陝西有什麼特產好吃的,陝西有哪些好吃的?

2021-03-19 23:54:42 字數 5065 閱讀 7475

1樓:匿名使用者

牛羊肉泡饃,葫蘆頭泡饃,羊血湯泡饃;臘牛肉,臘羊肉;鍋盔,油旋,肉夾饃;油潑麵,梢子面,牛骨髓油茶等;最出名的是餃子宴。還有好多好多......

2樓:匿名使用者

牛羊肉泡饃,柿子餅,花生酥 ,綠豆糕,臘牛羊肉。

3樓:匿名使用者

陝西延安的勞山村雞蛋幹、勞山村烤蛋、勞山村滷蛋最具有代表性

陝西有哪些好吃的?

4樓:中青旅遨遊網

陝西的主要美食在西安,西安具有濃郁的西北風情,肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴,是很多人耳熟能詳的陝西名吃。在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多,幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館,其中最有名的無疑要算老孫家羊肉泡饃了,此外,同盛祥牛羊肉泡饃館、陝西太子樓御膳館、西關牛羊肉泡饃館、春發生泡饃館等也久有盛名。「西安餃子宴」也是西安的一大特色比較有名的要數西安解放路餃子館,此外,天津餃子館、德髮長餃子館、永新餃子館等幾家餐館也各具特色.

西安吃小吃的地方除南稍門、東新街的夜市外,還可以去鼓樓後的小吃街,街道兩邊都是古色古香的仿古建築,各種知名的西安小吃應有盡有。

特色餐館

老孫家:東關正街西段

春發生:南院門20號

同盛祥:鐘鼓樓廣場

樊記臘汁肉:竹笆市45號

德髮長:鐘鼓樓廣場西大街街3號

解放路餃子館:解放路隴海酒店一層

賈三灌湯包子店:西羊市西段121號(在鼓樓後的小吃街上)

三原老黃家西安分店:文藝路建設西街副16號.

特色美食

賈三的灌湯包子

灌湯包子主料選用牛羊肉和肋條肉,用羊骨頭熬成的湯和調料湯打肉。蒸熟後具有"皮薄如紙,餡嫩含湯、調料香濃"的特點。賈三灌湯包子是名頭響、字號亮的西安清真著名風味小吃。

肉夾饃"肉夾饃",從字面上看不知道的人以為是肉裡面夾的饃,其實,是饃裡面夾的肉,更確切的說是燒餅夾肉。因為西安把燒餅俗稱"饃"。

牛羊肉泡饃

號稱"陝西一絕",其歷史可以追溯到公元前11世紀,《詩經》中有"朋酒斯饗、曰殺羔羊"之語。羊肉泡饃餘香滿口、回味無窮,受到來西安的眾多國際友人的讚譽。牛羊肉泡饃差不多是公認的西安小吃之最了(傳播面最廣、最具特色)。

吃泡饃,西安的老吃客講究到回民坊上去。有時一家不起眼的小店,那一大碗端上來卻濃香四溢。泡饃講究用手掰。

進了泡饃館,要上兩、三個饃,洗乾淨手,就找個地方坐下細細地掰。說是饃,其實是半發麵餅,每個二兩,用白麵和好烙的半熟。把陝西著名的大老碗放在膝上,餅先分成幾塊,再慢慢掐成小指甲蓋大小的碎塊。

掰好之後用手在裡面抓揉上幾下,讓附著在碎塊之上的粉末散落下來,這樣煮出的饃才會汁濃味厚。然後用夾子夾上號,端去大師傅那裡加工。明眼的師傅一看到這種掰法,就會明白懂泡饃的老吃客來了,煮饃時也會分外用心。

西安鏡糕

陝西的傳統小吃,以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕。經營鏡糕者多系攤擔叫賣。清 朝有詩云:

"柳蔭槐下清晝長,鏡糕擔子亦生香"的詩句。還沒進回民街,在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車,鏡糕放在很小的籠屜裡,很小,上面有紅紅綠綠的調料,要吃的時候會再給蘸上芝麻和糖。

金線油塔

形如縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊而得名。食時輔以蔥白、甜麵醬、並與杏仁甜漿配合,別具風味。

酸梅湯這個說成是西安的小吃應該是有點牽強,不過在回民街裡面很多家都有賣的,而且多為店主自己買的梅子直接熬製的。

5樓:普通d一兵

西安:biángbiang面、餃子宴、秦鎮涼皮、牛羊肉泡饃、鍋盔、臘汁肉夾饃、葫蘆頭泡饃、甑糕、石子饃、肉丸糊辣湯。銅川:

雪花糖、鹹湯面、油茶泡饃、窩窩面、銅川大刀面。寶雞:豆花泡饃、岐山臊子面、攪團、岐山擀麵皮。

咸陽:三原蓼花糖、普集燒雞、興平醪糟、三原泡泡油糕、乾縣豆腐腦、長武鍋盔、乾縣掛麵、鍋盔牙子。渭南:

水盆羊肉、羊肉餄餎、椽頭蒸饃、大荔帶把肘子、合陽踅面、大荔棗肉沫糊。漢中:熱麵皮、菜豆腐、漿水面、略陽罐罐茶、紅豆腐。

安康:蒸麵、漢陰炕炕饃、旬陽八大件、紫陽蒸盆子、酸辣蕨粉皮。商洛:

商洛餈粑、橡子涼粉、槐花麥飯、臘肉炒粉皮、商芝肉。延安:子長煎餅、洋芋擦擦、油饃饃。

榆林:剁蕎麵、滷驢板腸、燉羊肉、綏德油旋、羊雜碎。楊凌:

楊凌蘸水面。

6樓:殉詳情德

薛家 薛姨媽 同喜、同貴薛寶釵 鶯兒、文杏、蕊官

7樓:紅楓

西安市有兩家趙記臘汁肉和趙家臘汁肉 這兩家把西安市本土小吃做的挺全涼皮,肉夾饃,粉湯養血,羊血餄羅等都有。要吃羊肉泡就得去回民坊去了,你要問陝西還有那些好吃的,陝西那個小縣城裡都有當地的特色美食。

8樓:匿名使用者

肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴等

9樓:彼岸花1痴

肉夾饃 羊肉泡饃 肉夾饃 羊肉泡饃 涼皮 應該吧還有別的 流傳不太廣的~hhhhhgggggyyyyyyjjjjjjjjjjhjooooi

10樓:匿名使用者

淳化蕎麵餄餎,歷經幾百年的發展,形成了其「筋長光亮、香辣宜人、柔瓢可

口」的特點,不過市面上大部分打著此名的店鋪,味道都不行,推薦去咸陽北五縣吃

彬縣蕎麥涼粉,用蕎麥加水製作而成,食後清涼爽口,增進食慾,醒腦提神,同時具有降血脂、降血壓的功效。

甑(zèng)糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成,故名。

幹爐,其形賀面鼓,中拓小紅印。內空外脆,吃著帶勁,最宜貯存或上路作乾糧,久之不壞;若和麵時加油可製作油幹爐,則又酥又脆,順口溜道:「吃著香,咬著脆,飽嗝上來幹爐味」,確是風味獨特。

.麻湯飯,豇豆、白雲豆、黑米、玉米仁、麥子仁、大米、小米、紅豆、紅小豆、高粱、酸菜等加上清油在一起煮制,再配以各種調料即成,此食麻辣鮮香,老少兼宜。

錢錢飯,提起陝北的錢錢飯,陝北人人皆知。用黑豆壓制形似銅錢,和小米同煮,或配以其他原料。冬有保溫驅寒功效。

臘驢肉,肉色紅潤,鮮豔發亮,肥肉不膩,瘦肉不柴,香辣可口。臘驢肉以鳳翔鐵溝村出產的最為名氣大

漢陰蕨粉皮子,安康地區的小吃,以漢陰最為著稱。漢陰的小吃,又以「蕨粉皮子」最為有名。它勝過「漢中米麵皮子」和「秦鎮麵皮子」。

因地僻人微,缺少名人的品嚐和文人的渲染,使它「藏在深山人未知」。

彬縣御面是陝西省咸陽市彬縣及周邊地區著名的傳統小吃。御面,又稱玉面、淤面。是一種有別於涼皮的麵粉特製食品。

以其製作方法稱為「淤面」,以其色亮如玉稱為「玉面」,以其為宮中貢品而稱為「御面」。

咸陽匯通面,麵條筋道,口味適中,油潑辣子香辣帶勁,肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用,有濃厚的陝西地域特色,推薦大家去咸陽匯通十字吃哦

陝西特產有什麼 150

11樓:李李李

1、陝西農民畫

陝西農民畫是一種誕生在農民手上的藝術品,結合了剪紙、壁畫、年畫、刺繡等民間藝術,色彩大紅大綠,構圖簡介飽滿,風格純樸粗獷,所畫內容多為人物、動物、花鳥等。

2、仿唐三彩

唐三彩是盛行於唐代的陶器,歷史悠久,造型美觀,色澤瑩亮。西安美術陶瓷廠、乾縣工藝美術廠等運用高超的技藝仿製了唐三彩,很多造型逼真、工藝精湛,幾乎達到了以假亂真的地步。

3、松花變蛋

「變蛋」即皮蛋。西鄉松花變蛋因蛋清表皮呈鬆、柏葉陰影狀花朵而得名,已有百餘年曆史。製作技術獨特,別具風味,成品質地透明,松花晶瑩,軟硬適宜,香而不膩。

4、彩繪泥塑

鳳翔彩塑是一種民間工藝美術品。泥塑大都是空心圓塑體,也有浮雕式的掛件,既是兒童喜愛的玩具,也是陝西的旅遊紀念品。其特點是造型渾厚飽滿,形象生動詼諧,勾畫浪漫,富於誇張想象,裝飾意味濃厚,「妙在似與不似之間」,具有「象醇酒一樣醉人」的藝術魅力。

