1樓：繁華有一夢
釀酒優良葡萄品種
(1)赤霞珠又稱解百納。歐亞種。是世界上釀製紅葡萄酒的優良品種。
適於北部地區裁培。果穗圓錐形,有副穗,平均重150~175克,果粒著生緊密。果粒圓形,紫黑色,平均粒重1.
5~2.1克。果皮厚,色素豐富,果粉厚。
果肉多汁,出汁率為70%,有悅人的草莓香。含糖18%,含酸0.7%。
用果實釀造的乾紅葡萄酒為深寶石紅色,醇厚,有濃郁香味,回味極佳。長勢中等偏強。萌芽率為80%,結果枝率為70%。
結實力強,易早期豐產,產量高。該品種在山東濟南地區,於4月下旬萌芽,6月上旬開花,10月上句果實成熟。適應性強,抗寒、抗病性較強。
(2)品麗珠歐亞種。原產於法國。為世界上栽培量較多的品種。
樹勢強。適於渤海灣地區栽培。果穗短圓錐形,有副穗,平均穗重200~450克,果粒著生緊密。
果粒近圓形,紫黑色,平均粒重2.3克。果皮厚,果粉厚。
果肉出汁率為75%,含糖18%含酸0.8%。用果實釀製的乾紅葡萄酒寶石紅色,果香、酒香和諧,酒體完美，該品種在山東煙臺地區,於4月中旬萌芽,5月底開花,9月中下旬果實成熟。
芽眼萌發率為78%,結果枝率為77%產量較高。抗逆性較強。抗病性中等,但抗白腐病、炭疽病性較強。
耐鹽鹼,耐瘠薄,抗寒力弱。結果早,易豐產。喜砂土控制肥水,防止徒長。
生產中注意限產栽培,以提高質量,增加葡萄的顏色和酒色。
(3)梅鹿特歐亞種。原產於法國。適於我國西北部地區栽培。
果穗圓錐形,有歧肩,平均穗重189克,果粒著生中等緊密。果粒短卵圓形或近圓形。紫黑色。
平均粒重1.8~2.5克。
果皮中厚,色素豐富,肉嫩多汁。出汁率為74%,含糖20%,含酸0.71%,有青草香味。
用其果實釀造的乾紅葡萄酒寶石紅色,酒體豐滿、柔和淡雅。鮮酒成熟快,居我國釀製紅葡萄酒品種第二位。該品種在山東濟南地區,於4月中旬萌芽,6月上旬開花,9月中旬漿果成熟。
抗病性較強,抗逆性中等。喜肥水長勢強。芽眼萌發率為81%,結果枝率為75%,極易早期豐產。
在我國山東、河北、新疆和西北地區各省、自治區普遍栽培,栽培面積有5000多公頃。
(4)黑比諾歐亞種。在我國河南、上海、安徽、內蒙古和遼寧等地推廣栽培。果穗圓柱或圓錐形,平均穗重234克,最大穗重300克。
果粒橢圓形,紫黑色,平均粒重2.5克。果皮中等厚,果肉緻密,汁中多,出汁率為73%。
含可溶性固形物15%~21%,含酸0.65%。其果實釀製的酒為寶石紅色,澄清透明,有純果香味,味細膩,回味綿長,鮮酒成熟快,貯藏多年後酒香和風味不變樹勢中等。
芽眼萌發率為73.6%,結果枝率為65%。在河北沙城地區,該品種於4月中旬萌芽,6月上旬開花,9月上中旬果實成熟。
抗逆性強,抗寒,抗乾旱。抗白腐病力較強抗黑痘病、霜黴病、炭疽病、房枯病力中等。2023年在中國酒品種鑑定會上,被評為8個優良釀酒品種之一。
(5)法國蘭原產於奧地利。是東歐各國主栽品種。很早就在我國膠東地區栽培。
果穗中大,圓柱形,雙歧肩,緊密。果粒中大,藍黑色,果粉濃,果皮厚。果肉軟,多汁。
從萌芽到果實成熟需130~140天。樹勢較強,枝條直立。風土適應性強。
較抗炭疽病和黑痘病,易感白粉病和根癌病。豐產性強。適於立架栽培,中梢修剪。
果實所釀製的酒為豔麗的紅寶石色,酒體協調,酒香、果香均佳。
(6)白詩南法國、南非主栽品種,美國、阿根廷栽培也較多,總栽培面積約7萬多公頃。在我國,山東和新疆等地都有栽培。樹勢較強,表現適應性強。
每條果枝有花序1.8個,極豐產。抗性較好,對灰黴病和白腐病抗性弱。
果穗中大,圓錐形,有歧肩。果粒圓形,平均粒重1.43~1.
