1樓：安徽新東方小杜
如果是門店做學徒的話，一般是給你發工資的。不過很累，要幹很多雜活，時間很專
長，一般是學不到什麼屬專業的知識。
如果是在專業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面。
所以，怎麼抉擇，就看你自己了。
2樓：呼市新東方烹飪學校
以過來人bai
的身份勸你去專業學校學習，du去zhi酒店當學徒太不明智dao了。以前我沒出師的時候開專始就是在酒店當屬學徒，每個月還有幾百塊收入，聽著好像挺不錯的，學技術不花錢，結果都是扯的。一天在做什麼？
一天都在打雜，這裡也喊你那裡也喊你，簡直就是酒店喊去的低價勞動力。然後說是學徒，酒店也不傻，酒店的東西要錢，師傅要幫客人做單，我學了半年都沒有上過手。
3樓：思味緹美味學院
學技術是建議去專業的學校學更好，現在企業對技術人員不僅僅是要求技術，德智體、管理知專識 營銷知識等都是屬要求的，而這些方方面面也只有在學校才能學到，你當學徒是絕對學不到的。
再說到技術，蛋糕店是以盈利為主，你在那學習師傅有沒有時間教你 真不真心教你不說，最重要的是當學徒就是要打雜，你沒有時間練習，更沒有足夠的原材料讓你是實操練習，技術是要經過大量的操作才能學到的，所以 學技術還是去學校吧
4樓：鄭州新東方烹飪學校
學校學習要交學費，店裡打工發工資，您說呢，全面系統學習才能掌握紮實基礎，循序漸進學習才能學得更好，鄭州學西點的話，馬寨校區可以考察下
5樓：安徽新東方趙
如果是在專業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面。
6樓：安徽新東方烹飪學院
看自己的選擇了，覺得系統的可以到學校
7樓：南京新東方
學校學整套的流程，打好基礎，然後去店裡學2個月就夠了，主要了解下市場情況
8樓：匿名使用者
去四川的學校裡面bai
學！du
他們學校全部zhi
實操，學起來也很容易的dao說！
部分課程：
主幹內課程
1.陶藝蛋容糕學習與製作；
2.巧克力配件學習與製作；
3.蛋糕課程的學習與製作；
4.翻糖蛋糕學習與製作；
5.多層蛋糕及大型展臺蛋糕設計與製作；
理論課程
1.《素質修養課》2.《烘焙工藝學》3.《美術與色彩搭配》4.《西點原料學》等
9樓：合肥歐米奇西點學院
去西點店找bai師傅學習
很多學du生覺得去西zhi點培訓學校花費太高dao，與其去西點培訓學校不如自回己去連鎖西點答店找西點師傅學習，學習之餘還能賺點外快。作為一個初涉烘焙業的人看來好像是這樣沒錯，但是西點店的主要目的是什麼？是盈利。
作為學徒，你需要為公司帶來效益，你是去工作的。對於學徒，你的首要工作是打雜，幫師傅打下手。師傅需要「有時間」「有心情」才能教授你一些知識與技術，並且工作也不會允許你有單獨練習的時間和機會。
漸漸地，你的學習興趣與熱情都會被繁重的雜務磨光，自己付出了時間與精力，得到的收效甚微。
去培訓學校找老師學習
對於很多選擇西點專業的學生來說，他們是沒有任何烘焙基礎的。學院的主要目的是什麼？培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。
作為學員，你需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。老師有充裕的時間手把手教學及輔導，有齊全的設施裝置供你練習。在短時內，你的到的收益是巨大的。
學西點去學校好還是當學徒好?
