1樓：小酒館花間
雞屁股和雞脖子上的皮是不建議食用的，雞皮建議少吃。
據人民網食品頻道報道，雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質，因此不建議食用。
雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩後再加工食用。
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和「三高」人群把雞皮剝下後，單獨用水慢慢熬，熬成雞油後，在餛飩、湯類中放一點，可起到調味效果。
2樓：夜月の傷心
當然能吃!有人說吃了會變笨,這是不對的,雞的全身都是寶,聰不聰明和吃雞冠雞爪沒有必然的關係。之所以有這種說法,是因為老人為了愛護孩子,不讓小孩子吃這些東西,多吃雞肉.
吃雞膽可**赤眼病、瘧疾、百日咳;吃雞內金可**食慾不振、消化不良、噎嗝反胃、小兒疳積;吃雞腎可**耳鳴、耳聾、腎虧遺精、咽乾盜汗;吃雞冠可**婦女月經不調;吃雞腦可**多夢易驚、小兒驚厥.
記得小時候家裡吃雞,我最喜歡吃雞冠,又肥又嫩,可是每隻雞隻有一隻雞冠,公雞的大,母雞的小,小的不夠塞牙縫。
3樓：笑笑科普
雞既可以下蛋還可以燉肉吃美味又營養而且雞可謂是全身是寶雞頭、雞爪、雞皮都可以單獨拿來做菜但是唯獨雞冠很多人不敢食用 認為雞冠有毒民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法雞冠真的那麼可怕嗎？
4樓：用其英邊衣
有道菜就是用雞冠做的,放心吃吧,很美味
請問大公雞的雞冠子能吃嗎？
5樓：大野瘦子
可以，只要你對雞肉不過敏。
雞冠是指攻擊頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵。這個雞冠是可以使用的，首先這個部位總是處於運動狀態，所以肉質鮮美。
雞冠的肉質也是含有高蛋白，比較細膩，不含有特別的不良因素，同普通的雞肉的肉質一樣，完全可以食用，無論大人、小孩都可以。而且雞冠還是一味中草藥，能夠**痔瘡及血病。
6樓：鮦城人
雞冠亦稱肉冠。雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定（雞冠試驗）。
雞冠的氣味：
甘，涼，無毒。
雞冠主治：
瘡痔及血病（時珍）。止腸風瀉血，赤白痢（藏器）。崩中帶下，入藥炒用花。痔漏下血，赤白下痢，崩中赤白帶下，分赤白用（時珍）。
7樓：笑笑科普
雞既可以下蛋還可以燉肉吃美味又營養而且雞可謂是全身是寶雞頭、雞爪、雞皮都可以單獨拿來做菜但是唯獨雞冠很多人不敢食用 認為雞冠有毒民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法雞冠真的那麼可怕嗎？
8樓：匿名使用者
這和寵物有關係嗎……
9樓：轉角·花開
能啊！！！！！！好吃的吶！回家殺一個吃
雞冠能吃嗎
10樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
11樓：匿名使用者
雞冠可以吃，沒有毒。
以前的雞冠會因為養殖久了而出現雞啄食而積累大量的重金屬物質，導致金屬物質積聚。食用相當於吃了重金屬，因此可能
中毒。目前的養殖已經不是走地養殖，而是使用飼料，飼料中並不含大量的重金屬，而且雞從養殖到屠宰的週期很短，完全不會有重金屬積聚，因此現在的雞冠是沒
有毒的，可以食用。
12樓：匿名使用者
但是最好少吃. 雞冠 亦稱肉冠.雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起,缺乏羽毛,雄性的很發達,作為性徵,
13樓：東方伊人
當然能吃!記得小時候家裡吃雞,弟弟最喜歡吃雞冠,又肥又嫩,可是每隻雞隻有一隻雞冠,公雞的大,母雞的小,小的不夠塞牙縫。望採納，謝謝！
14樓：上海膚康白斑病
當然能吃!有人說吃了會變笨,這是不對的,雞的全身都是寶,聰不聰明和吃雞冠雞爪沒有必然的關係。之所以有這種說法,是因為老人為了愛護孩子,不讓小孩子吃這些東西,多吃雞肉.
吃雞膽可**赤眼病、瘧疾、百日咳;吃雞內金可**食慾不振、消化不良、噎嗝反胃、小兒疳積;吃雞腎可**耳鳴、耳聾、腎虧遺精、咽乾盜汗;吃雞冠可**婦女月經不調;吃雞腦可**多夢易驚、小兒驚厥.
15樓：豆村長de草
雞冠有毒，雞冠不可以食用。現在的雞在飼養的時候，會含有一些生長激素，另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分都會在雞頭、雞冠部位累積起來，所以可能存在一定的安全隱患。另一方面，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，也會對人體造成一定的傷害，所以雞冠只能是偶爾吃吃，而不能多吃。
把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的，他可能引起多種細胞突變或者變異，造成一系列比較嚴重的疾病，更嚴重的話可能引起癌症。
16樓：匿名使用者
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的顏色毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入．因此，儘量不去食用雞冠．．．．．．．
公雞的雞冠可不可以吃?
17樓：笑笑科普
雞既可以下蛋還可以燉肉吃美味又營養而且雞可謂是全身是寶雞頭、雞爪、雞皮都可以單獨拿來做菜但是唯獨雞冠很多人不敢食用 認為雞冠有毒民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法雞冠真的那麼可怕嗎？
18樓：榮青松
可以吃的
我還吃過這麼一道菜呢 名字不記得了
19樓：年定籍菱
雞冠內有有毒蛋白質的，不要吃！
20樓：章塵檀皓
當然能吃!有人說吃了會變笨,這是不對的,雞的全身都是寶,聰不聰明和吃雞冠雞爪沒有必然的關係。之所以有這種說法,是因為老人為了愛護孩子,不讓小孩子吃這些東西,多吃雞肉.
