蘋果太甜了是不是打了糖精？還敢吃嗎

1樓：匿名使用者

秋天的可愛，除了秋高氣爽，還有瓜果飄香。但有不少人發現，現在的水果好像比10年前的水果更甜了，甚至最近有傳言稱，這是果農為了讓水果能賣個好價錢，往水果裡注射甜蜜素來增加甜度。這是真的嗎？

甜蜜素是一種無營養甜味劑，是國際通用的食品新增劑。它**便宜，是蔗糖**的1/3，但甜度卻是蔗糖甜度的30倍至40倍。便宜還能幹，使它被廣泛應用於飲料、甜品、果汁等食物的加工領域中。

首先要明確的是，甜蜜素的使用只要是在規定範圍內，是不會影響我們身體健康的；其次，「果農往水果裡打甜蜜素來優化其口感」這個事兒，是不太可能發生的。為啥呢？

要知道，在水果表面打甜蜜素，絲毫不會對水果的甜度產生任何影響。這是因為甜蜜素溶於水但不溶於油脂，即便是在水果表面噴灑甜蜜素，甜蜜素也不會進入到水果內部，也就不存在增加甜度的可能性。

如果商販想要通過注射的方式給水果增甜，那就需要對水果進行全方位注射，先不說費時費力，單這個操作本身，就會使水果的細胞壁遭到破壞，加速水果的腐爛。換句話說，對於果農和水果商販來說，無論是在哪一個環節給水果注射甜蜜素，都是有百害而無一利的。

既然不存在被注射甜蜜素一說，那水果咋越來越甜呢？

水果中的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖，其中果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最後是葡萄糖。不同的水果中，這3種成分的含量是不同的，比如蘋果以果糖為主，桃子、甘蔗就以蔗糖為主，而水果的含糖種類和數量決定了不同水果口感的差異。

另外，果實甜度的高低，與植物葉子的品質關係較大。因為植物的葉子是執行光合作用的「器官」，在光合作用中，它的重要任務是製造葡萄醣、碳水化合物、各類有機酸等物質。植物在生長階段擁有的高效能葉子越多，製造的養份越多，樹體儲存養份的效能越高，果實的品質就會得到相應提升。

隨著種植科學的不斷突破和創新發展，植物生長的各個有利條件得到了更全面的提升和保證，水果的品質和口感，自然也隨之得到了提高。

2樓：桂問夏侯

打糖精不可能的事情因為曾經屬於石油裡面提取出來的。有可能是商家在裡面打入了甜蜜素，不過現在市面上蘋果打甜蜜素並不常見有些蘋果本身就特別甜。

3樓：

一般來說是不會的，這只是有的傳言而已，如果真的在裡面打一些東西的話，是很容易壞掉的。現在的植物有更先進的嫁接技術和培育能力，所以並不會出現一些問題，它比較甜，只是因為現在的培育能力更加好了，所以不需要擔心。

4樓：亓涵寒

一般是不會得，很有可能是果農使用了一些農藥，或者是使用了氮肥，這個會導致蘋果變甜的，所以不必太過的驚訝。

5樓：雨小唯

這個我覺得我說不準，看你在哪買了如果是水果專賣店裡那肯定是沒有，超市裡啊

我覺得可能會有這麼甜的，但是不多也可能是打了我覺得沒有吧。