1樓：希爾德布蘭
灶王爺就是灶神，他的職責除了掌管人們的飲食，還會在農曆十二月二十四日的時候向玉皇大帝報告一家人的生活。所以人們要用美食來祭拜他，希望他在天上為自己家多說好話。
傳說灶王爺的名字全稱是「東廚司命九靈元王定福神君」，他的原型有好幾種，比如火神、先炊等。他除了管一家人的大小事，還帶著兩個助理分別記錄人們的好事和壞事，到了年底，他會把記錄下來的事情到天上給玉環大帝報告，這不就是打小報告麼。
打了小報告有啥後果呢，晉代《抱朴子》裡記載說，灶神每個月報告一次這家的罪過，犯了大罪的減壽三百天，小罪三天。這個傳說在後來的版本里改了一些細節，比如說小罪的懲罰從三天漲到了一百天。但是各個版本的總體意思是一樣的，就是經過灶神彙報的錯誤，會有減壽的後果。
於是古人就怕了，他們想了個對策，就用吃的來「賄賂」這位神仙，祭拜灶王爺這個事情在魏晉時期已經很普遍了，還形成了很多的傳統。在北方，人們會用一些又甜又黏的食物比如糖瓜、湯圓、祭灶果等孝敬他，有些地方還會準備酒菜水果，希望他老人家為自己家多說些好話。
南方的風俗是用幾個素的食物、白開水和蠟燭來祭祀，雖然南北祭祀方式不同，人們的美好願望都是一樣的，就是避災和向上天祈求平安美好的生活。
2樓：二孃很妖嬈
灶王爺也就是火神祝融，在古代黃曆中寫著，臘月二十三這一天，灶王爺會上天向玉帝稟報家中的各項事宜。
為了堵住灶王爺的嘴，為自己多說些好話，所以人們就會進行祭拜，祈求一年平安富貴順利。
3樓：來器呃呃
灶王爺就是灶神，他主要掌管飲食方面。祭拜灶王爺，是為了祈禱明年風調雨順，衣食無憂。
4樓：三月三
因為灶王爺每年年三十都會上天界向玉帝稟告人間各家各戶一年的情況，為了賄賂灶王爺別打自己家的小報告，所以每年過小年的時候都會先祭拜他。
5樓：匿名使用者
灶王爺主管飲食方面，祭拜灶王爺是希望來年的時候可以有好運，能夠得到灶王爺賞賜，給與吃食，在那個年代，經常沒吃沒喝，這也表達了當時人們的美好願望。
6樓：美
因為，小年也是一年當中最重要的習俗。祭拜灶王爺，期待來年風調雨順，家庭和和睦睦，紅紅火火，期待來年的好運。
7樓：笑飲孤鴻
灶王爺是主管飲食方面的神仙，祭拜灶王爺是為了在一年中不捱餓，吃飽飯，
8樓：extra丶
趙王爺掌管飲食生活，監督人間善惡，小年祭拜是希望灶王爺在玉帝面前美言。
9樓：小辮兒與一線天
灶王爺主管人間的飲食方面，所以他會把自己這一年中看到的人間煙火報告玉帝
10樓：驚鴻壹面
灶王爺是專門管飲食的，這個時候賄賂他一下，他就會在玉帝面前說好話，一家人會過得很好，總之這也是一種祝願。
11樓：驚鴻一瞥
灶神爺就是掌管民間的煙火，如果能夠讓他說好話，那麼一家人在飲食上是不需要愁的。
12樓：韓公子
灶王爺就是管著吃飯的，如果拜灶王爺的話，可能會讓你一年都能夠吃飽飯。
中國民俗文化頗多，其中過小年為什麼要祭祀灶王爺？
13樓：11的曼曼最可愛
灶王爺，是中國古代的家中非常敬重的一位神明，雖說他的官位在中國神明官職處於下等，但是他得到民眾百姓的信任是賽過很多的神仙，祭祀灶神的節日一直延伸到現在，由此可知，灶王爺在百姓的地位是有多麼權重。
第二：還有在這一天，每家每戶在外的孩子都會回到家中過年，路途中游子都精疲力盡了，父母用灶臺來做飯，做一頓最好的飯菜，犒勞孩子們。這時候就會祭拜灶王爺，向灶王爺祈求能讓這頓飯變得更香，同時也希望能夠讓這些在外的遊子能夠風調雨順，平平安安。
第三：在古時候的中國，火是可以焚燒萬物，讓一切都飛灰湮滅，人們是非常懼怕火同時，火也是人們生存下去的必需品，燒了火，才能進行炊事。在農耕方面，火也有很大用途，古時候的人們進行都是刀耕火種，進行了焚燒後來年進行播種。
由此可知，火在人類那時候人的心中有著很重要的地位，而灶神是火的另外的象徵，所以人們特別敬重灶神。
灶王爺，在中國的歷史上有著非常重要的作用，延續祭祀灶王爺也是一個非常好的風俗習慣。
14樓：是土豆土豆啊
小年也就是臘月二十三，傳說中那天灶王爺要回到天上去述職，祭祀灶王爺主要是為了讓他在玉帝面前美言幾句、說好話。
15樓：路漫漫
傳說每年到了臘月二十三這天，灶王爺就會駕著自己的坐騎飛上天去，飛到玉皇大帝面前，然後稟報一下這一年來人們都做了哪些善事、哪些惡事，玉皇大帝根據灶王爺的描述做出相應的賞罰。所以為了討好灶王爺，才會祭祀他。
16樓：傭兵皮皮魯
因為灶王爺會在小年這天向玉帝報告每家的善惡，所以百姓會用一些又甜又黏的供品，來黏住灶王爺的嘴，希望他多說一些好話。
17樓：寫故事的芍藥
小年是民間祭灶的日子。據說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。
18樓：韓陽
