1樓：小格調
工具材料：去核器、冰糖，煮鍋，清水。
1、首先，將買回來新鮮的洛神花用水沖洗乾淨。
2、有去核器的可以直接使用去核器進行去核。
3、將弄好的洛神花放入鍋中並加水，不需要太多，能漫過花的一半就行了。
4、水開後調小火放糖，糖的量不一定的根據個人喜好。
5、之後，關火上蓋，燜五分鐘。
6、最後，煮好後是這樣子的。
2樓：風流小子愛美人
1.洛神花含有豐富的宦疣素、黃酮素、多酚，可以養顏美容，有調整血脂，維護肝臟
健康的作用。洛神花具有解熱、抗高血壓、**肝病、平衡身體內的酸礆值的效果；酸酸甜甜的洛神花茶，也是臺灣炎炎夏日最佳的消暑飲品。 2.
新鮮洛神花傳統市場有時候會有賣(現在正是洛神花的產期) 不然網路看看有賣否? 如果真找不到~今年我家親戚剛好有種(再幫你問問**喔)3.洛神蜜餞也不錯~只是會太甜(熱量太高) 還是洛神花茶應該比較好喔可以熬煮後冰起來慢慢喝或沖泡熱水喝都很贊呢~我都是~將新鮮洛神花洗淨(泡水沖洗~反覆數次)開水滾燙放入洛神花熬煮,加入些許冰糖(甜度:
依自己喜好)放入冰箱慢慢喝或以洛神沖泡熱水飲用~
洛神花的處理方式
新鮮洛神花怎麼吃
3樓：匿名使用者
新鮮洛神
花處理方法：
1、採集新鮮花萼。
2、摘除洛神花的花托。
3、將清理乾淨內
的洛神花，大約秤1公斤重量，先用容60公克的鹽，醃漬24小時，醃漬過程需翻攪數次，待洛神花呈現軟化狀，將鹽水瀝出。
4、這是醃製好的，準備瀝乾水分。瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩姜，風味獨特。
5、在已軟化的洛神花中，加入300克的糖拌勻，放入冰箱約4天過後，再加150克的糖，放進冰箱兩天後，再放150克的糖，等待糖完全溶化後，即可食用。
6、密封中的果脯。一定要經常翻拌使糖均勻溶化。分次加糖，可讓蜜餞口感較脆。要用白糖或冰糖。一定要放進冰箱，蜜餞才會呈現美麗鮮豔的自然紅色。若怕酸可酌量增加糖量。
新鮮的洛神花怎麼吃
4樓：沉沉月下
可以做成糖漬洛神花食用，具體制作方法如下：
需要提前準備好的材料有：新鮮洛神花若干、玫瑰茄粉250g、白糖適量。
1、把洛神花洗淨，切開花的底部，頂出果核。
2、將花瓣撕成小片，放入大約50-60度的熱水中泡1分鐘左右取出。
3、瀝乾水分備用。
4、將準備好的玻璃瓶放入熱水中燙一下進行消毒。
5、在瓶底放入一層白糖，放入一層花瓣，再放一層白糖...直到裝滿玻璃瓶。
6、擰緊瓶蓋，放入冰箱約兩週後糖就完全融化了，就可以隨時取出少許糖漬花瓣沖水飲用了。
5樓：匿名使用者
洛神花茶（也稱玫瑰茄）
新鮮洛神花（玫瑰茄要怎麼儲存？是要晒乾嗎？？
6樓：匿名使用者
可以晒乾做花茶，可以洗淨晾乾表面水分後放入蜂蜜中浸泡，還可以做成果醬放在密閉罐中再放入冰箱儲存。
7樓：熊坤深山老林
你好！玫瑰茄的話你可以先把它風乾，如果還有水分，再把它放在陽光下晒乾，這樣會比較好，不容易受潮。另外，最好用保鮮袋來儲存，把它放在陰涼乾燥的地方。
洛神花茶如何辨別好壞
8樓：花茶就是花芙伊
洛神花挑選有如下建議供參考：
乾燥度好，無受潮，質感堅硬，含水量小於10%；
外形完整，最好是整顆形態，外形飽滿，無半花，無破損；
色澤純正，呈現深紅色，褐紅色；
無明顯雜質，無黴變，無病蟲害；
生產資質齊全，有明確的生產廠家資料；
保質期以內，儘量是一年以內生產的洛神花茶；
以雲南產的洛神花口感較好
9樓：冰蝴蝶個人認證
1、整體
如果花茶的完整度不好，碎花太多，沖泡後，就會影響視覺效果。這是優質花茶所不允許的。而且在洛神花茶的製作工藝中，是以保留原花的主要色澤和完整形態為主要目標的。
