1樓：曹曹賢
炒菜，用鐵鍋最好。
新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒寫色拉油擦擦才好用。如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱後，擦拭。
還是鐵鍋好。無汙染，加熱均勻。大廚都是用鐵鍋的。
鐵鍋：目前最安全的鍋
近日，世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。世衛專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。
提醒：鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，之後還要儘量將鍋內的水擦淨。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
2樓：匿名使用者
你對健康很負責，其實洗潔精洗鍋歷來已久，他的不足之處是可以忽視的，它給你帶來的清潔才是你真正需要的健康。
3樓：匿名使用者
如果很油當然就需要用洗潔精來洗啦～
4樓：匿名使用者
應該 如果你講衛生的話 說實話 洗潔精會比殘留的汙垢乾淨許多
5樓：中華地板網
當然啦。不然還有別的東西可以清晰嗎。
6樓：匿名使用者
可以用，但用後再用清水衝淨，避免殘留。
請問鐵鍋可不可以用洗潔精清洗？
7樓：匿名使用者
鐵鍋儘量不要用洗潔精之類去洗鍋，因為這類物品的腐蝕性較強，大大的減短了鐵鍋的壽命，且洗鍋之後洗潔精殘留性較強，經常使用影響健康。
刷鐵鍋的時候最好不用或少用洗潔精，洗潔精會把鐵鍋表面的食用油保護層洗掉，而這個保護層可以避免鐵鍋生鏽，最好的辦法時，剛炒完菜的熱鍋趁熱放在水龍頭下衝乾淨，然後要把鍋裡的水擦淨，不然會生鏽的，也可以放在火上烘乾。
如果有輕微的生鏽可以用食醋來清洗。最好也不要用鐵鍋來煮湯，煮湯也會使表面的食用油保護層消失。
如果鐵鍋還是已經生鏽了，食醋妙用就可以解決這個問題了。將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
擴充套件資料
使用鐵鍋的注意事項
避免食物染黑。新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。
方法：倒入適量的油，**至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
巧除鐵鍋腥味。鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。
巧除鐵鍋鐵味。新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗淨，鐵味就沒有了。
巧除鐵鍋油垢。炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌乾淨，怎麼辦呢？只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。
8樓：
刷鐵鍋的時候最好不用或少用洗潔精，洗潔精會把鐵鍋表面的食用油保護層洗掉，而這個保護層可以避免鐵鍋生鏽，最好的辦法時，剛炒完菜的熱鍋趁熱放在水龍頭
下衝乾淨，然後要把鍋裡的水擦淨，不然會生鏽的，我一般都是放在火上烘乾。如果有輕微的生鏽可以用食醋來清洗。最好也不要用鐵鍋來煮湯，煮湯也會使表面的
食用油保護層消失。
鐵鍋由於容易生鏽所以不能裝食物過夜，也不要用來煮含有果酸的食品，比如山楂、橘子、楊梅等，果酸和鐵反應會產生低鐵化合物，會造**體中毒。
鐵鍋不宜用來煮綠豆湯，綠豆皮中含有單寧，和鐵反應生成單寧鐵，影響味道和消化吸收，還會使綠豆湯變成黑色。
購買新鐵鍋的方法：
先觀察鐵鍋表面是否平整，是否有裂縫或小孔，鍋耳最好是有一層木頭或其他隔熱材料，這樣做飯的時候端著才不會燙手，鍋耳要是好材料的，我曾經買過一個鐵鍋，鍋耳是塑料的，結果沒多久就被火苗燎壞了。鐵鍋剛用的時候有些粗糙，用的時間長了就光滑了。
新鐵鍋買回家要先清洗。清洗的方法是：在鍋裡放幾勺鹽，把鹽炒黃，然後在鍋里加入食用油和水煮開。如果鐵鍋有腥味可以放一點茶葉加水煮開。如果鐵鍋有鐵的生味，可以用山芋皮煮開。
9樓：匿名使用者
可以呀，不過你這個還要二次清洗呀，如果你要出油的話，還是採用熱水的方式呀，你是用的抹布應該是棉或則是生物類的如我們平時用的絲瓜老了以後的布，這樣清理的效果會好一些，如果你實在是找不到的話，就在網上查詢一下，常見的脂溶性物質來清洗也行呀。
10樓：匿名使用者
可以的，我也經常用，不過要衝洗幾次才能感覺到沒有洗潔精了
11樓：風口浪尖的感覺
可以是可以，但是會生鏽，如果用開水洗就好了
12樓：凍著的鴨梨
可以。洗完後把鍋內的水滴擦乾淨就好了。
13樓：
可以 我家就這樣洗的
14樓：情翼天空
可以的如果用抹布的話會洗的比較乾淨
15樓：匿名使用者
可以，不會有化學反應
鐵鍋可以用洗潔精洗嗎?
