1樓：聖誕快樂力
威寧的特產很多的，威寧蕎酥比較出名，現在貴州很多地方都有賣，而沒有出省的原因可能是由於推廣的力度不夠，還有就是可能是因為容易碎吧。
威寧哪家的蕎酥最好吃？？？？？？？？？
2樓：超萌噠啉
威寧蕎酥 產地：中國貴州威寧。 傳說：
相傳明太祖朱元璋曾把威寧水西土司首領奢香夫人（彝族）認為義女。有一年，明太祖做壽，奢香夫人為了進貢土特產，以表孝心，吩咐廚師試用蕎麵拌糖做成一種精美的糕點，經過40多次試驗都沒有成功。眼看壽期臨近，奢香夫人心急如焚，到處頒佈告示，如有人做出此糕點，以重金獎賞。
當時有個叫丁成久的重慶人揭了告示，製成了一種非常精緻的糕點，取名叫蕎酥。每塊重8斤，上面刻有九條龍，九龍中間刻有一個"壽"字，象徵九龍奉壽。朱元璋品嚐後大加讚揚，稱為"南方貴物"，從此蕎酥有了名氣。
工藝：先用細篩篩出最細的蕎麵，按一定的比例加紅糖、雞蛋菜油及少量白礬、蘇打、白鹼等拌勻。餡料主要是小豆，其次是芝麻、玫瑰糖、瓜條、紅糖和熟菜油。
製作時先將紅糖加入適量的水煮沸，另外加入菜油，再一次煮沸，然後加入白鹼、蘇打、白礬混合均勻後，放入蕎麵、雞蛋，拌好放在案上晾一天左右，直到面料完全涼透為止。準備餡料時，要把小豆先煮好，打成粉末，加入紅糖再煮，待水將干時，加入菜油拌勻，最後包心、壓模、烘烤而成。其形狀有扁圓和扁方形兩種，正面刻有清晰花紋，由於它顏色金黃，人們又稱之為金酥。
怎樣買到威寧回族自己做的清真蕎酥？
3樓：小蜜蜂的兔
您好，很高興能為您解答，望採納
威寧蕎酥是威寧地區民間小吃名點，初產於明洪武年間，是以苦蕎麵粉為主料加豬油等多種配料製成的糕點，香酥鬆散，味道鮮甜，口感清爽。品種有洗沙、白糖、水晶、火腿等。
威寧的特產是什麼？
4樓：寶比貴州土特產
威寧彝族回族苗族自治縣，是貴州省轄縣，為貴州省面積最大的民族自治縣，貴州省直管縣試點。威寧比較有名的特產有：威寧火腿、威寧黨蔘、威寧蘋果、威寧蕎酥、威寧小粑粑、辣甜酒等。
5樓：泰山魂
威寧石蛙，味道鮮美，實為難得的山珍。
6樓：匿名使用者
烤煙、芸豆、魔芋等經濟作物及蘋果、黃梨、核桃、板栗等乾鮮水果，中藥材有黨蔘、天麻、黃柏、三
七、半夏、杜仲、厚朴.背繕、挑花刺繡品、毛製品、地毯、回族剪紙、苗族臘染等各類民族民間工藝品。
7樓：匿名使用者
乾鮮水果，魚包蝦，火腿 。
威寧有些什麼特產
8樓：z水影
蕎酥和洋芋，蕎酥我覺得不怎麼好吃，洋芋到是蠻好吃的，就是有點難帶
9樓：駱問萍答長
威寧石蛙，味道鮮美，實為難得的山珍。
威寧蕎酥意義
10樓：你的別片我
威寧蕎酥以苦蕎粉面為主要原料，加白糖、紅糖、豬油、菜油等多種配料製成，主要品種有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、棗泥等，年產量約10萬公斤左右，遠銷省內外，為全國獨家特產。蕎酥因色澤金黃又稱「金酥」。傳說水西彝族土司藹翠的夫人奢香將烏撒（今威寧、赫章一帶）的苦蕎麵加紅糖、豬油、雞蛋及香料製成「九龍捧壽」的酥餅進貢朱元璋，朱元璋品嚐後讚歎不已，稱蕎酥為「南方貴物」。
威寧蕎酥味香，入口酥鬆易化，既可充飢，又有清涼解熱的保健功能，凡是嘗過威寧蕎酥的人都為它酥香可口的味道讚不絕口。
畢節**賣 威寧蕎酥啊， 多少錢一斤？
11樓：馬纓杜鵑
你好。威寧蕎酥各大超市都有賣，**在10元到30元之間，看你要的質量而定。
12樓：攀枝花的高山
畢節一小坡角有家特產店,有賣的,大約5元左右一斤
13樓：白敬亭的小阿果
畢節最好吃的蕎酥，當選路路發的蕎酥。味道正宗，口感細膩，不膩好吃
貴陽**有賣威寧蕎酥
14樓：七囍禧洣臵
沃爾瑪有，但是是花溪那邊做的，不正宗！想吃正宗的威寧蕎酥只有在威寧買咯！！
15樓：
以前星力百貨中山店和建行中間那有一個賣，但現在三創一辦不知道還在不在
16樓：杜吉紅
各大商場、超市都有售的。
威寧蕎酥是怎麼樣打造其品牌的
17樓：匿名使用者
威寧蕎酥商家們多半採用家庭作坊式的生產方式，眾多蕎酥生產商大多各自為戰，也極少有商家去刻意的花時間精力去打造品牌，其實最傳統地道的蕎酥，其品牌靠的不是何種營銷方式 ，而是靠市裡坊間的口口相傳,用一句古話來說就是酒香不怕巷子深。
威寧有幾個高中，威寧縣城裡面有哪些高中？
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威寧縣多少個鎮,每鎮人口多少，威寧縣的鄉鎮有哪幾個
截止2019年威寧縣一共有30個鎮，每個鎮的具體人口如下 1 草海鎮 總人口126423人。2 么站鎮 總人口35776人。3 金鐘鎮 總人口35200人。4 爐山鎮 總人口30300人。5 龍場鎮 總人口61156人。6 黑石頭鎮 總人口43310人。7 哲學鎮 總人口44448人人。8 觀風海鎮...
從非遺美食的角度出發去談威寧蕎酥的傳承與發展，這樣寫可以嗎
威寧蕎酥是貴州威寧彝族回族苗族自治縣生產民間小吃名點。這種糕點以其原料獨特和製作歷史悠久，而享譽全國，那就是地方名特食品 蕎酥。威寧蕎酥是以苦蕎麵粉為主料加菜油 白砂糖 雞蛋等多種配料製成的糕點,香酥鬆散，味道鮮甜，口感清爽。威寧蕎酥初產於明洪武年間，傳說明太祖朱元璋有一年做壽，奢香夫人特意吩咐廚師...