1樓：林夕的微笑
用料油皮：低筋du面zhi粉 1cup (1cup=250ml) 植物油 1/4cup 水1/4cup
油酥：低筋面 1/2cup 植物油 1/4cup
餡料：dao榨菜半袋，梅乾菜一
回把 植物油一勺，生答抽一勺，白糖半勺
梅乾菜酥餅的做法
皮：1.油皮和油酥的材料分別混合均勻揉成團 2.
將油皮油酥分別擀成餅，將油酥鋪在油皮上 3.對摺然後再對摺，擀成長方形餅狀 4.捲成長條，切成六等分，蓋上保鮮膜醒十分鐘左右
餡：1.幹梅乾菜用水泡發洗淨，切碎，榨菜切丁 2.梅乾菜與榨菜混合加油，生抽，糖拌
包：1.取一份皮，擀成餅，放入餡料包緊口，壓成圓餅 2.一面抹少許水，沾上熟芝麻即可
烙：平底鍋燒熱小一點油，用最小的火每面烙五分鐘左右即可
2樓：最亮的
食材明細
普通麵粉300g
食用油90g
溫水80g
帶肥去皮新鮮豬肉250
梅乾菜金華酥餅怎麼做如何做好
3樓：匿名使用者
梅乾菜金華酥餅做法
主料五花肉250g 麵粉360g
酵母1.5g 泡打粉3g
菜籽油少許 白糖少許
蜂蜜少許 白芝麻少許
梅乾菜50g
1. 麵粉、酵母和泡打粉混合均勻後加水揉麵，時間揉稍微長一點，感覺麵糰比較筋道了用保鮮膜包好，靜置發酵到1.5倍到2倍之間。
2. 將發好的麵糰擀成薄薄的方形，然後用油刷把菜籽油刷在麵餅上，之後再均勻地抹上乾麵粉。
3. 將乾麵粉抹勻，麵餅上沒有多餘的油也沒有多餘的麵粉了，就可以把麵餅一層一層捲成一卷
4. 將卷好的長條均勻地切成一個一個小劑子
5. 補一個步驟，在靜置發酵麵糰的時候，可以準備餡料，五花肉和乾菜剁好，加入雞精白糖辣椒麵拌好
6. 一個一個將酥餅包好，收口的地方倒扣，放入烤盤，烤盤墊一層油紙
7. 將蜂蜜加一點點水調成濃的蜂蜜漿，然後刷在餅的表面，撒上白芝麻
8. 放入預熱好的烤箱，200度先烤30分鐘左右，等表皮淡金黃色之後溫度逐步調低到120度左右烘烤1個半小時，用低溫將酥餅烘酥即可
浙江梅乾菜燒餅和金華酥餅怎麼做
4樓：大頭好朋友
主料普通麵粉 (300g)
食用油 (90g)
溫水 (80g)
輔料帶肥去皮新鮮豬肉 (250)
梅菜乾 (適量)
雞蛋 (一隻)黑白芝
梅乾菜炒肉具體怎麼做（不是梅菜扣肉呀）梅乾菜在哪買呀，我是山東濰坊的
我最簡單，起油鍋把肉炒到變色，加點醬油上色，然後倒入黴乾菜炒一下，然後關火，拿一隻碗 不過我歡喜用唐瓷杯 一層肉一層黴乾菜一層糖，放到鍋子裡蒸，蒸到肉爛就好了，想要快點就用高壓鍋，保證好吃 quote 應該肉在炒之前先抄一下水的！然後起油鍋爆一下肉，再醬油上色，放點老酒味道更好！後面麼就是蒸的！一曾...
梅乾菜滷鵪鶉蛋的做法，梅乾菜滷鵪鶉蛋怎麼做
梅乾菜滷鵪鶉蛋 材料 鵪鶉蛋40個 梅乾菜200克 調料 醬油 料酒 糖 梅乾菜滷鵪鶉蛋做法 1 鵪鶉蛋清洗乾淨，冷水下鍋，水開後煮15分鐘撈起過涼水，並將蛋殼敲碎 梅乾菜滷鵪鶉蛋 2 梅乾菜用溫水浸泡30分鐘，清洗乾淨 梅乾菜滷鵪鶉蛋 3 鍋中重新放水，下入泡好的梅菜，調入醬油 料酒 糖，大火燒開...
梅乾菜燒肉,怎麼做,乾菜燒肉的做法步驟圖,梅乾菜燒肉怎麼做好
先用清水將梅乾菜泡開,瀝乾水,放在一隻燉鍋裡,砂鍋最好噢 準備適量蒜仁 姜,蒜仁不要內切噢,就 乾菜燒肉的做法步驟圖,梅乾菜燒肉怎麼做好 用料五花肉 梅乾菜冰糖 生抽 料酒 鹽 梅乾菜燒 肉的做回法 五花肉切答成塊梅乾菜燒肉的做法 步驟1 梅乾菜用水浸泡十分鐘 沖洗乾淨梅乾菜燒肉的做法 步驟2 五花...