開始起步；80年代，隨著家用冰箱、冰櫃和冷藏櫃的普及，推動了冷凍食品的發展；90年代，我國冷鏈初步形成，品種不斷增加，生產企業大幅度增多。
冷凍食品的包裝要可以承受0℃以下的低溫，並且可以防潮。冷凍食品可以使用塑料容器、冷凍袋或真空包裝袋，其中真空包裝使食品和空氣分隔開，可以有效地防止食品凍傷。
一瓶礦泉水放在冰箱的冷凍室多長時間能結冰
22樓：匿名使用者
冰箱的冷凍溫度決定礦泉水結冰的時間。
一瓶礦泉水放在冰箱的冷凍室，內
如果是容正常的零下-18度，需要4-5小時才能結冰的。如果高於零下-18度，需要的時間更久了，5-8小時不等。
礦泉水冷凍結冰後它的密度會變小，但質量不變。
質量是指物體所含物質的多少，是物體的一種屬性，一個物體位置、狀態、形狀、溫度的改變不會使質量發生變化。所以水結冰後質量不變，根據查密度表可知：冰的密度比水的密度小。
把一碗水放進冰箱下層，大約多長時間水會完全變成冰塊
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