1樓：王苦頭
用料阿膠 250克 無核紅棗 500克 核桃仁 500克 黑芝麻 500克 冰糖 200克 加飯酒 500ml，或黃酒米酒 水250ml
做法11、250克東阿阿膠
2、用小鐵錘將阿膠塊兒敲碎。（越碎越好，這樣好泡）3、加飯酒（黃酒、米酒均可）500ml
4、將敲碎的阿膠放入一個乾淨無水無油的器皿裡，倒入500ml加飯酒，蓋上蓋泡3-5天全部融化成膠狀即可
5、500剋核桃仁，炒熟
6、用料理機打成核桃碎末
7、500克黑芝麻，炒熟
8、用料理機打成黑芝麻碎末
9、無核大紅棗500克
10、用料理機打成紅棗粉
11、冰糖200克
12、用料理機打成糖粉
做法21將準備好的所有輔料倒入第一步泡好的阿膠中2加入250ml白開水，拌均
3器皿上蓋上保鮮膜
4入鍋隔水蒸1.5-2小時，中途要攪拌幾次5如選熬製只需要45分鐘左右,但要不停的攪拌防止糊鍋底6涼透後成膏狀放入保鮮袋裡，置冰箱冷藏儲存，每日早或晚各服一次。（我是分裝若干個小保鮮袋裝的，吃的時候取一袋放在冷藏裡，其餘全部放在冷凍裡。
吃完一袋從冷凍裡再取出一袋來，我覺得這個儲存方法更安全。）
2樓：青葡萄雙子
可以啊主料：東阿阿膠250g、紅棗300g、黑芝麻300g、核桃200g、枸杞100g
輔料：油適量、鹽適量
步驟：1.紅棗洗淨剪去核成小條狀，再用料理機打成棗泥。提前半天把阿膠打成粉末用黃酒浸泡著，時不時攪拌下。
2.把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，紅棗打成泥或小顆粒，阿膠浸泡進黃酒攪拌融化。
3.核桃用小火炒熟，炒之前最好別弄碎要不然受熱不均容易炒糊，經驗總結哦，還是不弄碎的好！
4.一定要用平底鍋容易成型，鍋底刷點芝麻香油不易粘鍋哦
5.將融化好的阿膠黃酒倒入鍋中用小火邊熬邊攪，熬製30分鐘可加少量水，加入冰糖繼續熬到如圖掛旗的狀態即可
6.加入紅棗繼續攪拌
7.加入黑芝麻繼續攪拌
8.加入枸杞繼續攪拌
9.最後加入核桃仁繼續攪拌，熬製到比**再幹一點就可以了，一定很小火哦！！千萬別熬糊了哦！！邊熬邊不停攪拌！
10.熬好關火等稍微涼一點倒入保鮮膜中壓按成塊，我是用兩塊菜板壓平的，一定要包上保鮮膜，最後整理好方型可以放冰箱零度冷藏一兩小時更易結塊哦。
11.涼透後取出先切成幾個均勻的大塊啦！再切成小塊！最好在菜板上墊上保鮮膜再切不容易粘哦！
12.切成小塊裝入保鮮的碗中，在保鮮碗裡，我是錯開裝的，這樣不容易一片一片粘在一起哦！最後放入密封放入冰箱冷藏！！我是放在零度保鮮冷藏的！吃的時候再從冰箱取出來！！
阿膠糕可以自己製作嗎
3樓：小小呂子博
阿膠125克、黃酒125毫升、冰糖75-125克、熱水50到100克。
做法步驟
1. 將125阿膠用紗布包好搗碎，讓在一個較大的陶罐中。
2. 加入125毫升黃酒，浸泡2天，夏天需放在冷藏室裡冷藏。
3. 2天后罐子中加入冰糖，熱水，確保液體沒有超過罐子的三分之二，以免出現爆沸。
4. 將罐子隔水燉，水開後繼續燉3至5小時，中途攪拌幾次。
5. 煮好後冷卻放冰箱，24小時之後將阿膠糕挖出，切成小塊。
6. 也可不切小塊要吃時挖一勺食用也行
4樓：
你阿膠放的少了，而且不需要急凍，阿膠夠份量時，冷藏就行，而且不會化
喝歐慕紅棗奶茶可以吃阿膠糕嗎，痛經可以吃阿膠糕嗎？
可以。但注意每個人的體質都不一樣嘛。所以不是所有人都吃得習慣。吃阿膠糕可以吃紅薯嗎 阿膠糕和紅薯是不衝突的，可以在一起吃。阿膠糕具有補氣血虧損 調經 安胎 延緩衰老等等常見作用。紅薯含有膳食纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b 維生素c 維生素e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣 等10餘種微量元素。營養價值很高...
用甜酒可以做阿膠糕嗎，懶人養生，吃阿膠糕，有效果嗎？
自制甜酒釀有很多吃法，最簡單過癮的吃法是直接食用 最營養美味的吃法是酒釀煮蛋 最方便實用的吃法是做甜酒釀饅頭，只需酒釀和麵粉，不用酵母 蘇打 泡打粉，不用加水 加糖，蒸好的饅頭暄軟微甜 面香中有酒香，非常好吃。食材食譜熱量 1464 大卡 主料麵粉 400g 甜酒釀 150g 方法 步驟 1製作酵種...
早上空腹可以吃阿膠糕嗎，阿膠糕早上空腹吃多久可以吃早餐
您好可是可以 但是阿教屬於不易消化的食物 建議還是不要空腹吃 可以考慮吃完早餐先 阿膠是很黏膩的中藥，中醫上講黏膩礙胃，胃不舒服，消化不動的時候，通常在餐前來吃，吃 完以後半個小時以後再吃飯。早晨 晚上空腹服用利於腸胃吸收。當然，阿膠也可以作為食材 加入到湯粥之中，進餐時服用 胃不舒服的人服用阿膠，...