小麥發白，怎麼回事小麥發白黃色是什麼病

1樓：農醫生

小麥苗發黃發bai白乾尖原因:

1.上茬du使用的除草

劑殘留影響zhi

，主要dao為玉米田過量施用了含莠去內津的除草劑，該容除草劑持效期長，在土壤中的殘毒，造成為害。

2.秸稈返田，根系周圍泥土稀少，或播種過深，地中莖過長，消耗種子養分過多，根系少，苗子弱，受近期低溫天氣及土壤藥劑殘留量過大等影響，葉片發黃發白。

藥劑防治:噴生根劑+惡黴甲霜靈+蕓薹素+葉面肥，間隔5-7天再噴一次。

2樓：匿名使用者

小麥白化病

bai：

在自然狀態下，絕du大多數小麥苗是

zhi綠色的，dao

偶爾有因遺傳因素專造成的白化苗

屬出現，出現的機率約為萬分之一。這種白化苗因沒有葉綠素，不能進行光合作用，大多會在苗期死亡。

麥苗白化還可能由缺乏微量元素、除草劑藥害等原因引起。

大豆田過量施用廣滅靈、異惡草鬆，可能對後茬小麥產生藥害，出現白化苗。藥害症狀為小麥幼苗葉片從基部開始褪綠，葉色變為淡黃色、白色或紫紅色；隨著幼苗長大，葉片出現不同程度的白化斑，輕者白化斑可轉為褪綠斑並逐漸恢復正常生長，重者全株枯死。

另外，土壤缺鋅、缺銅，小麥葉片上會出現白色條紋，嚴重的整株葉片發白；受縮二脲毒害，也會出現白化苗。

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3樓：

小麥發黃的原因：

因寒潮，持續低溫，光照時間少，小麥回苗情整體較弱,低溫、病蟲害危害出現比較答多，都是引起小麥發黃原因。主要有以下幾種情況：

1、病害小麥黃花葉病毒病（又叫梭條斑病毒病），紋枯病，小麥胞囊腺蟲病引起的生長衰弱。

2、蟲害紅蜘蛛，在傍晚是分開始危害，白天溫度升高後轉到下邊，危害不容易發現。地下害蟲危害造成枯心苗。

3、除草劑除草劑使用不當，小麥受到藥害，發黃，苗情減弱。

4、凍害影響多次寒潮侵襲，對我省小麥影響大，表現出連片、集中的特點。受凍害嚴重的小麥主莖、主分櫱被凍死。受凍害輕的葉尖呈水燙狀，陽光照射後會變幹、變黃、變白、由於幼嫩部位易受凍新葉乾枯死掉。

另外，播種期早，發育、拔節早也易遭受凍害。

近期，只能是凍害影響，如果不是大面積發生，不會對小麥的產量有太大影響

小麥麥穗發白無籽是怎麼回事

4樓：匿名使用者

小麥苗期發黃，跟很多因素有關，如低溫、缺素、寡照等。要具體問題具體分析，如果是缺素，缺鋅會造成小葉、新葉發黃；缺鐵，新葉會發白。這種情況，可以通過噴施微補苗力，磷鋅鉀配方，磷，提供細胞**的能量；鋅，分佈在作物根尖和葉尖，激發作物體內各種酶系統活性，從而促進新生組織發育，起到提苗壯苗的作用。

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5樓：baby魔力

發芽小麥不僅降低了出粉率，而且對小麥粉的理化指標和內在品質影響專很大，既減少麵粉屬的營養物質，又影響面製品的蒸煮和烘焙效能，大大降低了麵粉的食用品質。

1 發芽小麥對面粉降落數值的影響正常小麥(無發芽現象)粉的a?澱粉酶活性適中，其降落數值為300s左右，小麥發芽後，其a?澱粉酶活性顯著增強，使得降落數值明顯下降，一般均小於150s。

a?澱粉酶活性太強，會導致麵糰缺乏耐揉性且醒發力差，製成饅頭頭個頭不挺，內部結構粗糙，外觀不光亮，口感發粘且沒有咬勁；煮成的麵條混湯、易斷條、不滑溜、色澤發暗；烘焙後的麵包瓤發粘、組織結構不均勻、沒彈性。

2 發芽小麥對面粉脂肪酸值的影響脂肪酸主要存在於小麥粒的糊粉層內。小麥發芽後，脂肪酶活性增加，催化脂肪水解生成甘油和脂肪酸，導致脂肪酸值升高，降低了小麥粉的營養價值，並影響了面製品的風味。

3 發芽小麥對面粉蛋白質的影響 3．1小麥粉中的蛋白質包括水溶性蛋白質和醇溶性蛋白質。蛋白酶主要存於麥胚和糊粉層內。小麥發芽時，由於蛋白酶的活性增強，致使蛋白質水解為肽和氨基酸，導致蛋白質含量下降，且在洗面筋時不易成形，影響麵筋得率。