1樓：o沐言
傳統的火鍋店大多都還在使用紙質選單供顧客點餐。顧客在單子上打鉤點餐然後等服務員確認點菜後讓廚房準備菜品、上完一道菜就用劃掉，最後顧客吃完後憑桌號去收銀處買單結賬。
隨著現在餐飲軟體資訊化的發展，收銀、點餐、廚顯、庫存已實現一體化。以海底撈為代表的典型火鍋店都已實現了全程oto平板點菜，以菜品**全面替代傳統紙質菜譜，只要客戶一點，即可完成點菜資訊傳送。
並且顧客可以隨時確認已點餐的數量金額以及菜品，讓顧客由原來被動的角色變身為主動。火鍋店點菜收銀系統軟體的慢慢普及是不可逆的趨勢。火鍋店資訊化的管理模式，提高了使用者體驗的同時，也在一定程度上減少了火鍋店店員的配比，減少用人成本，提高工作效率。
2樓：匿名使用者
傳統的火鍋店都是紙質選單，客戶在單子上點餐然後服務員傳菜、最後用單子結賬；不過現在餐飲軟體的發展，都是軟體操作了，收銀、點餐、廚顯、庫存一體化，減少了紙質選單的弊端，門鋪集軟體適合餐飲行業。
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