10樓：廣州歐米奇西點學院
如果你想學到bai能立足於
du西點行業的西點蛋糕技zhi術的話，選擇到學校dao學是最
好的學習途徑。版
很多人想著去權當學徒學，想著當學徒能有工資又能學到技能，想想都是很美的心裡！
但是，當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
只是接觸而已哦，
不是學會了或是有人真正教你了。
且不說要過多久才能正式學習。單從學習條件上來說，店裡的師傅在教學質量和技術實力上都很難***而且非常單一，很可能你學完也只會一點皮毛，更別提有的師傅在教的時候刻意有所保留了。
去學校，一年時間輕鬆掌握技術，眾所周知，學烘焙不是一兩天就能實現的事情，學烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。
俗話說，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業裝置以及系統化的課程培訓，能幫助你更好的學習技能。
學烘焙去學校進行系統學習，是一個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的，更應該選擇專業培訓學校進行學習。
11樓：呼市新東方烹飪學校
相比較去店裡當學徒學習週期比較長，學習的東西不夠系統，能不能學到東西也專更多的看自己的悟性，夠不屬夠勤奮，唯一的優點就是幾乎不怎麼用花錢；而去西點烘焙學校正好和去店裡學習相反，唯一的問題就是對一部分人來說學費很難承受，但現在也可以辦分期學習，所以還是儘可能到正規的西點烘焙學校學習吧，這樣可以更加系統全面的提升我們的技術能力，選擇學校的時候要選擇硬體裝置比較好的，這樣可以有更多的練習機會。
還要看學校有沒有系統的研發體系，每年都有新品推出，緊跟西點烘焙發展潮流，同時問清楚報名以後還有沒有其他費用，原料什麼的會不會二次收錢，這些都要考慮好。
最好可以去學校實地考察一下，看看學校環境，和在校學生狀態。希望可以對你有所幫助。
12樓：匿名使用者
學西點去學
覆校和店制裡當學百徒是各有利弊的：bai
一、去當學徒du
zhi優勢：去當學徒可以早一點接觸dao社會，瞭解各種推廣手段，瞭解市場上比較流行的單品口味，以後想自己做有充足的準備。
劣勢：當學徒，學習時間長，學習慢。沒有人度教，只能靠自己慢慢學習鑽研，另外可能長時間接觸不到核心技術，一直都會在打雜。
二、培訓學校
優勢：可以學到很扎問實的理論知識，打好基礎，有職業老師進行講解，還可以和同學相互討論，甚至成為以後的合作伙伴。而且具體操答作上能夠更快的上手，也不用擔心老師不教你。
劣勢：學校裡面主要學習版經典產品，對當前熱門的產品可能有時間差，對於市場推廣後期需要自己琢磨，而且學習需要學費。
事實上學校現在是定期更新網紅產權品課程的，而且會有相關店鋪營銷課程，學完是完全可以達到自主開店水準的，這時候選擇一家好的學校顯得尤為重要。
13樓：安徽新東方烹飪學院
西點還是copy去專業的烹飪學校bai還是比較好些，du畢竟西點在烹飪領域時zhi尚又流行專業。因為人民dao生活水平的提高，生活質量要求的提高。首先，專業的烹飪學校重視西點實操能力的同時不忘提高學生的綜合能力；其次，在烹飪學校能夠學習到的管理知識和營銷能力，在未來的工作中得心應手，加薪晉升、自己開店也自是不在話下；最後，西點已經成為了一個又時髦又賺錢的趨勢了，試想一下，通過專業的西點學習，畢業之後可以到那些環境優雅的蛋糕房或者是麵包屋上班，一邊拿著高薪一邊又做著讓人羨慕的工作，還有很多在自己掌握了技術之後，自己開一一家咖啡店或者是麵包房，這些可都是既賺錢又很潮的職業了。
14樓：安徽美味小吃西點學院
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
15樓：山西新東方烹飪學校
學西點當然要專業學校學習，專業學校學習和當學徒的區別就是學西點在學校能系統的學習，當學徒的話還要一邊打雜工一邊學習，所以想要好好系統的學習，所以還是很不錯的。
16樓：江蘇新東方烹飪學院
還是去學校學習好，學徒很難學到技能的
學校有知名老師手把手教學，也有很多的實操哦
畢業考核合格推薦就業
17樓：安徽新東方烹飪學校
當然是去學校好呀，學徒一般是學不到什麼東西的