62克。肉軟,多汁,黃綠色,味清香。含可溶性固形物17%~20%,含酸0.
8%~0.9%,出汁率為70%~75%。其果實可生產乾白葡萄酒和甜白葡萄酒。
酒色淺綠黃色,澄清透明,有濃郁的果香和優雅的蜂蜜香氣,酒體豐滿,醇和協調,品質佳。
(7)貴人香又稱意斯林。原產於義大利。是世界上釀製白葡萄酒的優良品種。
在我國,重慶、上海、山東、陝西、河南、內蒙古和河北均有栽培。果穗圓柱形,有副穗,平均穗重195克,最大穗重405克,果粒著生極緊密。果粒近圓形。
果皮黃綠色,中等厚。平均粒重1.7克,最大粒重3克。
果肉緻密,汁中多,味甜,酸少。含可溶性固形物22%,含酸0.52%。
其果實釀製的酒淡黃色,澄清透明,酒香悅人,柔和爽口,酒體豐滿,回味綿長。原酒貯存多年後酒香協調,口味醇和,酒質優良。樹勢中等。
芽眼萌發率為70%,結果枝率為52%,易早期豐產。在河北昌黎地區,該品種於4月中旬萌芽,6月上旬開花,9月中旬果實成熟。果實耐貯運。
抗病性中等,對毛氈病和霜黴病抗性弱,但抗白腐病。2023年在中國釀酒品種鑑定會上,被評為8個優良釀酒品種之一。
(8)白雅歐亞種。樹勢強。適宜我國中北部地區栽培。
果穗圓錐形或圓柱形,有副穗,平均穗重579克,最大穗重610克,果粒著生緊密。果粒近圓形,綠黃色,平均粒重4.6克,最大粒重5克。
果皮中等厚。果肉緻密,柔軟多汁,出汁率為80%。含可溶性固形物16.
8%,含酸0.68%。其果實釀製的白葡萄酒為淡黃色,澄清透明,濃香味正,清爽利口,回味綿長,老熟快,酒質極優。
原酒存釀多年後酒香仍不變,並有特殊的甜香味酒體充沛。該品種在河北昌黎地區,於4月下旬萌芽,6月上旬開花,9月中旬果實成熟。芽眼萌發率為59.
8%,結果枝率為55%,易早結果,產量高。抗寒。耐乾旱,耐鹽鹼。
抗白腐病毛氈病力較強,抗黑痘病、炭疽病和霜黴病力中等,抗白粉病力弱。本品種是釀造白葡萄酒、甜白葡萄酒、白蘭地和香檳酒的優良原料。2023年,在中國釀酒品種鑑定會上,被評為8個優良釀酒品種之一。
2樓：錦羿航成
能夠釀造優質葡萄酒的葡萄品種有很多。
比如赤珠霞，蛇龍珠，冰葡萄等。
這些葡萄釀製出來的葡萄酒品質上佳。
葡萄品種有哪些 哪個葡萄品種最好
3樓：藍農草莓專家
葡萄的品種有很多。例如巨峰、夏黑、克倫生、藤稔、戶太8號、維多利亞、玫瑰香等。每個品種都各有優勢，可以根據當地市場及環境條件等因素來決定種植哪個品種，不能單一的認為哪個品種好就種哪個品種。
要結合市場和當地環境具體分析。
4樓：甘肅萬通汽車學校
1、優良葡萄品種—美人指歐亞種，晚熟品種，抗性強。外觀豔麗，果粒長橢圓形似美人手指而得名，長度可達5-7釐米。品質優，糖度高，不裂果，耐運輸。
由於該品種有豔麗的外表，是觀光自採最佳選擇品種之一。
2、旋風—特早熟優良新品種成熟期特早，浙江金華6月25日完全成熟，大棚6月10日左右。比巨峰早熟近一個月。是目前露地最早成熟的品種。
品質極優，色澤均勻，成熟時為蘭黑色。可溶性固形物20%左右，濃甜爽口。果肉硬脆，有濃郁的香味。
是特早熟品種群中品質最優良的品種，深受消費者歡迎。天然無核，可形成大粒無核鮮果平均14克以上，穗形漂亮，果皮韌性好，不裂果，果肉硬脆，耐儲運。成熟後，可在樹上掛一個月之久。
3、超藤—最大的無籽葡萄超藤系列葡萄新品種,是目前世界上最的無籽葡萄，口感好，品質優，市場售價高，同時又是深加工的最佳原料。易種植，易豐產，高效益，一般畝產效益達10000元以上。超藤系列葡萄新品種,是目前世界上最的無籽葡萄，口感好，品質優，市場售價高，同時又是深加工的最佳原料。