這來自於一個民間傳說，傳說小年那天灶王爺要**向玉皇大帝稟報自己的工作，人們想灶王爺向玉皇大帝美言幾句，所以小年祭灶都會吃麻糖。
19樓：匿名使用者
因為過小年這一天，灶王爺要上天去向玉帝稟報每一戶人家的善惡，我們祭祀灶王爺，是想讓他在玉帝面前替自己美言幾句。
20樓：lllljy金魚
傳說米是由灶王爺給的，所以人們為了感謝他就在小年的這天祭拜他，也希望來年糧食不會短缺。
21樓：裡個呆啊呆小呆
祭灶的習俗表面看是人對神的敬畏，其實是人對發明火的先賢功德的感念。人們通過一送一迎的神聖祭祀儀式，教育主灶之人和家人不要鋪張浪費。
22樓：多言多語嗯
因為小年那天，工作一整年的灶王爺要回天庭了，因此百姓們要在灶王爺走之前給他準備點吃的，讓他在回去的路上吃好喝好。
23樓：地方個櫃檯人員
看過動畫片十二生肖沒，和裡面的差不多。灶王爺屬於天上在下面的聯絡員之類的。
為什麼小年的時候要送灶王爺？
24樓：妹嬉
小年 俗語說是 灶王爺上天 所以要吃灶糖 有火爐的人家還要把灶糖放進灶坑裡 請灶王爺吃。灶糖多是麥芽糖做得 很甜很黏 粘住灶王爺的嘴 上了天庭多言好事~~~
25樓：懷香蓮雪畫
送灶王爺上天（把供奉的灶王畫火化），向玉皇大帝報告他所在的一家，在過去一年的表現。為了讓灶王爺說好話，要供奉糖瓜，送行時還要用糖糊在他嘴上，讓他上天言好事。到除夕再把灶王迎回來，就是請（買）一張新的灶王畫（畫上畫有灶王爺和他的太太灶王奶）供在廚房。
畫的兩側通常貼一副對聯：上天言好事，下界保平安。橫批：
一家之主。
小年祭祀灶王爺有什麼寓意
26樓：匿名使用者
二十三日或二十四日 又稱為小年。民諺曰：「二十三，祭灶關。
」舊俗農曆臘月二十三為祭祀灶神的日子。灶王爺像上大都還印有這一年的日曆，上書「東廚司命主」、「人間監察神」、「一家之主」等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上「上天言好事，下界保平安」的對聯，以保佑全家老小的平安。
宋朝-祭灶
時屆臘月二十四，灶君朝天欲言事。
酒糟塗灶醉司命，男兒酌獻女兒避。
我國古代奉祀的灶神，即是火神祝融，《禮記·禮器疏》：『顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神。』認為灶王上天向玉皇大帝打報告的事，在晉代早已有之。
晉葛洪《抱朴子·微旨》：『月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。』《東京夢華錄》：
『都人至除夜，備酒果送神，以酒糟塗灶門上，謂之醉司命。』後來祭灶移至臘月二十三或二十四日，又稱『小年』。范成大《祭灶詞》：
『古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家中杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘鬆粉餌團。
男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。』在灶王像前供糖果、清水、料豆和秣草，然後將舊像焚之，謂之送灶；除夕又買新灶王畫像供上，謂之迎灶。民間還有『男不拜月，女不祭灶』之風習，故祭灶僅限男子。
由來灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有「與其媚輿奧，寧媚與 祭灶灶」的話。
先秦時期，祭灶位列「五祀」之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、欣）。
祭灶的風俗，由來甚久，在周代已成習俗。「祭灶」最早叫「紀灶」，即紀念教人吃熟食的「先灶者」。由於火的發現，人們才由茹毛飲血開始過渡到吃熟食，喝開水。
所以上自天子，下至庶民，對灶神的祭祀都是十分虔誠的。
祭灶在中國起源甚早。在《禮記》「禮器」篇中就有祭灶的記載。不過,祭灶的日子隨著寺、地而有不同。
《後漢書》「陰興傳」記載南陽（河南境內）陰子方於臘日以黃羊祭灶，受了灶神的祝福，因而發跡，三世繁昌，周處（二四○—約二九九）的《風土記》則說：「今吳以臘月廿四日夜記。其謂神翌日朝天日一歲事，故前期禱之」。
為恐灶神上天后，說了任何不利自宅的話，吳人祭灶時，會「以酒沃門、謂之醉司命」。宗懍（約四九八—五六五）的《荊楚歲時記》記荊楚一帶的祭灶習俗則是在臘日（十二月八日）「並以豚酒祭灶神」。由祭灶的供品看來，人們對這位會打小報告的灶神，敬畏的程度一直在降低。
早先還用黃羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜，到後來乾脆就酒將他灌醉。宋朝以降，灶神根本就成了被開玩笑的物件。宋人祭灶使用一種稱為「膠牙餳」的灶糖，用意非是使灶神上天后說些甜言蜜語。
