用汪曾祺的寫作方式寫一段傳統美食

2021-03-06 14:51:27 字數 6015 閱讀 8026

1樓:逍遙顏濺

對美味的追求是一個永無止境的過程,中國飲食文化的魅力就在於它不僅有著悠遠的文化精神,還蘊含著濃厚的鄉上氣息。

1)四川的豆花是很妙的東西,豆花只是一碗白湯,啥都沒有。豆花用筷子夾出來,蘸「味碟」裡的作料吃。味碟裡主要是豆瓣。

再配上一碗熱騰騰的白米飯,很美。豆花湯裡或加切碎的青菜,則為「菜豆花」。清清爽爽,而多滋味。

2)臭豆腐是中國人的一大發明。油炸臭豆腐乾,宜放辣椒醬、青蒜。長沙火宮殿的臭豆腐***年輕時常去吃。

後來回長沙,又特意去吃了一次,說了一句話:「火宮殿的臭豆腐還是好吃。」這就成了「最高指示」,寫在照壁上。

火宮殿的臭豆腐遂成全國第一。

3)南方人愛吃百頁。百頁結燒肉是寧波、上海人家常吃的菜。上海老城隍廟的小吃店裡賣百頁結:

百頁包一點肉餡,打成結,煮在湯裡,要吃,隨時盛一碗。一碗也就是四五隻百頁結。北方的百頁缺韌性,打不成結,一打結就斷。

百頁可入臭滷中醃臭,謂之「臭千張」。

2樓:楊勇

啪嚓啊 你是知了 知了啊 你高蛋白 高蛋白啊 你有營養 有營養啊 吃吃吃吃

3樓:匿名使用者

不知道啊

不知道啊

不知道啊

汪曾祺寫的那本關於美食的書叫什麼?

4樓:蠢貓

《五味》。抄

《五味:

有人說汪曾祺身兼二美;美文家、美食家;他自己也說:寫字、畫畫、做飯是「業餘愛好」。他寫過很多談吃的文章,此書所選就側重這方面的內容,從中可以看出其作為郇廚的「別樣才情」。

讀其文,這是在談吃,又**是在談吃,分明有逝去的時光在,亦有一種從容在裡頭。

5樓:匿名使用者

汪曾抄祺(1920.3.5~1997.

5.16),江蘇襲高郵人,中國當代作家、散文家、戲劇家,京派作家的代表人物。早年畢業於西南聯大,歷任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。

在短篇**創作上頗有成就,對戲劇與民間文藝也有深入鑽研。著有**集《邂逅集》,**《受戒》《大淖記事》,散文集《蒲橋集》,還寫了他的父親,大部分作品收錄在《汪曾祺全集》中。其散文《端午的鴨蛋》和《衚衕文化》被選入中學語文課本。

代表作品

《受戒》《大淖記事》《黃油烙餅》《葡萄月令》《沙家浜》

希望能幫到你~~~

哪本汪曾祺寫美食的散文書最全?網路上有《五味》《食事》《四方食事》等等都不知道那本最好。。。 5

6樓:匿名使用者

建議都買,汪曾祺老先生的書值得一看。

7樓:

汪曾祺的 獨特的寫作風格 在於他對「凡人小事」的審視,能做到自小其「

斜,以小見大,而不是自大其「斜,以小媚「大」。 他的散文沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,娓娓道來,如話家常。品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情和藹、...

8樓:

(一)關於汪曾棋的散文 汪曾祺的散文在取材上自由自在,具有無拘無束的散漫性;營造氣氛來書寫情感,具有天然的隨意性。但他更多的則是表現出他自己的個性和風格。 首先是他散文的滋潤觀。

滋潤觀表現在兩個方面:1.是全方位的一種審美自覺。汪...

《汪曾祺美食文集》txt全集**

9樓:展洲門燁華

汪曾祺bai美食文集

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10樓:凸凸

汪曾祺美食文

dao載:

汪曾祺散文的特點是什麼?

11樓:匿名使用者

汪曾祺受的散文優美、淡雅、樸實、精煉。

第一個特點,汪曾祺的語言出落的就是大大方方,平平淡淡的白話。有人評價汪曾祺的語言說是「把白話白到了家」。然而,讀汪曾祺的文章又很明顯地可以感受得到他在行文之中所帶有的那種文人雅氣。

二者得到了某種平衡和協調之後,顯示出了獨特的藝術魅力。

第二個特點,則是汪曾祺的散文中,善於從小處寫起,以小見大。他似乎特別擅長於從生活中的瑣碎小事中取材,寓巧於拙,表達真摯的感情

12樓:小薇薇

1、特點

①形散神聚:」形散「既指題材廣泛、寫法多樣,又指結構自由、不拘一格;「神聚」既指中心集中,又指有貫穿全文的線索。散文寫人寫事都只是表面現象,從根本上說寫的是情感體驗。