易種植，易豐產，高效益，一般畝產效益達10000元以上。超藤葡萄重大記事：2000 年超藤葡萄入選吉尼斯紀錄，成為目前世界上最大的無籽葡萄；2023年，超藤葡萄被評選為「浙江省綠色放心營養產品」；2023年，千畝超藤葡萄**基地在桂林籌建，超藤葡萄被專家認證為最適宜制罐的品種；2023年，200畝中荷（蘭）超藤葡萄園在張家界建成；2023年，「超藤葡萄大面積示範推廣」列入國家級星火計劃專案；同年，超藤葡萄罐頭產品上市，全部產品出口至：
美國、日本、德國、加拿大等發達國家。
4、皇家秋天葡萄皇家秋天葡萄又名「秋天王子」、「八月皇家」，是美國近年最新育成的晚熟葡萄品種之一。歐亞種，穗重平均600克，最大可達1800克，平均粒重10克，大粒22克。皇家秋天葡萄黑色，果肉硬，脆甜，果粒短圓柱型，國慶節前後成熟，但延遲到10月中下旬採收品質更佳，更耐貯運，品質上等，外商大量收購。
5、無核4號，又名醉金香、甜香香，適宜無核化栽培，歐美種，中早熟，果粒大平均16克左右。外觀漂亮，金黃色；糖度高19-20度，有濃郁的香味。由於其獨有的金黃色外表，其商品**較高，根據市場不同售價16-20元/公斤，深受消費歡迎。
6、最佳晚熟新品種——晚熟青提2007最新獨家推薦，又名：無核8號，晚熟品種。果粒巨大，品均粒重可達22-25克，最大可達30克。
適合無核化栽培，口感好，糖度高20度以上，外觀漂亮，青黃色，抗病強，易管理，易豐產，是目前最完美的晚熟新品種。該產品已出口日本。
7、早熟優良品種—維多利亞歐亞種群，早熟品種，浙江金華6月底7月初成熟。果粒橢圓形，粒重8-10克，成熟顏色青綠色。糖度16度，味甜爽口，品質佳。
樹勢較強，易豐產，抗性較強。tags: 葡萄苗葡萄苗木葡萄品種優良葡萄品種金華葡萄苗2023年金華葡萄苗木**金華葡萄苗新品銷售
1、葡萄幫助消化
葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為植物奶。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。
2、葡萄預防癌症
醫學研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的**有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日**。
3、葡萄補血
葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
4、預防心腦血管疾病
法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且葡萄能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
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葡萄有哪些品種呢，葡萄有哪些品種
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果樹種植不是隨隨便便找塊地，栽下自己想要的果樹，然後坐享其成。一般果樹開始試掛果期在三年，有的品種甚至時間更長，比如楊梅。要因地制宜，根據果樹的習性，選擇適合當地的品種。比如南方水果只適合在南方露地栽培，在北方露地栽培就不適合。因為果樹生長過程中，對溫度 水 土壤 光照 氣候條件都有要求，不同果樹的...