1樓：地平線的巫師
芡實的果實按刺的有無，分為有刺種和無刺種，有刺種 又叫野芡或北芡，無刺種又稱栽培芡或蘇芡、南芡；按花的 色澤分為紫花、白花和紅花三種；按熟性早晚，分為早熟
種、中熟種和晚熟種。
蘇芡，有紫花、白花和紅花3種。蘇芡植株個體較大， 成齡葉直徑一般為1〜1.5米，最大可達2.
5米左右。上部除葉背外無剛刺，採收比較容易。種子和種仁近圓形，較 大，糯性，品質優，但外種皮厚，適應性較差。
刺芡，有紫花、白花2種。刺芡植株個體較小，成齡葉 直徑一般為0.7〜0.
8米，最大可達2米左右。地上部全身生剛刺，採收比較困難。種子和種仁近圓形，較小，欠整 齊，粳性，品質中等，但外種皮薄。
適應性強。
芡實，中藥名。為睡蓮科植物芡euryale ferox salisb.的乾燥成熟種仁。
分佈於從黑龍江至雲南、廣東等地。具有益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
別名：雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、雁喙實、雞頭、雁頭、烏頭、鴻頭、水流黃、水雞頭、刺蓮蓬實、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實
2樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
芡實分為白芡實、紅芡實、蘇芡實，江蘇是盛產芡實的地方，應該比較便宜。其中蘇芡最貴大概一百多一斤，紅芡實次之、白芡實最便宜大概四五元一斤。
芡實有哪些種類？主要分佈在**？
3樓：中國農業出版社
芡實屬睡蓮科芡屬一年生水生草本植物，別名芡、雞頭等，原產中國及東南亞地區。芡實按刺是有無分為有刺種和無刺種，按花的色澤分為紫花、白花和紅花水種。有刺種為野生種（亦稱北芡、刺芡），無刺種為栽培種（亦稱南芡、蘇芡）。
野生種主產於江蘇省洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶，在山東、廣東、廣西、湖南、湖北等省也有種植，在日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分佈。栽培種原產於江蘇太湖流域一帶，種植區域在長江流域及以南地區，主要在江蘇、浙江、廣東等省，其中江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖是主產區。
二大芡實葉片特徵。北芡，葉面、葉背和葉柄都有刺；南芡，葉面綠色無刺，有光澤，偶有疣狀突起，葉背紫紅，網狀脈突起，著生堅硬的刺。
芡實分為哪幾種？
4樓：地平線的巫師
芡實的果實按刺的有無，分為有刺種和無刺種，有刺種 又叫野芡或北芡，無刺種又稱栽培芡或蘇芡、南芡；按花的 色澤分為紫花、白花和紅花三種；按熟性早晚，分為早熟
種、中熟種和晚熟種。
蘇芡，有紫花、白花和紅花3種。蘇芡植株個體較大， 成齡葉直徑一般為1〜1.5米，最大可達2.
5米左右。上部除葉背外無剛刺，採收比較容易。種子和種仁近圓形，較 大，糯性，品質優，但外種皮厚，適應性較差。
刺芡，有紫花、白花2種。刺芡植株個體較小，成齡葉 直徑一般為0.7〜0.
8米，最大可達2米左右。地上部全身生剛刺，採收比較困難。種子和種仁近圓形，較小，欠整 齊，粳性，品質中等，但外種皮薄。
適應性強。
芡實，中藥名。為睡蓮科植物芡euryale ferox salisb.的乾燥成熟種仁。
分佈於從黑龍江至雲南、廣東等地。具有益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
別名：雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、雁喙實、雞頭、雁頭、烏頭、鴻頭、水流黃、水雞頭、刺蓮蓬實、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實
芡實有哪些主要品種？
5樓：中國農業出版社
『紫花蘇芡』
成熟早，8月中下旬始收，10月下旬終收，為早熟品種。葉面綠色，葉背紫紅色。萼片內側紫紅色，花瓣紫色，植株個體大，成齡葉直徑1.
5～2.5米。生長勢中等，適宜在水稻田、低窪地栽植。
單株結果數多（15～20個），果實圓球形，單果重400～800克，其內種子平均數為127粒，重250克。種子直徑1.6釐米，出米率57%左右。
一般每畝產幹芡米25～30千克，最高產量達43千克。
『白花蘇芡』
成熟期比紫花蘇芡遲1～2周，8月下旬～9上旬始收，10月下旬終收，為晚熟品種。葉面綠色，葉背紫紅色。萼片內側白綠色，花瓣白色，成齡葉直徑1.
9～2.9米。生長勢中等，適宜在水稻田、低窪地栽植。
單株結果數多（12～18個），果實園球形，單果重480～1000克，其內種子平均數為109粒，重252克。種子直徑1.6釐米，出米率52%左右。
一般每畝產幹芡米20～25千克，最高產量35千克。
『紅花蘇芡』
成熟早，8月中旬始收，10月中旬終收，為早熟品種。葉面綠色，葉背紫紅色。萼片內側鮮紅色，花瓣鮮紅色。
植株個體大，成齡葉直徑1.5～2.5米，生長勢中等，適宜在水稻田、低窪地栽植。
單株結果數多（15～20個），果實圓球形，單果重400～600克，其內種子平均數為85粒，重200克。種子直徑1.6釐米，外種皮厚0.