吃雞膽可**赤眼病、瘧疾、百日咳;吃雞內金可**食慾不振、消化不良、噎嗝反胃、小兒疳積;吃雞腎可**耳鳴、耳聾、腎虧遺精、咽乾盜汗;吃雞冠可**婦女月經不調;吃雞腦可**多夢易驚、小兒驚厥.
記得小時候家裡吃雞,我最喜歡吃雞冠,又肥又嫩,可是每隻雞隻有一隻雞冠,公雞的大,母雞的小,小的不夠塞牙縫。
公雞的雞冠能不能吃
21樓：卸下偽裝忘勒傷
雞冠含透明質酸，可以消除炎症，或用來製作肉毒桿菌，對抗肌膚鬆弛老化；雞骨中的某種蛋白質，可為類風溼關節炎患者止痛等。
雞提供了最優質的蛋白。中國營養學會監事會副監事長翟鳳英表示，與豬肉、牛肉等相比，雞肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點，是人體主要的蛋白質**，還能提供不少維生素、礦物質。雞蛋被視為「完美食物」，其營養全面性遠超其他蛋類。
22樓：笑笑科普
雞既可以下蛋還可以燉肉吃美味又營養而且雞可謂是全身是寶雞頭、雞爪、雞皮都可以單獨拿來做菜但是唯獨雞冠很多人不敢食用 認為雞冠有毒民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法雞冠真的那麼可怕嗎？
23樓：海灘的風鈴
可以食用。
雞冠（guān）亦稱肉冠。雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定（雞冠試驗）。
從組織學上來看，肉冠基本上與普通**相同，從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以薄的復層扁平上皮構成的表皮。 雞冠早上是紅色的，下午是黑色的。
24樓：匿名使用者
當然可以吃啊，小時候雞冠都是留給我吃，說長大了當官哦，呵呵
25樓：yan胖子
如果是一些老母雞，或年歲比較長的雞的雞冠子就最好不要吃，因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內。
拓展資料：
雞冠（guān）亦稱肉冠。雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定（雞冠試驗）。
根據形狀可分為單冠、核桃冠、薔薇冠、豌豆冠（豆冠）等。
薔薇冠基因r、豌豆冠基因p對單冠基因來說都是顯性，如果r和p共存，則生成核桃冠，它作為輔助基因的例子，自古有名。
從組織學上來看，肉冠基本上與普通**相同，從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以薄的復層扁平上皮構成的表皮。 雞冠早上是紅色的，下午是黑色的。
雞頭上的雞冠能吃嗎
26樓：雙木林
可以吃的，雞冠含透明質酸，可以消除炎症，或用來製作肉毒桿菌，對抗肌膚鬆弛老化。雞冠味甘、性涼、無毒。
從組織學上來看，雞冠肉基本上與普通**相同，從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以薄的復層扁平上皮構成的表皮。 雞冠早上是紅色的，下午是黑色的。
27樓：匿名使用者
現在的雞冠子含有很多重金屬，能不吃最好別吃，尤其是散養的雞，但是在中醫裡，公雞
冠子是**一種**病的良藥，怎麼就有毒了，所以矛盾了，哎，仁者見仁智者見智吧，你經常吃那就沒事了，不是經常吃的話就別吃...
28樓：匿名使用者
當然是可以吃的呀，而且味道還挺不錯的哦
29樓：笑笑科普
雞既可以下蛋還可以燉肉吃美味又營養而且雞可謂是全身是寶雞頭、雞爪、雞皮都可以單獨拿來做菜但是唯獨雞冠很多人不敢食用 認為雞冠有毒民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法雞冠真的那麼可怕嗎？
30樓：寒の凌俁
有毒 老雞的雞冠有毒不能吃。 如下：雞頭、鴨頭、魚頭、鵝頭已是餐桌上的時尚佳餚。
殊不知，這些禽、魚頭，多數有毒。 我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。
為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者如過多或長期食用，就可能會引起蓄積中毒。
同樣道理，鴨頭、鵝頭等也不宜多吃、常吃。...
31樓：玖
能的』雞冠也是一向真
希望採納
公雞的雞冠能吃嗎？我吃了一個很大的，會有什麼不好？ 10
32樓：匿名使用者
健康專家講、由於近年環境汙染嚴重，放養的雞遍地覓食，雞吃食物後，80%的雞頭、雞冠均是重金屬超標，為了自己的健康，千萬不能吃雞頭和雞冠。
33樓：匿名使用者
現在的雞冠可以吃，沒有毒。
34樓：生命是在於寬度
能吃，有的地方傳說可以升官。
公雞雞冠有毒素嗎
35樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
36樓：愛六月的薰衣草
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的顏色毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入．因此，儘量不去食用雞冠。
望採納，謝謝
37樓：堇色
公雞雞冠本身沒有毒素，但是也最好不要吃，原因如下：
1、其富含大量淋巴結，食用帶淋巴結的雞冠，對人身體不宜。最好不要食用，健康飲食。
2、越老的雞冠更不能吃，雞常常會吃到一些有毒物質，還有一下什麼重金屬，慢慢的它都會聚集到雞冠。
3、雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入。
4、越豔麗的顏色毒性越大,含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害,長期食用會中毒。
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