16樓：一起裝修網官網
鐵鍋儘量不要用洗潔精之類去洗鍋，因為這類物品的腐蝕性較強，大大的減短了鐵鍋的壽命，且洗鍋之後洗潔精殘留性較強，經常使用影響健康。
鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅實、耐用、受熱均勻，並且對人們身體健康有益。平時注意鐵鍋的保養，延長鐵鍋的壽命。
1：儘量不用炒鍋煮麵、餃子等麵粉類的食物，應用湯鍋，因為過多的水分和麵糊容易堵塞炒鍋的毛孔，讓鍋子變澀，而變得比較會注意沾鍋。
2： 鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱(注意不要熱過頭)，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷又徹底。
3：不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。這些果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。
煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
4：食物不能在鍋內長久或者過夜。
5：頑固食物殘渣，可能燒開水使之鬆動。
17樓：維意定製傢俱
首先刷鐵鍋的時候最好不用或少用洗潔精，洗潔精會把鐵鍋表面的食用油保護層洗掉，而這個保護層可以避免鐵鍋生鏽，最好的辦法時，剛炒完菜的熱鍋趁熱放在水龍頭下衝乾淨，然後要把鍋裡的水擦淨，不然會生鏽的，我一般都是放在火上烘乾。如果有輕微的生鏽可以用食醋來清洗。最好也不要用鐵鍋來煮湯，煮湯也會使表面的食用油保護層消失。
鐵鍋由於容易生鏽所以不能裝食物過夜，也不要用來煮含有果酸的食品，比如山楂、橘子、楊梅等，果酸和鐵反應會產生低鐵化合物，會造**體中毒。
鐵鍋不宜用來煮綠豆湯，綠豆皮中含有單寧，和鐵反應生成單寧鐵，影響味道和消化吸收，還會使綠豆湯變成黑色。
18樓：匿名使用者
鐵鍋如果裝過油脂類物體，就可以。洗潔精是親油性居多，所以可以！
19樓：匿名使用者
可以_用洗滌布，一擦洗後，再用清水沖洗下.狠方便！
炒菜鍋不能用洗潔精洗嗎
20樓：匿名使用者
完全可以的，但是不能用多。洗潔精本身就是一種有害的物質，用多的話會產生***。所以你用的時候一定要洗乾淨。
通常大家都是這麼洗的,為了洗去油就放洗潔淨,這個一定要多衝幾遍水才可以,同時也儘量少放,以前認識一個四川的朋友,見他都是乾洗,就是用一塊抹布在鍋還有溫度的時候乾擦,什麼都不放,然後在洗抹布,我進的這樣業可以，但必須保證抹布商業不沾洗潔淨,要不不是一樣道理了嗎,我現在一般是在鍋裡放點水,水開了再刷.這樣靠著水的溫度,佈道可以消毒還可以去油,總之能不用的時候儘量不用吧,不得以用的時候也儘量少用
21樓：陽光的風兒飛舞
不能用洗
潔精清洗的，這對鐵鍋的保養不利的。
首先刷鐵鍋的時候最好不用或少用洗潔精，洗潔精會把鐵鍋表面的食用油保護層洗掉，而這個保護層可以避免鐵鍋生鏽，最好的辦法時，剛炒完菜的熱鍋趁熱放在水龍頭下衝乾淨，然後要把鍋裡的水擦淨，不然會生鏽的，如果有輕微的生鏽可以用食醋來清洗。最好也不要用鐵鍋來煮湯，煮湯也會使表面的食用油保護層消失。
鐵鍋由於容易生鏽所以不能裝食物過夜，也不要用來煮含有果酸的食品，比如山楂、橘子、楊梅等，果酸和鐵反應會產生低鐵化合物，會造**體中毒。
鐵鍋不宜用來煮綠豆湯，綠豆皮中含有單寧，和鐵反應生成單寧鐵，影響味道和消化吸收，還會使綠豆湯變成黑色
22樓：暮靄之名惋惜