18樓：新疆新東方烹飪學校
學習西點最主要的來就是要選擇自一個好的學校bai。以培養精通西點製作du，懂經營、善管理，並zhi
具備dao創業能力的人才為目標。主要學習各式西點製作； 如馬卡龍、意式提拉米蘇、慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。各種麵包的製作；如丹麥麵包、吐司；並學習巧克力製作、韓式裱花。
學習時間可以是兩年、一年、半年、短期等。
19樓：安徽新東方小孩
我覺得去學校好，當學徒，我覺得就跟打雜沒什麼多大的區別
20樓：匿名使用者
學習西點，就要選擇專業的西點烘焙學校裡學習，因為只有在這校的學校裡努力的學習，才能學習到更專業的技術，在選擇學校的時候要注意了，得選擇大的學校
21樓：匿名使用者
學西點師去學校培訓好還是去當學徒好，需要根據個人的情況具體分析：內
1、如果是希望通過在短容時間內學習到全面的技術與知識，對於個人來說，學校學習更加科學系統，經過短時間的學習能夠學到技術，這時候學校是比較好的；
2、如果是希望通過邊打工邊學技術，對於個人來說，學徒雖然工作繁瑣且累，但是經過長時間的鍛鍊能夠學到技術，這時候學徒是比較好的。
22樓：max嘟嘟狼
學基礎去學校，如果有基礎就去當學徒，學校教的都是一般知識，和掃盲差不多，真正的技術和特色你學不到。想學好東西，當學徒最管用
23樓：虞美人的話
我個人覺得還是去學校學得快，學徒很多師傅只會讓你做無關的事，真真的技術要看你和師傅的相處關係，所以如果經濟充足的話，還是建議專業學校去學
24樓：血影
再學校裡學的是要更好的，當學徒一般都是再打雜，很難學到什麼技術性的東西
25樓：夏目友人帳的帥
學烘焙bai 還是先到專門學西點
du的學校學習zhi
一下西點的基礎的dao東西也就兩三個內月的時間 那裡會交給你基礎的做容蛋糕 做西點的方法 還有原理 不建議直接到蛋糕店做學徒 畢竟一些原理還是要學的 比如雞蛋啊 油 有各種麵粉的作用 用途，麵包是通過什麼原理起酥的 還有好多東西需要掌握 學會一些基礎的東西 再去做學徒 接觸的東西 就很容易理解 也很容易學會了 自然水到渠成做蛋糕看似簡單 也是一門很辛苦的手藝 所以要做好持之以恆的心理準備隨著時間也經驗的累積 水平自然也就高了 祝你成功吧
26樓：合肥歐米奇西點學院
西點店bai的主要目的
是什麼？是du盈利。作為學徒，你需zhi要為公司dao帶來效益，你回是去工作的。
對於學徒，你答的首要工作是打雜，幫師傅打下手。師傅需要「有時間」「有心情」才能教授你一些知識與技術，並且工作也不會允許你有單獨練習的時間和機會。漸漸地，你的學習興趣與熱情都會被繁重的雜務磨光，自己付出了時間與精力，得到的收效甚微。
學院的主要目的是什麼？培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。作為學員，你需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。
學西點應該是去學校還是當學徒，學西點去學校好還是當學徒好
首先，我們來說說學西點去學校和當學徒學到的技能差別。在蛋糕店裡做學徒，你是去工作的。剛開始，你每天的工作就是打雜，空閒時可能會看看來來往往的顧客買點心，營業員怎麼賣點心，師傅怎麼做西點，但是根本不會讓你動手做。除非你跟西點師傅關係好，他可能會對你指點一二，但是人家也有自己的工作，讓他全天候來教你，他...
學西點安排工作嘛？西點到底難不難嘛
有創就業指導，西點並不難學，只要你有興趣，零基礎也可以掌握，感興趣的話介意到學校來看看，實地考察一番再做決定。學西點安排工作嘛？西點到底難不難嘛？西點並不難學。近幾年，我國西點行業發展迅猛，營業額連續七年實現兩位數高速增長，預計未來市場潛力巨大，前景廣闊長期發展趨勢良好。學習烘焙不限年齡，不限性別，...
我想學糕點師是到店裡做學徒好？還是去學忻
在店裡學更向於實操，你的成本低，但很難學到精銳，學校理論和實踐相結合，老師更專業，你學到的技能也更專業，對你以後的發現更有幫助，不過你的付出成本高些。個人感覺去學校學習，專業額！學習糕點還是要選擇專業的烹飪學校。在蛋糕店裡，裝置單一，品種少 而正規的西點學校設施裝置齊全，所學西點的樣式多元，讓您學到...