1樓：阿三木的咖啡
蜂蜜是一種弱酸性食品，存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，最好加蓋密封，避免與潮溼空氣接觸，以免發酵。
應放在清潔、陰涼通風的地方，最好放在冰箱裡儲存，注意避免汙染。
大批量的蜂蜜應採用缸、木桶、塑料桶等進行包裝，對專用包裝容器要徹底洗淨擦乾。在蜂蜜產量較高的地區，可以建立蜂蜜貯存池，也可用木桶或水缸存放，所用桶、缸應不帶異味。包裝蜂蜜不能盛滿，特別是在運輸時要留出25％－30％的空間，以防蜜汁發酵外溢或受熱振盪時脹破容器。
所裝好的蜂蜜，要放在乾燥、清潔、通風和無味的室內，室溫保持在5－10℃。不要將蜜桶在露天久放，要及時轉運，以保證蜂蜜的質量。
量少儲存
1．蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃、空氣溼度不超過75％的環境下。
2．蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3．好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。
4．蜂蜜不能和蔥一起食用。
5．蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。
6．通常，淺色蜜比深色蜜的質量要好，但是深色蜜比淺色蜜含有較多功能礦物質。
2樓：匿名使用者
蜂蜜裝到玻璃瓶裡蓋好蓋找個地方就行，我每天早晨喝一點。
女士建議你喝蜂王漿，比蜂蜜好，我媽天天喝，蜂王漿用塑料盒裝好放到冰箱裡凍著，保持沒得活性，喝了效果會很不錯的！！！
3樓：小№笨孩
蜂蜜的包裝：蜂蜜是弱酸性的液體，能使金屬起氧化作用，因此應採用非金屬容器如缸、木桶、塑料桶等進行包裝，對專用包裝容器要徹底洗淨擦乾。在蜂蜜產量較高的地區，可以建立蜂蜜貯存池，也可用木桶或水缸存放，所用桶、缸應不帶異味。
包裝蜂蜜不能盛滿，特別是在運輸時要留出25％－30％的空間，以防蜜汁發酵外溢或受熱振盪時脹破容器。所裝好的蜂蜜，要放在乾燥、清潔、通風和無味的室內，室溫保持在5－10℃。不要將蜜桶在露天久放，要及時轉運，以保證蜂蜜的質量。
4樓：匿名使用者
對於裝液體或半液體的容器，玻璃瓶是最佳選擇。
塑料製品中經常加入增塑劑，以保持塑性。增塑劑可能溶出到內容物中，而增塑劑有增加不孕的危險。
金屬容器中的金屬離子易進入內容物中。如目前炒菜建議用鐵鍋就是這個道理。
5樓：匿名使用者
玻璃瓶不錯，放冰箱裡能避免蜂蜜有怪味。
6樓：質量人
玻璃瓶好，溫度在10度左右的室內儲存，密封好。
7樓：幻想繼續
玻璃瓶很好 要密封
會有少許沉澱
8樓：匿名使用者
玻璃瓶很好，要好好密封。
為什麼蜂蜜一般都用玻璃瓶儲存?
9樓：我了個擦擦來
純天然的蜂蜜如果是長期存放，不適合用塑料瓶裝，因為時間久了塑料會產生塑化劑，而且密封效果不好。
蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，可以幫助恢復體能，調理腸胃，滋養神經，舒緩精神壓力緩解睡眠質量。
此外，蜂蜜中所包含的抗菌抑菌成分還能夠幫助消滅人體內的多種致病菌，緩解長期的鼻炎咽炎等狀況。
擴充套件資料
研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定。溫度過高，會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。
因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
10樓：翁小平
其他的不用講，因為折光度的問題，用玻璃瓶裝的蜂蜜特別好看。我家就是養蜂的，我們收貨以後基本上也是用塑料器具裝的，很多年前，用的都是那種大的鐵桶
11樓：匿名使用者
可以用塑料的，不過最好選用食品級的塑料製品。像很多品牌的密封壺就可以用。蜂蜜一般用塑料、玻璃之類的容器，不用金屬。
12樓：匿名使用者
因為玻璃質地堅硬無異味，容易密封，便於儲存蜂蜜。
而用塑料容器長時間貯藏蜂蜜時塑料容易溶解在蜂蜜中使蜂蜜變質，有異味等。
13樓：愛玲
蜂蜜是弱鹼性的食物，能與金屬發生化學反應。所以在儲存食用的時候不能用金屬瓶子承裝。一般用的都是玻璃和塑料瓶。 塑料瓶由於成本及質量問題，所以大多廠家用的是玻璃瓶。
14樓：匿名使用者
對三樓的回家不能苟同，蜂蜜應該是呈弱酸性。
蜂蜜到底是玻璃瓶裝好還是塑料瓶裝好?