所以在選擇的時候，要看花茶的完整度好不好，碎花多不多，有沒有不屬於洛神花神的雜質出現。如果沒有則可以初步判斷為優質洛神花茶。
2、顏色
選購洛神花茶時應選擇那些新鮮的，但要注意一定不能選擇顏色太過鮮豔的。因為顏色太鮮豔很可能是被硫磺浸泡過的，所以不能選擇。真正新鮮優質的洛神花茶顏色應該是有點舊的暗紅色。
如果所選擇的洛神花茶發黃灰褐色，建議不要購買，因為這是劣質洛神花茶最直觀的表現。
3、茶香
好的原料加上好的工藝做出來的茶一定是好茶，伴隨著好茶的茶香也一定是清香自然的。所以優質的洛神花茶散發出來的香氣是天然的花草之香，聞起來有總置身於大自然的感覺。而劣質洛神花茶由於本身香氣不純，所以人工加入了香精，用來提高茶的香味。
這種加入人工香精的花茶，味道或濃或淡，有些直接能發出了黴味和其它怪味。所以選擇的時候，要注意所選花茶的香氣。
4、茶湯
優質新鮮的洛神花茶，沖泡後茶湯的顏色是金黃中透著一點翠綠色，透光度好。這種茶入口，口感純正，回甘持久。劣質的洛神花神，茶湯多為深褐色，渾濁多雜質，透光度也不好。
多是因為製作工藝上的失誤或是製茶時用了陳茶的原因。
10樓：逆轉生死線
選購洛神花茶首先必須要選擇一家好店，信譽良好的店洛神花茶品質比較有保障。選好茶莊，接下來要如何挑選洛神花茶呢？以下為大家說明：
洛神花茶品質好壞的鑑別方法 1、先觀形色。好的洛神花茶特別是新鮮，可先觀察洛神花茶的顏色、其次是外形緊實，而陳舊劣質茶，顏色受空氣氧化等作用，色澤發黃灰褐、無光澤，外形較鬆散； 2、再聞其味。好茶特別是新鮮茶葉有一股自然的茶葉清香氣味，似蘭花或茉莉花香，天然花香而非人工新增，聞起來心曠神怡，而陳舊劣質茶有一股陳舊味或黴味、氣味古怪不自然； 3、品湯觀色。
好茶特別是新鮮茶葉，湯色翠綠或金黃、茶味甘香可口、回甘持久。而陳舊劣質茶則湯色深褐、渾濁。
玫瑰茄（洛神花）新鮮的，我去買問人家怎麼吃人家說泡茶，但是新鮮的怎麼泡，她直接掰那個花來吃說也可以
11樓：歐曉
可以生吃，補血養顏的，
煮茶：洗乾淨剝開外皮，就用紅豔的外皮煮茶，味道有點酸甜，可適當多加點蜂蜜。很好喝的哦
也可以做蜜餞：用鹽醃漬去生，待軟化後撈出清洗，再加糖醃漬，放冰箱儲存
12樓：匿名使用者
沒關係哦 新鮮的可以生吃 可以做果凍 也可以做果醬
洛神花糖的做法，洛神花冰糖飲的做法，洛神花冰糖飲怎麼做好吃
洛神花糖的做法其實很簡單，只要把洛神花摻入到糖裡面坐會即可 洛神花 15朵 洛神花汁 100g 麥芽糖 30g 水 300g 糖 30g 鹽 少許 吉利丁片 30g 樹薯粉 15g 洛神花汁 95g 烹飪步驟 步驟1 8 將300g的水與洛神花放入鍋中，直火煮沸後熄火燜10分鐘使其入味。步驟2 8 ...
洛神花有什麼作用,洛神花的好處與壞處
1 助消化 洛神花可以幫助人體消化,因為它含有很多的纖維素,若自身日常胃部消化不好的話可以藉此改善,不僅如此,它還能增強腸道動力,可起到調節的作用,對人體十分有益。2 消除寄生蟲 洛神花可以抑制並消除寄生蟲,十分適合小孩子。3 降血壓 洛神花本身含有的木槿可以起到降低膽固醇,進而可以改善人體高血壓的...
形容洛神的詩詞，描寫洛神花的詩句
洛水幽幽夜泛舟，渾沌昏默蒞仙宮。霓裳翩舞春羅袖，青絲墨染舊麗姝。輕寒錯夢終須醒，淚眼溼衣人卻無。金盞銀臺汀河上，洛神香妃踏碧波。詩詞 形容女子 1.千秋無絕色！悅目是佳人！傾國傾城貌！驚為天下人！2.芙蓉不及美人妝，水殿風來珠翠香 3.態濃意遠淑且真，肌理細膩骨肉勻 4.俏麗若三春之桃，清素若九秋之...