1樓：七團吧細毛
在油茶中很出名的一種就是灌陽油茶，油茶在當地已經是很有名的飲料或是輔食了，在接待客人的時候都會煮上一碗油茶，也表示了一種禮儀，對客人的歡迎，在平時的時候都是自己不去做油茶的，喝著油茶我們會感覺到當地的濃厚的風土人情，以及純樸的文化，下面我們看看油茶的功效。
大家對於油茶瞭解嗎，在當地也叫炒米茶，就是以炒米為主要的原料的一種食品，到了灌陽，如果有人請你去他家喝灌陽，大家一定不要推辭，它是主人們熱情的表現，那麼大家瞭解油茶的功效嗎?
打油茶所需要的配料有：茶葉、花生、蔥花、酸辣椒、綠豆、米粉或麵條
製作方法
1、用高溫把油燒熱,把炒米炸好，這是主料，必不可少的。
2、把花生也炸好
3、蔥花切成一小段一小段，以供放在油茶裡用。
4、綠豆放在鍋裡炒一炒，把腥味去掉。
5、米粉或麵條煮熟，用涼開水泡好，不讓它結成塊。
6、把茶鍋——一種帶有茶嘴的煮茶工具放在爐子上，然後將茶葉放在鍋裡，炒一炒，再放一些生薑以及炒好的綠豆放進鍋裡，用一個「7」字型的木錘把鍋裡的東西搗爛，然後放入豬油，放入水煮沸。再將炒米、蔥花、花生、米粉或麵條、酸辣椒等佐料放進盛茶水的小碗裡，——一種特製的茶碗,比我們平時吃飯用的碗小一些，灌陽當地的人叫做甌子，然後再把茶水篩進小茶碗裡，注意，不能把茶鍋裡茶葉或其他配料弄到碗裡去，因為下一鍋還需要再用這些料子來煮的。
油茶的功效
從西方營養學來說，茶葉中含有豐富的微量元素，如鋅、錳、鎂等，常用可補充人體所缺的微量元素。普通泡綠茶只是以開水泡出味，而打油茶還多了炒制、壓碎的步驟，可以更好地釋放茶葉中的微量元素，有利於人體吸收。
自治區人民醫院營養科主任陸光成也贊同油茶水是油茶中的精華的說法。他說，在唐代陸羽著的著名《茶經》中就有記載「《神農食經》：茶茗久服，令有人有力、悅志。
」這表示很早以前，人們就發現長期喝茶可以使人健康有力，精神飽滿。同時在《茶經》第六章「茶之飲」中提到當時流行茶的做法有：「可先砍碎，再煎熬，烤乾，舂搗，然後放在瓶子或細口瓦器之中。
灌上沸水浸泡，稱為醃茶;也有用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷等物和茶放在一起充分煮沸……」雖然少數民族文化缺少文字記載，但從《茶經》發現打油茶的做法有跡可尋，在唐代以前就有了，少數民族地區相對閉塞，對祖宗傳來下的做法相對儲存較好，因此漸漸成了少數民族特有的茶葉做法，流傳至今。
油茶的功效是很多的，它代表著一種民族的文化，也是一種很有名的小吃了，這樣的美食不僅是一種象徵，而且還是很有營養的，它含有很多的微量元素，大家應該都知道各種微量元素對我們身體的重要性，也很好的被吸收。
油茶樹整株葉子變黃，是什麼病呢？該如何治？
2樓：廣邑子
沒事！這是正常現象！油茶樹春梢新枝都是嫩黃色，少有茶紅色。入夏後葉角質層增厚，葉表面光亮、會變成深綠色。
3樓：久年意事
缺少某種元素，你上網搜一下，然後買對應的化肥
4樓：匿名使用者
萬能的度娘、茶油樹枯黃怎麼辦
5樓：匿名使用者
長新葉不是這個顏色還是什麼顏色
油茶樹樹葉可以當茶葉嗎？
6樓：匿名使用者
銀杏葉是純天然保健茶 ,家庭炒銀杏葉茶、具有方法簡單 ,成本低 ,茶純正等特點 ,主要製作方法是 :
一、採葉 :7- 8月份的上午 8- 10時 ,求銀杏幼樹主幹、側枝中部著生的綠色正常葉片 ,放筐中用清水洗淨 ,攤開晾乾 ,隨採隨炒 ,以保質量。
二、殺青 :選乾淨無異味的大鐵鍋 ,加熱至鍋麵灰白色 (約 300℃ ) ,迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘 ,見鍋口有蒸汽時 ,立即揭蓋 ,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉 ,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ,均勻受熱 ,待葉片青草氣味消失 ,呈無光澤的黑綠色 ,手握成團 ,略有彈性的出鍋。
三、搓揉 :殺青後的葉片 ,倒在席上晾乾帶餘熱用手握成團 ,揉麵團似向同一方面滾揉 ,反覆數次 ,輕搓寬葉成長條狀。
四、二次殺青 :將搓揉後的葉子 ,放入 170— 19 0℃的鍋內 ,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘 ,如此重複約 20分鐘 ,出鍋攤晾席上回潮變軟。
五、炒成茶 :將鍋加熱至 9 0% ,投入晾後的葉子 ,進行復炒 ,漸退火降溫、輕炒防碎 ,炒至茶葉燙手時取出 ,冷卻袋裝成品茶 ,此茶為綠茶 ,湯黃褐色或淡黃綠色 ,香氣濃 ,餘味略苦。
注意:至於自行採集銀杏葉服用要注意以下幾點，首先要考慮自己究竟有沒有適應證，是不是需要服用，不要把銀杏葉當作一般補品服用。其次要注意銀杏葉的質量，有沒有黴變，有沒有汙染。
再則不要用量過大，一般以5—6克為宜，可以煎服或沸水沖泡服用，但不宜長期連續服用。有過敏史的人要慎用。
油茶樹葉變成這個顏色，是什麼病呢？
7樓：董陌銘
如果是剛剛種下的，先不要擔心，植物移植過後 因為根部還沒跟土壤完全接觸 水分**一般都**不上的，葉子掉落是好事來的，大樹移植基本上都要截枝的 要不陽光大水分蒸發的厲害。如果一直很久了還是這樣的，那就是這的土不肥沃，或者是水分太少了，建議可以適當施肥，和澆水。在觀察其生長，注意一次性不要施肥過多，適當施肥，謝謝。
希望採納！
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種油茶樹怎樣施肥
春天 冬天施肥比較好。油茶講究春栽或者冬栽比較 好。這段時間的氣溫比較低，太陽蒸發少，春天的時候，雨水比較多，油茶苗的成活率相對是較高的。不過，具體的要根據當地的氣候來確定，有的地方在初夏也可以種植油茶，而且生長得也不錯。再說，提高油茶苗成活率的方法有很多，與苗木的規格也有很大的關係。1 油茶的需肥...