4釐米出米率50%左右。一般每畝產幹芡米25千克左右。
『紫花刺芡』
植株個體較小，成齡葉直徑一般為0.7～0.8米，地上部全身密生剛刺，採收比較困難。
種子和種仁近圓形，較小，欠整齊，粳性，品質中等，但外種皮薄，適應性強。成年植株能耐受1.5～2.
5米的深水，適宜湖泊種植。
葉面綠色，葉背紫色，花瓣深紫色。單株結果13～15個，果實卵圓形，較小、單果重250～500克，其內種子數又60～100粒。種子直徑約1釐米，種仁直徑0.
8釐米左右。9月中下旬採收，一般每畝產幹芡米20千克，最高的可達25千克。通常直接撒播，畝用種量4～5千克。
『白花刺芡』
莖粗葉大，花果多且大，抗葉瘤病，無論是莖葉還是種子的產量都較大。單果橫莖10～12釐米，果實近圓形，果皮表面密生刺芒，刺芒長1.0～1.
2釐米，單果重600克，果內有成熟種子80～120粒，重200克。種子千粒重1700克。種皮較薄，出米率高。
一般育苗移栽，畝用種量0.5～1千克。
芡實在生產上有哪些品種？
6樓：中國農業出版社
目前生產上有有刺和無刺兩種。
（1）蘇芡 又稱南芡，產江蘇太湖地區，適宜在水田或淺水塘中栽培，植株龐大，除葉片背面有刺外，葉柄、果柄和果實均無刺，便於採收。4月育苗，5月定植，9月上旬開始採收，一般分7～8次至10月上旬採收完。667米產幹芡米20～25千克。
芡米圓而整齊，有糯性，略帶淡黃色，品質好。本品種有紫花和白花兩個品系，紫花種比白花種早熟7～10天。
（2）刺芡 又稱北芡，產江蘇洪澤湖、寶應湖等地，適應性廣，能在水深1.5～2.0米的湖蕩地區生長。
花深紫色，葉背、葉柄、果柄及果實均密生剛刺，採收較困難。4月播種，9月下旬至10月上旬期間一次採完，667米產幹芡米約25千克，芡米近圓形，粳性，粉質易碎，品質較差。
紅芡實和白芡實兩種,不知道有啥區別,哪一種好?
7樓：白色de羽翼
各有各的好處，重點還是看個人的需要去決定的。
區別如下：
1、 存放方式。白芡實在常溫下不能久放，一般需要放在冰箱的冷藏室速凍冷藏；而風乾的紅芡實需放在陰涼乾燥又通風的地方儲存，如果需長時間放置，還需在紅芡實內放入蒜瓣防止蟲蛀。
2、 口感。白芡實粉粉嫩嫩的，吃起來口感綿糯的；紅芡實一般存放時間較久，所以口感略老，需要燉煮較長時間，吃起來比較韌。
3、 作用。一般來說，白芡實食用價值較高，熬粥煲糖水多選用白芡實；而紅芡實的藥用價值較高，通常在滋補湯中作為中藥材使用。
一、紅芡實的功效：
1、紅芡實所含有的豐富蛋白質、維生素，礦物質及其它微量元素，是人體內部營養所需的成分，而且芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供每日消耗所需的熱能。
2、紅芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排洩率，增加血清胡蘿蔔素濃度，大大地降低了肺癌、胃癌的發病機率，從而阻斷了癌症發生的機會。
二、白芡實的功效：
1、白芡實實際上就是去皮的新鮮芡實，因其去皮後色澤潔白無瑕而得名。白芡實與蓮子同屬睡蓮科，同長在池沼湖塘淺水中，所以它們的效能類似，經常一起食用。白芡實的收澀性比蓮子強，所以比起蓮子，芡實對於脾胃的補充功效更獨特也更有效。
2、芡實性味甘平，無毒，補中益氣，歷代以來作為永葆青春，防止未老先衰的聖藥。芡實屬於滋養強壯性食物，適用幹慢性洩瀉和小便頻數、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰痠等。食用新鮮的白芡實對**咽炎有獨特功效。
8樓：匿名使用者
紅芡實就是老的，吃起來口感也不好。當然是白芡實好啦，嫩嫩的，吃起來很糯的。**也相差很大，買的時候可要看準了哦。
芡實買什麼樣的好
9樓：中國農業出版社
芡實，屬睡蓮科芡屬，別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。
芡實原產於中國及東南亞地區，我國自古就有栽培。據史料記載，芡實首見於《神農本草經》，被視為延年益壽的上品。
芡實分野生種和栽培種，品種多達20餘個。芡實野生種，主產於江蘇洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶，適應性較強，分佈廣泛，中國、日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分佈；芡實栽培種，原產於江蘇太湖流域一帶，亦稱蘇芡或南芡，目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖的周邊縣、市種植。
芡實適應性強，湖泊、池塘、水田、灘地皆宜栽植，在氣候溫暖、陽光充足、泥土肥沃的條件下生長最佳。
芡實全株有刺或僅葉背有刺，根莖短肥，葉叢生，浮於水面。葉片呈圓狀盾形或圓狀心臟形，狀如盤，直徑1.2～2米，表面皺曲、綠色，背面紫色，葉脈突起。
花單生於葉腋，具長梗，挺出水面，花萼四瓣綠色，宿存於果實上狀如雞頭，花瓣多枚，紫色、白色、紅色。芡果球形，直徑10釐米左右，內有種子100粒左右，花期7～9月份，晝開夜合，果期8～10月份。
芡實以種子內的種仁供食用，稱芡米或雞頭米。芡米營養價值高，可生食或煮食，亦可入藥，有健脾、益腎、澀精之功效。芡實的葉柄、花梗稱芡稈或雞頭稈，是深受市場青睞的時鮮蔬菜。
芡實葉大肥厚，濃綠有皺褶，花色明麗，花形奇特，可作水生花卉觀賞。
中國**芡實最好？
10樓：匿名使用者
芡實是一種多年生浮葉型水生草本植物，植株較大，具刺。有白色鬚根，根狀莖不明顯。葉有沉水葉和浮水葉兩種，初生葉較小，沉水，箭形或下部開裂的橢圓形，無刺。芡實**的最好?