也有人說是要讓灶神的齒牙被糖黏住，說不出話來。北方常見的灶糖有所謂的「糖瓜」，就是麥牙糖沾芝麻做成葫蘆或瓜形。另一種「關東糖」，是以江米磨粉加飴糖製成，又硬又脆，可以久存。
習慣上，商家到歲末，就要清算全年的帳務。所以送灶同時也是催債、討債者絡繹不絕於途的時候。不過，討債最多隻到除夕。
一等吃過年夜飯，就算沒收到債款，主客見面時，也得拱起手來互道恭喜。所以北方有句俗話說：「要命的關東糖，救命的餃子」（除夕夜吃餃子），就是形容這種情形。
祭過灶，到年底之前，還要挑一個好日子來做大掃除，俗稱「掃年」。掃年的風俗也有悠的歷史。崔寔（逝於一七○）的《四民月令》中就提到了十二月時「齋、饌、掃除」。
舊式的家庭每年清掃之前，還要事先翻看黃曆，挑選一個黃道吉日來進行。掃除積年的塵埃，不僅是為了迎接新年，對環境衛生、維護健康也有極大的益處。
俗傳灶神上天稟秦人間一年善惡後，廿五日就是上帝下降之日。他要稽查是非，以降禍福。所以在這一天大家特別要謹言慎行。尤其要告誡小孩不得口出穢言，以免招致不祥。
自廿五日至除夕這五天，由於家神俱已上天，百無禁忌，所以民間也多在這幾天內舉行婚嫁。
27樓：組織部
過小年，是在農曆十二月（臘月）二十三， 這一天最主要的風俗就是祭灶。而我國春節，一般是從祭灶 揭開序幕的。民間傳說灶神原是一個很善良的人，因貧困而死；玉皇大帝哀憐他，封他為「九天東廚司命灶王府君」，派他到人間作督善之神，負責管理各家的社火。
每年十二月二十三日晚，上天彙報，除夕日返回人間。灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監察一家；所以民間最為重視灶王的來歷，認定它是玉帝派往人間監督善惡之神，每年臘月二十四日都要去朝奏玉帝，報告所住之戶的善惡言行，玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。民間傳說，灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天舊時，祭灶一俗在我國十分普遍。
稱為「送灶」或「辭灶」。時間多選在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上用飴糖和麵做成的糖瓜等。
然後將竹篾紮成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖塗在灶王爺嘴的四周，邊塗說：
「好話多說，不好話別說。」這是用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有「以酒糟塗於灶上使司命(灶王爺)醉酒」的記載。
人們用糖塗完灶王爺的嘴後，便將神像揭下，和紙與煙一起**了。有的地方則是晚上在院子裡堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：
今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言
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24則來到南方。所以就南北有差異。如果 南方23過小年 則灶君沒到。如果北方24過小年 則灶君已經去了南方。氣候原因，地理原因！南方也有很多地方是臘月廿三過小年的。有個說法，官三民四。北方生活受 影響大，南方小。從春節晚會的受眾也能看出南北的區別。這有什麼，各鄉各習俗，只要過得開開心心！一家樂洋洋就...
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過小年吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福 來年全家平安。1 相傳灶神每年小年的時候，都會去上天庭一趟，向玉帝告狀，人們這個時候就給灶神吃這種糖，粘上灶神的嘴，不讓他說壞話。久而久之，就養成一個習俗。現在每到小年的時候人們還總是在鍋灶上放一根祭灶糖，讓灶神吃。2 祭灶糖是中國民間習俗，農曆的臘月二十三日...
過年為什麼要貼對聯，為什麼在過年的時候要貼對聯？
春聯，又叫 春貼 門對 對聯 是過年時所貼的紅色喜慶元素 年紅 中一個種類。它以對仗工整 簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好願望，是中國特有的文學形式，是華人們過年的重要習俗。辭舊迎新，增加喜慶的節日氣氛。春聯的起源於桃符，早在秦漢以前，我國民間過年就有懸掛桃符的習俗。所謂桃符，即把傳說中的降鬼大...