5、大荔花生

大荔花生是陝西省久負盛名的特產,主產於陝西關中平原東部的大荔縣一帶。它以莢果碩大,籽仁飽滿,果皮潔白;色澤鮮豔,香脆可口,出油率高,營養豐富,宜於貯存,品質優良等特點而著稱於世。可與全國著名的山東大花生、鄭州花生相媲美,是陝西重要的內銷和出口商品。

拓展資料:

陝西(shaanxi),簡稱「陝」或「秦」,中國省級行政單位之一,省會西安。位於西北內陸腹地,東鄰山西、河南,西連寧夏、甘肅,南抵四川、重慶、湖北,北接內蒙,橫跨黃河和長江兩大流域中部,總面積20.58萬平方千米。

陝西介於東經105°29′—111°15′,北緯31°42′—39°35′之間,自然區劃上因秦嶺-淮河一線而橫跨北方與南方,是中華人民共和國大地原點和中國科學院國家授時中心所在地。

陝西歷史悠久,是中華文明的重要發祥地,上古時為雍州、梁州,是炎帝故里及黃帝的葬地。陝西自古是帝王建都之地,九個大一統王朝,有4個(秦、西漢、隋、唐)建都西安(咸陽),留下的帝王陵墓共79座,被稱為「東方金字塔」。

12樓:佳斌情緣

陝北紅棗、商洛核桃、中華獼猴桃、臨潼火晶柿子 、臨潼石榴、陝南綠茶、洋縣黑米、米脂小米

德懋恭水晶餅、老孫家牛羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、石子饃、鍋盔、瓊鍋糖、西鳳酒、秦嶺野生地耳、陝北土豆粉、陝北蕎麥麵、油潑辣子、賈永信臘牛羊肉、陝西十大怪、岐山肉哨子、綠豆糕、龍鬚酥、商南板粟、黃桂柿子餅、八千里豆腐乾、蕎麵餄餎、三原蓼花糖、甑 糕、鳳縣大紅袍花椒、洛川蘋果、三原燻雞、純天然柿子醋、陝北雜糧、皇瑰稠酒、紅星軟香酥

我主要給你推薦的是食品,呵呵,還有好多其他民間工藝和文化特產,就不多說了,你想知道的話再問我吧!

13樓:楓林雨露

陝西特產有:兵馬俑、賈三灌湯包子、鎮安大板慄、臨潼石榴、西安涼皮、石子餅。

14樓:陳濰濤

陝西被大致劃分為陝北,關中,陝南,三個地域,說到陝西特產,一、陝北地區;主要是狗頭棗,蕎麥麵,五穀豆類粗糧,米脂小米,有名氣,二、關中地區;主要是一些小吃糕點,擀麵皮,臘牛羊肉,花生酥,綠豆糕,水晶餅,蓼花糖,再就是柿餅,獼猴桃,滬太八號葡萄這些特產很給力,

三、陝南地區;位於秦嶺南麓,主要的特產有板栗,核桃,花菇,黑木耳,綠茶,仙毫,茶葉,洋縣黑小米,城固特曲,大咸德的調味品,以及紫陽蒸盆子,漢中熱麵皮,西鄉牛肉乾,大櫻桃等,總之,陝西的特產,值得送給外地朋友嘗下,都是很不錯的陝西特產。

15樓:_你我他

這位知友你好!陝西特產種類有很多,要全部列出恐怕得花一陣時間,我找了一些比較常見的陝西特產,且配以**,希望能使你更直觀的來了解檢視。

陝西有什麼特產,陝西有哪些特產?

牛羊肉泡饃 方便包裝 臘牛羊肉 真空包裝 石子饃 乾縣鍋盔 碑石拓片 彩繪泥塑 草編 德懋恭水晶餅 綠豆糕 瓊鍋糖 酸梅粉 花生酥 冬青木烙花筷 仿秦兵馬俑 仿秦銅車馬 仿唐三彩 戶縣農民畫 剪紙 柳編 花饃 木版年畫 秦椒 秦腔臉譜 青瓷器 三原蓼花糖 大紅棗 唐壁畫摹本 陶哨 藤編 核桃 西鳳酒...

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1 陝西農民畫 陝西農民畫是一種誕生在農民手上的藝術品,結合了剪紙 壁畫 年畫 刺繡等民間藝術,色彩大紅大綠,構圖簡介飽滿,風格純樸粗獷,所畫內容多為人物 動物 花鳥等。2 仿唐三彩 唐三彩是盛行於唐代的陶器,歷史悠久,造型美觀,色澤瑩亮。西安美術陶瓷廠 乾縣工藝美術廠等運用高超的技藝仿製了唐三彩,...

陝西有什麼好玩的地方?陝西有哪些好玩的地方?

谷峰露臺 從安康漢陰到漩渦鎮,沿著盤山路到山頂 海拔1400米 可以看到整個山谷的梯田,總共佔地12000多畝。密密麻麻的梯田就像一架通往雲端的梯子。千里梯田若隱若現,建築流動自如。一眼足以讓人陶醉。清初 湖廣填陝南 移民不僅帶來了南方先進的農業理念和種植方式,還創造和總結了一套豐富的梯田耕作經驗。...