15樓：
建議放到玻璃瓶裡面.
純天然的蜂蜜如果是長期存放，不適合用塑料瓶裝，因為時間久了塑料會產生塑化劑，而且密封效果不好，解決方法是最好使用冰箱存放，超市看到那些裝在塑料瓶裡的蜂蜜，基本都是糖漿。
玻璃瓶因其透明的美感，化學穩定性好，對內容物無汙染，耐高溫，不能影響蜂蜜的品質，故選擇玻璃瓶裝的蜂蜜儲存時間長久。
蜂蜜放到了塑料瓶，過幾天，塑料瓶都鼓起了，因為裡面都是氣體，會揮發，因為天氣也不是那麼冷，但是塑料瓶有點感覺是變軟了，而且蜜也出現了白色的泡沫，是蜂蜜與塑料瓶反應。
16樓：田野牧蜂
區別不大，只要是乾淨衛生符合生產標準即可，一般儘量避免存放在金屬容器內，以免與蜂蜜發生反應。
17樓：o越
純蜂蜜一定要是玻璃瓶裝，塑料瓶可以暫時裝，不能久用，久用會產生酸性物質。「駙樺蜂蜜，蜜蜂之父」
18樓：愛心娜娜
瓶口較大一點或者和瓶子一樣大的玻璃瓶，以防止蜂蜜凝固不好倒出。
19樓：匿名使用者
蜜也出現了白色的泡沫，那不是和塑料瓶反應。那是蜂蜜的活性酶，還會發酵。要是會產生反應的話，還能看到一個完美的塑料瓶嗎，蜂蜜早就沒有了
20樓：領悟
應該是塑料瓶，因為好的蜂蜜有活性物質，溫度升高會脹瓶。
自己喝的蜂蜜放在玻璃瓶裡好呢，還是放在塑料瓶裡好？
21樓：匿名使用者
玻璃瓶。一般裝醃製品的玻璃瓶，將它洗乾淨就可以。塑料現在都說明有塑化劑了，更不能用。
22樓：匿名使用者
當然是玻璃的好 陶瓷的也行 無毒 沒有異味 密封性也很強
最好是在你們當地的養蜂廠裡去割那種一塊塊的最好 也是最純的蜂蜜 也沒加防腐劑呀 人工色素 糖漿等
23樓：祥哈赫
玻璃瓶好，塑料的不可信。
24樓：李揚帆
玻璃瓶最好是放敞開的大碗裡放冰箱
為什麼蜂蜜放在玻璃瓶裡會發生反應?
25樓：百度使用者
1.適宜的容器蜂蜜是弱酸性液體，應採用非金屬容器，如用木桶或缸存放。容器要清潔衛生，徹底洗淨擦乾，不帶異味。
貯蜜不能過滿，特別是在運輸時要留出25％～30％的空檔，以防蜜汁發酵外溢或受熱振盪時脹破容器，造成損失。蜂蜜要放在乾燥、清潔、通風和無異味的室內，室溫保持5～10℃。 2.
