鴨子拿來幹什麼,鴨子的喙是用來幹嘛的

2021-05-19 18:09:29 字數 1008 閱讀 5553

1樓:新全優教育

冰梅鴨原料:鴨子半隻,冰梅醬2大湯匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙,鹽適量,冰糖1塊,生薑1大塊,料酒2湯匙,蔥白3段

冰梅鴨的做法:

1.準備好冰梅醬和一大塊生薑

2.生薑切片後,一半放水裡煮,放進斬成3大件的鴨子,倒入1湯匙的料酒煮至水開;(這個辦法去臊味很好)

3.撈起鴨子,瀝乾水分

4.熱油鍋,爆香薑片和蔥白段

5.把瀝乾水分的鴨子,皮向下放進鍋裡中火煎著金黃

6.把鴨子翻面,繼續煎至金黃,把油分煎出

7.放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒,稍為翻炒幾下,倒進清水,水量要差不多沒過鴨子

8.大火煮開後轉小火,燜至醬汁快乾的時候,加入2大湯匙的冰梅醬,繼續小火燜10分鐘

9.轉大火收汁,不用收得太乾哦

10.撈起鴨子

11.我剩下了半碗的醬汁

12.鴨子稍涼後斬件,淋上醬汁就可以吃~

可樂鴨這款可樂鴨的做法跟可樂排骨的做法相似,做好的可樂鴨有可樂的香味,不腥不膩,非常適合作為下酒小菜。下面介紹可樂鴨的做法。

原料:鴨一隻 可樂兩罐 豉油半飯碗 陳皮一二片 姜三四片 冰片糖大半片

可樂鴨的做法:

1.鴨子當然要洗乾淨擦乾用少許鹽擦過全身醃1小時就足

2.**燒少許油將鴨子的全身炸一下 ,看到鴨子的**有少少金黃色就可以了。

3.將油倒出將鍋洗乾淨將全部原料一起大火燒開下鴨子改文-武火,這道菜火候最之關健,火太小鴨子肉爛而汁未乾,太大鴨子未熟而汁已糊,火一定要比中火小一點,比小火大,大約25分鐘翻動一次,直到收汁,全過程大約70-80分鐘。

鴨子的喙是用來幹嘛的

2樓:草姑呱呱

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這是要划水的.這就是因為它們的生活方式不一樣形成的 老鷹一般是生活在峽谷中捕食.而鴨子是水陸兩棲.

鴨子的嘴平圓滑好抓魚.有腳...

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這個是用來幹什麼的,這個茶杯用來幹什麼的?

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