通常大家都是這麼洗的,為了洗去油就放洗潔淨,這個一定要多衝幾遍水才可以,同時也儘量少放,以前認識一個四川的朋友,見他都是乾洗,就是用一塊抹布在鍋還有溫度的時候乾擦,什麼都不放,然後在洗抹布,我進的這樣業可以，但必須保證抹布商業不沾洗潔淨,要不不是一樣道理了嗎,我現在一般是在鍋裡放點水,水開了再刷.這樣靠著水的溫度,佈道可以消毒還可以去油,總之能不用的時候儘量不用吧,不得以用的時候也儘量少用
23樓：烤熟的鴨嘴
胡說，洗潔精溫和，啊連手都不會傷，更不會破壞炒鍋
24樓：匿名使用者
可以用，但是我建議直接用清水洗刷，這樣比較好
25樓：向香竭燕
可以的。不過一般來說如果炒菜鍋不是很油膩的話，直接用熱水洗兩三遍就可以了。如果實在太油膩的話，可以適量加一些洗潔精。
洗潔精一般呈鹼性或中性，不會損壞炒菜鍋，但是注意用洗潔精清洗後還要用清水多洗幾遍，防止洗潔精殘留~
26樓：肇靜珊崇陽
1.你鍋的材質怎麼樣？
(1)不鏽鋼的鍋是可以用洗潔精清洗的，記得清洗後清水多衝幾遍，然後晾乾。
(2)鐵鍋不能用洗潔精清洗的,洗潔精會把鐵鍋表面的食用油保護層洗掉，而這個保護層可以避免鐵鍋生鏽.
2.生活中保護鐵鍋的小常識
剛炒完菜的熱鍋趁熱放在水龍頭下衝乾淨，然後要把鍋裡的水擦淨，不然會生鏽的，如果有輕微的生鏽可以用食醋來清洗。最好也不要用鐵鍋來煮湯，煮湯也會使表面的食用油保護層消失。鐵鍋由於容易生鏽所以不能裝食物過夜，也不要用來煮含有果酸的食品，比如山楂、橘子、楊梅等，果酸和鐵反應會產生低鐵化合物，會造**體中毒。
鐵鍋不宜用來煮綠豆湯，綠豆皮中含有單寧，和鐵反應生成單寧鐵，影響味道和消化吸收，還會使綠豆湯變成黑色。
3.生活中保護不鏽鋼鍋的小常識
由於不鏽鋼導熱係數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不鏽鋼炊具時火力不宜過大，應儘量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。不鏽鋼鍋具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封效能。在用過一段時間後，不鏽鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。
這時可用軟布沾上
。去汙粉潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣燻黑，也可採用此方法。
在使用不鏽鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。
總結：相信通過我的介紹，你就明白使用鍋具的小細節了。
鐵鍋能否用洗潔精洗，用洗潔精油會洗掉很乾淨，但是會生鏽，不用洗潔精又覺得不衛生
完全可以用洗潔精清洗鐵鍋，清洗時將洗潔精沖洗乾淨即可。如果害怕生鏽，建議可以在用洗潔精清洗乾淨鐵鍋並擦乾後，再用沒有用過的食用油將鐵鍋表面塗抹一遍，這樣就可以防止生鏽了。等下次使用時，用清水沖洗一遍鐵鍋並擦乾就可使用，又幹淨又方便。鐵鍋不清洗肯定會不乾淨，而且就算吃的人不覺得，油膩的鐵鍋也容易為蟑螂...
洗潔精可以洗水果嗎？有專門洗水果的洗潔精嗎
有的洗潔精不能用。你看清楚洗潔精的說明。正規的應該是有說明的。再就是在用洗潔精洗水果或者是餐具時一定要用流水多多衝洗，要不附在上面殘留的洗潔精入腹對什麼是不好的 有專用的洗水果和蔬菜的洗潔精,用那個可能會比較好。洗蔬果的步驟是 先用清水沖洗掉蔬果表面的汙物，再加入洗潔精浸泡5 10分鐘。注意加入洗潔...
可以用洗潔精洗汽車嗎，洗潔精可以洗車嗎？
可以，一般洗潔精都是中性的，沒有腐蝕性。如果不放心，你可以買ph試紙測一下。只要不是酸鹼性太強，都可以用。禁用肥皂或洗潔精洗車 1 洗車時最好使用軟水，儘量避免使用含礦物質較多的硬水。2 使用專用洗車液，嚴禁使用肥皂或洗潔精，因為這類用品鹼性強，會導致漆面失光，區域性產生色差，密封橡膠老化，還會加速...