分品種貯藏蜂蜜種類不一，如紫雲英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、棗花蜜等。每種蜜有各自的特色和風味，適合各種消費者的需要。因此要分品種貯藏，以保持特色，防止混雜。
3.保持潔淨潔淨的辦法是將蜂蜜放在較高的大桶內，靜置於溫度較高、乾燥的室內沉澱。沉澱時間視溫度而定，一般20℃時需3天，35℃時只需10小時，這時比重大的雜物下沉，純淨的蜜浮在上層，可將純淨蜜撈出另貯。
4.防止發酵蜂蜜中常有酵母菌存在，不成熟的蜜含有量大，最適宜酵母菌的生長。因此貯藏前需處理。
即將蜜盛入大口容器內，敞開放在乾燥、通風、溫度在25℃以上的室內靜置數天，就可蒸發掉多餘的水分，待完全成熟後再貯存。 5.防止吸溼吸味蜂蜜的吸溼力很強，即便是成熟蜜也會吸溼發酵，所以儲存容器要密封並置於乾燥、通風、室溫5～10℃的室內。
室內不可放置有強烈氣體的物品，以防蜂蜜吸收異味。 6.蜂蜜的結晶結晶後的蜂蜜有利於貯藏和運輸，為加快結晶，可在蜜中攔入約0.
5％的陳蜜。但**市場的蜂蜜，必須保持外觀透明、流質狀態。對結晶的蜂蜜解凍，可用雙層鍋加熱處理，即外層灌水、肉層裝蜜，等溫度達到71℃時，保持數分鐘後去火，靜置1天，就可撇去表面泡沫，裝入消過毒的玻璃瓶中，嚴密封蓋**。
7.蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。
26樓：冥界軍團
蜂蜜中含有葡萄糖、果糖
、蛋白質、酶、維生素(в2、в6、рр 等等)和多種礦物質。新鮮的原汁蜂蜜呈粘稠透明狀，時間久了就開始結晶和變硬；因此，不論是從口味、還是從營養的角度來看應選用加工過的蜂蜜。要判斷蜂蜜是否加工過，可以把勺子放進去攪拌，然後拿起來觀察，原蜜會從勺子上淌下來，而經過加工的蜂蜜則會象膠條一樣貼上在勺子上。
蜂蜜時間久了自然會「糖化」，但不會因此變質，這種稠化只說明蜂蜜***。蜂蜜的色澤也是多種多樣的，從亮黃（洋槐色）到深棕色（蕎麥色）不等，有的呈綠色；蜂蜜的色澤、口味和芳香隨採集的時間和地點的變化而不同。大致說來，色澤深暗的蜂蜜裡所含的鐵、銅等礦物質要比其它的高出幾倍。
蜂蜜的貯存 蜂蜜有諸多的功效，但卻很容易吸收周圍的氣味，因此如果你把蜂蜜敞開與乳酪、魚、淹黃瓜等放在一起貯存，過一段時間蜂蜜就喪失了原來的氣味。儲存蜂蜜最好的器皿是玻璃罐或者陶罐，無論如何不能用鐵罐。如果要把結晶的蜂蜜融化開，可以把裝蜂蜜的罐子放進開水鍋里加熱，不可把蜂蜜直接放到火上燒烤。
值得注意的是，當蜂蜜被加熱到37℃-40℃時，就會喪失它的**功效，因此注意不要熱得過火。有句諺語叫「長期喝蜂蜜，不會染疾病」，堅持長期食用蜂蜜，是祛病強身的最佳選擇。
27樓：浮小絲
從玻璃瓶到塑料瓶裡發生反應吧.不要說反了好吧.蜂蜜在儲存時應注意以下幾點：
①不要放在冰箱裡冷藏，蜂蜜在較低溫度條件下比較容易出現結晶；②儲存的容器應用玻璃或陶瓷製品，不要使用塑料或金屬容器，以防止弱酸性的蜂蜜與容器發生反應；③存放時要放在乾燥通風的地方，不要接近熱源或在陽光下直晒。
28樓：淡定
一般蜂蜜都是放在玻璃瓶的啊，如果是這樣的情況，是不是蜂蜜本身已經變質了。
29樓：百度使用者
放那沉澱一下就沒事了，蜂蜜本來就放玻璃瓶裡儲藏的
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