西蘭花要用熱水焯一下有什麼好處,西蘭花用開水焯一下可以放冷凍嗎

2021-03-21 20:15:50 字數 930 閱讀 7551

1樓:這很有問題

大家的回答是正確的我在回答就多餘了不過我特別希望你能採納我的答案太感謝了我很需要

2樓:金典印象

一方面快熟,另一方面顏色保持,這樣是涼拌的吃比較好,噴點油直接就可以吃了

3樓:日向夏

更容易熟,顏色更鮮豔!更好看

4樓:暮柳堆煙

可以保持它的鮮味和營養

西蘭花用開水焯一下可以放冷凍嗎

5樓:海灘的風鈴

不建議,因為焯水之後西蘭花已經開始失水,接近熟了,如果冷凍,會進一步破

專壞其組織屬結構,造成營養流失,而且失水更加嚴重,口感不好。

西蘭花為一二年生草本植物,原產於地中海東部沿岸地區,我國有少量栽培,主要供西餐使用。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇冠」。

十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶,19世紀末傳入中國。

6樓:姑姑的故事

可以,但為什麼要用水焯呢?我覺得直接炒很好吃呀,如果拌的吃那還差不多。

7樓:待西子湖畔尋柳

西蘭花bai

又名綠菜花、青花du菜,屬十字花科蕓薹屬甘zhi藍變種。其食用部分dao為綠專色幼嫩花莖和花蕾,營養豐富,屬含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇冠」。   西蘭花口味超群,脆嫩爽口,風味鮮美、清香,可熱炒、涼拌、做湯,是蔬菜中的精品。

8樓:一季麥穗花

不可以,放了冷凍就不能吃了,不信你可以試一個

9樓:可靠的諾諾

可以要用保鮮膜包住,

蜂蜜熬一下有什麼好處,蜂蜜熬製後有什麼作用

蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80 的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35 左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少於20 的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。...

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