情感體驗就是「不散的神」,而人與事則是「散」的可有可無、可多可少的「形」。

「形散」主要是說散文取材十分廣泛自由,不受時間和空間的限制;表現手法不拘一格:可以敘述事件的發展,可以描寫人物形象,可以託物抒情,可以發表議論,而且作者可以根據內容需要自由調整、隨意變化。「神不散」主要是從散文的立意方面說的,即散文所要表達的主題必須明確而集中,無論散文的內容多麼廣泛,表現手法多麼靈活,無不為更好的表達主題服務。

②意境深邃:注重表現作者的生活感受,抒情性強,情感真摯。

作者藉助想象與聯想,由此及彼,由淺入深,由實而虛的依次寫來,可以融情於景、寄情於事、寓情於物、託物言志,表達作者的真情實感,實現物我的統一,展現出更深遠的思想,使讀者領會更深的道理。

③語言優美:所謂優美,就是指散文的語言清新明麗(也美麗),生動活潑,富於**感,行文如涓涓流水,叮咚有聲,如娓娓而談,情真意切。所謂凝練,是說散文的語言簡潔質樸,自然流暢,寥寥數語就可以描繪出生動的形象,勾勒出動人的場景,顯示出深遠的意境。

散文力求寫景如在眼前,寫情沁人心脾。

散文素有「美文」之稱,它除了有精神的見解、優美的意境外,還有清新雋永、質樸無華的文采。經常讀一些好的散文,不僅可以豐富知識、開闊眼界,培養高尚的思想情操,還可以從中學習選材立意、謀篇佈局和遣詞造句的技巧,提高自己的語言表達能力。

2、概念簡析

凡是不押韻、不重排偶的散體文章,概稱散文。隨著文學概念的演變和文學體裁的發展,散文的概念也時有變化,在某些歷史時期又將**與其他抒情、記事的文學作品統稱為散文,以區別於講求韻律的詩歌。現代散文是指除**、詩歌、戲劇等文學體裁之外的其他文學作品。

其本身按其內容和形式的不同,又可分為雜文、小品、隨筆等。

13樓:三國之長空

一、回答:散文的特點有三:

1、形散神聚:」形散「既指題材廣泛、寫法多樣,又指結構自由、不拘一格;「神聚」既指中心集中,又指有貫穿全文的線索。散文寫人寫事都只是表面現象,從根本上說寫的是情感體驗。

情感體驗就是「不散的神」,而人與事則是「散」的可有可無、可多可少的「形」。

「形散」主要是說散文取材十分廣泛自由,不受時間和空間的限制;表現手法不拘一格:可以敘述事件的發展,可以描寫人物形象,可以託物抒情,可以發表議論,而且作者可以根據內容需要自由調整、隨意變化。「神不散」主要是從散文的立意方面說的,即散文所要表達的主題必須明確而集中,無論散文的內容多麼廣泛,表現手法多麼靈活,無不為更好的表達主題服務。

2、意境深邃:注重表現作者的生活感受,抒情性強,情感真摯。

作者藉助想象與聯想,由此及彼,由淺入深,由實而虛的依次寫來,可以融情於景、寄情於事、寓情於物、託物言志,表達作者的真情實感,實現物我的統一,展現出更深遠的思想,使讀者領會更深的道理。

3、語言優美:所謂優美,就是指散文的語言清新明麗(也美麗),生動活潑,富於**感,行文如涓涓流水,叮咚有聲,如娓娓而談,情真意切。所謂凝練,是說散文的語言簡潔質樸,自然流暢,寥寥數語就可以描繪出生動的形象,勾勒出動人的場景,顯示出深遠的意境。

散文力求寫景如在眼前,寫情沁人心脾。

散文素有「美文」之稱,它除了有精神的見解、優美的意境外,還有清新雋永、質樸無華的文采。經常讀一些好的散文,不僅可以豐富知識、開闊眼界,培養高尚的思想情操,還可以從中學習選材立意、謀篇佈局和遣詞造句的技巧,提高自己的語言表達能力。

二、擴充套件知識:

1、概念:

散文是指以文字為創作、審美物件的文學藝術體裁,是文學中的一種體裁形式。

(1).在中國古代文學中,散文與韻文、駢文相對,不追求押韻和句式的工整。這是廣義上的散文。

(2).在中國現代文學中,散文指與詩歌、**、戲劇並行的一種文學體裁。這是狹義上的散文。

2、分類:常見的散文有敘事散文、抒情散文和哲理散文。

14樓:哺婁趤滋窢

845480066,軟文寫作沒有一定的知識功底是寫不出來好文章的,我是找他寫的,最前面就是扣維來的。

15樓:匿名使用者

散文是指以文字為創作、審美物件的文學藝術體裁,是文學中的一種體裁形式。

1.在中國古代文學中,散文與韻文、駢文相對,不追求押韻和句式的工整。這是廣義上的散文。

2.在中國現代文學中,散文指與詩歌、**、戲劇並行的一種文學體裁。這是狹義上的散文。

特點形散神聚:」形散「既指題材廣泛、寫法多樣,又指結構自由、不拘一格;「神聚」既指中心集中,又指有貫穿全文的線索。散文寫人寫事都只是表面現象,從根本上說寫的是情感體驗。

情感體驗就是「不散的神」,而人與事則是「散」的可有可無、可多可少的「形」。

「形散」主要是說散文取材十分廣泛自由,不受時間和空間的限制;表現手法不拘一格:可以敘述事件的發展,可以描寫人物形象,可以託物抒情,可以發表議論,而且作者可以根據內容需要自由調整、隨意變化。「神不散」主要是從散文的立意方面說的,即散文所要表達的主題必須明確而集中,無論散文的內容多麼廣泛,表現手法多麼靈活,無不為更好的表達主題服務。

意境深邃:注重表現作者的生活感受,抒情性強,情感真摯。

作者藉助想象與聯想,由此及彼,由淺入深,由實而虛的依次寫來,可以融情於景、寄情於事、寓情於物、託物言志,表達作者的真情實感,實現物我的統一,展現出更深遠的思想,使讀者領會更深的道理。

語言優美:所謂優美,就是指散文的語言清新明麗(也美麗),生動活潑,富於**感,行文如涓涓流水,叮咚有聲,如娓娓而談,情真意切。所謂凝練,是說散文的語言簡潔質樸,自然流暢,寥寥數語就可以描繪出生動的形象,勾勒出動人的場景,顯示出深遠的意境。

散文力求寫景如在眼前,寫情沁人心脾。

散文素有「美文」之稱,它除了有精神的見解、優美的意境外,還有清新雋永、質樸無華的文采。經常讀一些好的散文,不僅可以豐富知識、開闊眼界,培養高尚的思想情操,還可以從中學習選材立意、謀篇佈局和遣詞造句的技巧,提高自己的語言表達能力。

《列子·黃帝》一篇,見有列子「乘風而歸」的說法。又有列子對尹生說的一段話:「心凝形釋,骨肉都融,不覺形之所倚,足之所履,隨風東西,猶木葉幹殼。

意不知風乘我耶?我乘風乎?」這裡的「心」與「神」相通,張湛注《列子》即把「心凝形釋」說成「神凝形廢」了。

什麼叫做「神凝」呢?《黃帝》篇裡就有「用志不分,乃疑(通凝)於神」的話。指用心專一。

當然,這「神」與「凝」,都不是停滯的、枯死的,而是如《周易·繫辭·上》所說:「唯神也,故不疾而速,不行而至。」也就是說,「神」是可以超越空間而自由馳騁的。

具體到文章寫作,也就是如上文所說,「神」是有趨向性的,富於動感的。

至於「形」的含義,《樂記》裡有「在天成象,在地成形」的話。錢鍾書先生釋為「『形』者,完成之定狀」。錢先生還引述亞里士多德論「自然」有五層含義。

其四,是「相形之下,尚未成形之原料」,也就是「有質而無形」的狀態;其五,是「止境宿歸之形」。這種由「原質」,「原料」而「成形」的說法用之於文章寫作,也如錢先生所闡述的,「春來花鳥,具『形』之天然物色也,而性癖耽吟者反目為『詩料』」。指明做為「詩料」的「形」,即包括著「題材」的內。

「吟安佳句,具『形』之詞章也」。指明做為詩文的「形」即指「詞章」,包括語言、結構等。我在上文所論「形」的概念,也具有同這裡所引說法的一致性。

總起來看,論述散文創作的某種特色所慣常運用的提法「形散神不散」,其「神」與「形」的含義許是取喻於《列子》「神凝形釋」的。而運用「神凝形散」或「神收形放」一類話來讚美散文的構思謀篇,在概念上雖屬借喻,但是同《列子》的提法具有相當的對應的類比性質,且用語簡括,概念現成,有較強的表現力。那麼,散文研究領域裡的「形神」說之所以被承認,被沿用,原因之一,正在於此。

線索線索是作者將材料串聯起來的「紅線」或「寄託物「。常見的線索有以下幾類:

1、以核心人物為線索。

2、以核心事物為線索。

3、以時間為線索。

4、以地點為線索。

5、以作者的情感變化為線索。

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