一、芡實的產地在哪？
1、南芡：南芡產於江蘇太湖地區，成齡植株除葉背面有刺外，葉柄、果梗和果實外面都無刺。芡米圓整，不光滑，玉白色，糯性，品質佳，適應性不及北芡。
2、北芡：北芡產於我國洪澤湖地區，為野生或半野生狀態。全株密被剛刺，果實小，芡米圓，不整齊，色白，光滑，品質差，適應性強。
二、芡實**的最好？
江西省上饒市餘干縣是名副其實的「中國芡實之鄉」，為國內芡實種植面積最大、加工科技含量最高的縣，全縣芡實種植面積穩定在10萬畝左右，種植歷史從文字記載來看已有1200多年，實際開始芡實種植的歷史當可上溯到更早的年代，惜乎已無文字可考。餘干芡實以色白、粒大、味美、清香、營養豐富而馳名中外，遠銷海外，藥用價值更是眾所周知，成為健脾益腎綠色保健的特色產品。
所以，選擇芡實首先要注意它的**產地，芡實藥用價值很高，適合滋補養生，其次要注意它的外觀色澤，優質的芡實色澤白亮，大小均勻，無油粒、破粒、雜質、蟲蛀、黴變幹度好等現象。我買過很多家的芡實，其中只有意康德的芡實綜合品質最好，價效比較高，吃的東西，品質和效果要放在第一位。
三、芡實營養價值有哪些？
1、芡實有補脾止瀉、固腎澀精之功，為健脾止瀉、益腎固精之良藥。
2、芡實含有豐富的蛋白質、維生素，礦物質及其他微量元素，保證體內營養所需成分。
3、芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排洩率，增加血清胡蘿蔔素濃度。
四、芡實的選購方法
1、色澤：芡實色澤白亮一般質地比較糯，外觀色白但光澤不足的質地梗性，色帶黃則可能是陳貨。
2、形狀：芡實的形狀要顆粒圓整、大小均勻。
3、口咬：芡實要選乾燥的，否則易黴變，以用口咬來堅定，齒咬鬆脆易碎的乾燥，略帶韌性的潮。
4、鼻聞：芡實要聞有無異味，如有硫磺味，可能蟲蛀後再加工的。
醫生分為哪幾種，芡實分為哪幾種
重慶衛生人才網為你解答。分清楚才好選擇待遇好崗位！國內大陸醫生按照執業類分為4大類別，臨床，中醫，口腔，預防醫學。通過國家統一考試，取得醫師資格證，註冊後可以取得醫師執業證，在執業地點，執業範圍內執業。臨床類別分重症，內，外，婦，兒，腫瘤，超聲醫學，放射，影像等執業範圍。原則上不得超範圍行醫。註冊地...
水晶分為幾種？哪幾種，水晶分為哪幾種
水晶可以分為三類 1 顯晶類 平時我們觀賞到由多條六角形水晶柱 六方晶系 生成一簇的水晶簇，便是屬於crystalline varieties顯晶類，如白水晶 紫水晶 黃水晶 粉晶 發晶 虎眼石等皆屬此類。2 隱晶類 隱晶類水晶外觀是一塊塊的，不是成六角水晶簇狀，但他們卻也是屬六方晶系的。但我們不能...
黃金總共分為哪幾種黃金分為哪幾種
而按性質分，可分為 生金 和 熟金 兩大類。生金又叫 原金 天然金 或 荒金 是人們從礦山或河床邊開採出來 未經提煉的 凡經過提煉的 稱為 熟金 熟金中因加入其他元素而使 在色澤上出現變化，人們通常把被加入了金屬銀而沒有其他金屬的熟金稱之為 清色金 而把被摻入了銀和其他金屬的 稱為 混色金 那麼，的...