1樓：匿名使用者
羊肉除了新鮮外，還要選草灘戈壁羊，吃手抓選肋條，吃羊肉泡饃選腿子肉，吃羊肉小炒選裡脊肉，吃蒸肉選羊羔肉，吃燴肉選雜髓，……總之飼料圈養的羊肉品質較差。吃羊肉調料配伍是關鍵。
2樓：匿名使用者
剛殺的羊肉。。。新鮮的最好。。黑山羊最好
什麼樣的羊肉算好羊肉？
3樓：一個著名神經病
羊肉主要有新鮮、不新鮮和變質之區分，也有羊齡大小之別。挑選時，應在羊肉的顏色、彈性、
粘度以及氣味上加以鑑別。
新鮮羊肉：肉色鮮紅而且均勻，有光澤，肉細而緊密，有彈性，外表略幹，不粘手，氣味新鮮，無
其他異味。
不新鮮羊肉：肉色深暗，外表粘手，肉質鬆弛無彈性，略有氨味或酸味。
變質羊肉：肉色暗，外表無光澤且粘手，有粘液，脂肪呈黃綠色，有異味，甚致有臭味。 老羊肉：
肉色較深紅，肉質略粗，不易煮熟，新鮮老羊肉氣味正常。
小羊肉：肉色淺紅，肉質堅而細，富有彈性。
買什麼樣的羊肉羊肉吃比較好
4樓：今夕何夕是朝夕
1）吃精飼料的羊，肉會更香
飼料對肉質的影響比較大，如果羊吃的是玉米、豆粕等糧食類的精飼料，羊肉的脂肪含量和風味物質比較多，羊肉吃起來就比較香，而且羶味小；
相反的，如果羊只吃草或是精飼料不足，它生長的比較緩慢，這樣羊肉脂肪含量低，羊肉吃起來不香，且不嫩，羶味會更大。
2）6個月左右的羔羊最好
一般來說，一隻羊一年能產兩胎，小羊生長到6個月，這時候的羔羊肉質是最好的。如果想要買羔羊肉，買肉時先觀察肉的顏色，屠宰時候年齡小的這個動物，肉色比年齡大的羊稍微淡一些；另外，小羊的肌腱、結締組織的含量比較少一些。
哪一部分的羊肉最好吃？
同一頭羊上的肉，也有上乘和中等的區別。
最好的肉是上腦和外脊。上腦在頸之後、肋部前上端；外脊在脊骨外面，呈長條形。這兩部分肌肉細膩、且含有部分皮下脂肪，肉質鮮嫩多汁，這部分肉適合涮和燒烤。
接著是裡脊，位於脊骨兩邊，肉形像竹筍，是羊身上最嫩的肉，脂肪含量不高，只有1%—2%左右。這部分肉適合爆炒。
然後是黃瓜條和後腿肉。黃瓜條在大三岔下端，呈條狀貼著股骨，口感很脆嫩；後腿肉纖維縱橫、瘦多肥少。這兩部分肉做法多樣，炒肉、烤和燉都可以。
再者就是前腿肉和羊排了。前腿肉較嫩且肉質較脆，做法多樣；羊排中脂肪含量比較高，類似於豬肉的五花肉，肉是一層脂肪加一層瘦肉，層層相疊，極佳的羊排可以疊到4層—5層。羊排烤和燉都可以。
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什麼樣的情人是最好的呢，什麼樣的情人是最好的情人？
最理想的情人 1 不會在你想休息 或者應酬 或者在家裡陪老婆的時候打擾你 2 漂亮年輕 至少勝於老婆 3 理智明事理 不會讓你東窗事發 4 很愛很愛你 否則怎麼甘心做你的情人？5 她的時間都是你的 而你只要分給她一部分時間 她就很開心。6 經濟獨立 人格獨立 不會過分的依賴你。不過 這樣的情人怕真的...
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首先，這要從瞭解鑽石開始，鑽石的化學成分是碳單質，晶體形態多呈八面體 菱形十二面體 四面體及它們的聚形。強金剛光澤。折光率2.417，色散為0.044，均質體。世界上以南非鑽石比較有名，因為很多大粒鑽石出產在那裡，上很多仿鑽稱瑞士鑽，日本鑽，蘇聯鑽等等，一克拉批發成本就是1元錢左右，都是假的。仿鑽的...