六角龍魚能吃臘魚嗎,臘魚發黴了能吃麼

2021-03-12 20:50:50 字數 2639 閱讀 6095

1樓:芳志火

六角龍魚能吃臘魚嗎?我覺得應該是可以的吧。

2樓:匿名使用者

龍魚能吃臘魚嗎?應該能吃

3樓:小小快塊跑

應該不能,不是所有魚都可以

4樓:匿名使用者

六角龍最喜歡吃臘魚。

發了黴的臘肉、臘魚能不能處理後再吃?

5樓:曉龍

不可以食用。發黴的食物會產生很強的毒素,造**們食物中毒、致病或致癌。真菌在穀物、豆類、水果等食物中繁殖,能產生真菌毒素,人和動物食用這種被真菌毒素汙染的食物後可發生中毒 。

食品變質是指食品發生物理變化使外形變化,以及在以微生物為主的作用下所發生的腐敗變質,包括食品成分與感官性質的各種酶性、非酶性變化及夾雜物汙染,從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化。食用變質的食物可致使人體致病,對人體無益。

任何食物,在常溫下放置一段時間後都會變質。有的發黴結塊,有的腐爛發臭,有的變酸。

在食品腐敗的諸因素中,微生物的汙染是最活躍、最普遍的因素,起主導作用。一般來說,魚、肉、果蔬類食品,以細菌作用最為明顯,糧食、面製品則以黴菌作用最為顯著。

新鮮食物在常溫下長期放置,會因腐敗變質而完全失去食用價值,誤食後還會引起食物中毒。食物往往通過變質產生的不同氣味向人們傳遞著「危險!有毒!」、「請勿食用」等資訊。

6樓:小黑歐巴歐巴

發黴的臘肉怎麼處理:

臘肉發黴了,要看其發黴的程度,若發黴到腐爛或有很濃異味的程度,那最好不要再吃了。若才開始發黴,將發黴的部位切去,用溫水將臘肉洗淨,再用白酒洗一次,用微波爐或烘爐烘烤一下,或直接用微火烘乾。之後用乾淨紙包好再包幾層報紙放於裝有木炭或石灰的容器內儲存,放在米缸儲存也行。

待天氣好有太陽的時候常拿出來翻晒一下,就能儲存很久了。

臘肉發黴了沒有關係的,臘肉受潮後是會發黴,但是隻有沒有發臭就沒有影響。其實黴只生在表面,洗掉就行了。洗掉後可以馬上煮來吃,也可以掛在通風處晾乾再收冰箱。

臘肉該怎麼儲藏?

1.泡:收回來的臘味,用清水浸泡2-3個鐘頭(清水混濁後要再換水),用軟毛刷將臘味表層晾晒在外的積垢輕輕刷掉;

2.蒸:大鍋注入足量清水,丟幾片生薑片進去,將浸泡後的臘味放入鍋中,隔水蒸熟;

3.晾:將蒸制好的臘味取出,攤涼;

4.密封貯藏:將徹底攤涼後的臘味,根據每頓所需分份,每份單獨用保鮮袋密封,放入冰箱冷凍櫃貯藏,需要時按份取食即可。貯藏的臘味細水長流慢慢吃,足夠撐到來年的臘味季。

臘肉輕微的發黴用白酒洗淨就好,若是有異味或者嚴重發黴那就不要吃了。平時也要注意儲存

7樓:匿名使用者

當然能撒。。。。臘肉不怕發黴。。只要他不臭。。處理後可以吃。。

8樓:匿名使用者

把黴刮一下,然後油炸了,殺個菌,炸透了就可以吃

臘魚發黴了能吃麼?

9樓:wjia佳醬

不能吃了。

臘魚是將魚洗淨醃製晒乾後的稱呼,鯽魚、草魚、鯉魚都可以製作臘魚。醃製臘魚是我國傳統水產加工食品,其風味獨特,耐貯藏,在我國南方的飲食文化中有著重要地位。

在醃臘魚的加工過程中,由於微生物和原料魚中酶類的作用,發生硝酸鹽的還原、蛋白質的水解、氨基酸的脫梭和脫氨、脂質的水解與氧化等生化變化,使魚體具有獨特的風味和營養。

擴充套件資料;

臘味的包含很廣,常見的有臘肉,臘腸,臘排,臘魚,這些臘味的含義遠遠不止這些。其實也有很多東西都可以用來做臘味。廣而言之,那就是「四條腿的除了板凳,有翅膀的除了飛機,水裡遊的除了輪船」通通可以用來做臘味。

而現在臘味的品味也很廣,有湖南臘味,廣式臘味,四川臘味,幾乎每個地方都有種適合自己本地口味的臘味。

臘味是個大家族的主流。而四川臘味有"城口老臘肉"為代表。但臘味的做法基本上一致,只不過是口味,佐料不太一樣。

10樓:狐思亂響

臘味發黴,是在製作過程中,沒有風透或者受潮的緣故。

如果只有少許的白色黴點,把它沖洗乾淨就可以了,白色的點點也有可能是鹽霜而不是黴。

如果是大面積的綠色黴點,就最好不要吃了。

11樓:雪之彌

把表面的黴洗掉可以吃,每年我們家都受到到南方寄來的臘味,郵寄時間長了都會長的所以洗完可以吃

12樓:匿名使用者

可以的.

表面黴去掉之後

經高溫消毒⒈樣可以吃.

13樓:匿名使用者

如果只黴了一小塊的話就可以把黴了的地方去掉,高溫加熱後再吃。

14樓:中國主產地

吃了,心裡也不舒服,丟了吧,不要因小失大啊,你心裡怕才要問別人,這上面就有100人說可以吃,你敢試麼!!!???試了不但心麼?

15樓:匿名使用者

用開水泡洗一下還是可以吃的

16樓:匿名使用者

沒事。別自己嚇自己。

17樓:匿名使用者

所謂臭魚爛蝦 這些基本不會吃出什麼問題來的

18樓:雍白運彥杉

多放點醋,多放點料酒,殺殺菌,應該還可以吃吧

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