1樓：匿名使用者
有點腥味，不過要看怎麼處理的了，加了其他成分，或者經過其他的處理，可能會帶上其他的味道，然後腥味被掩蓋
2樓：匿名使用者
牛骨粉眾所周知骨頭營養勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁裡，有無數海綿狀的細孔，這裡儲藏著豐富的營養。把骨頭與鮮肉的營養成為作比較，它的蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量遠遠高於鮮肉。
其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多；至於磷、鈣含量更見其它食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。
骨頭營養成份
動物鮮骨中所含的骨髓自古就有「補精髓、壯筋骨、延年益壽」的記載，古籍《壽世真元》認為：骨髓「專補虛損，活血榮筋，潤澤肌膚，返老還童」。骨髓是抗衰老的造血器官，能增進人體的造血機能，提高肌體免疫力，脊椎動物骨髓中含有人體所需的全部營養精華，有促進兒童大腦發育、健鬧腦增智之功效的卵磷脂；有滋潤**、美容養顏、防衰老的骨膠原（多種氨基酸）、粘多糖和多種蛋白肽等。
以前人們習慣上是通過食用骨頭湯來吸取骨頭的營養,很多人想通過喝骨頭湯補鈣，因為民間流傳著「骨頭的精華在湯裡」的說法。真的是這樣嗎？北京市疾病控制中心營養科黃磊副主任醫師說，其實這些說法都是沒有科學依據的，單純靠喝骨頭湯達不到補鈣的目的。
經檢測證明：骨頭湯裡的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素d。有關測定結果顯示，一碗骨頭湯中所含鈣量僅有1.
9毫克，與每日所需1000毫克以上鈣量相去甚遠。如果僅靠喝湯來滿足補鈣的話，那至少每天要喝400碗骨頭湯，顯然這是不可能的。除了鈣，其他更多的營養成分也是如此，因為大部分的營養物質還在骨頭裡。
之所以以前人們習慣上採用通過食用骨頭湯來吸取骨頭的營養，是因為除此之外沒有別的更好的辦法來提取骨頭中的營養了。其實，無論多高的溫度，也不能將骨骼內的鈣質溶化，其他更多的營養物質也不會都跑到湯裡，久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質。
如何全面吸取骨頭中豐富的營養成了捆擾人們多年的難題，許多國家針對這一課題也都做了大量的研究，在這一方面，日本美國走在了前面，他們利用「粉體」技術製作出骨粉被譽為「神藥」。
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bai犛牛骨筷子是用du耗牛的骨頭做的。犛牛骨筷zhi 子的鑑別方法dao 第回一,答看筷子是不是骨質品 第二,如果是,那犛牛的骨頭一般色澤偏黃,硬度好。真正的牛骨仔細看時,應能發現骨質紋理或有少量的空隙,用火燒時不能熔化,併發出一種特有的香味,與稍硬物體相碰時會發出輕 脆而不沉悶的聲音.市場上的犛...
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骨髓是骨之精華，又是抄造血基質。含有大量蛋白質，如 鱗質 磷蛋白 氨基酸 維生素a 維生素b1 維生素b2 維生素b6 維生素d 骨膠 軟骨素等以及豐富的礦物質。犛牛骨髓更是最優質的補骨填髓之佳品，加以從植物和鮮奶中提煉出濃縮 天然 高純度的具有生物活性的蛋白質粉劑，能夠提供多種人體所需的必需氨基酸...