1樓：儒雅的4地方
姜的好處與壞處
姜對於消化不良、腹脹、提神、風溼痛、下痢及解有毒植物半夏、烏頭、鬧羊花的毒性，鍼灸隔姜灸可使內毒外發，又腋下狐臭、**癬類均可用薑汁頻塗。
【姜的禁忌】
1.痔瘡病患，最忌姜、酒同食，**的機會很大。
2.孕婦不可食乾薑、令胎消，民間上癬香對孕婦會造成催生下胎的危險，因麝香屬溫性香氣藥，乾薑亦同，所以孕婦宜慎用。
蒜的好處與壞處
大蒜所含的大蒜素，有殺菌作用，味道辛辣，其性溫和，有較高的醫療價值。研究表明，大蒜對葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌和其它致病菌都有抑制和殺滅作用，因而被稱為「天然的廣譜殺菌素」。近些年來，科學家研究發現，大蒜還有良好的防癌作用。
經常吃些大蒜，對於身體的健康大有裨益。
然而，應該注意的是，食用大蒜也應適量。如果以為它是保健食品就不加節制、過量食用，也是不適宜的。實踐證明，過量食用大蒜，會使心臟病、高血壓病、糖尿病、肥胖症等疾病加劇，長期大量吃大蒜，會使輕度胃炎或胃潰瘍患者發生腹痛，還有損於人的肝臟和眼睛。
辣椒的好處與壞處
辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素c的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，100克辣椒中就含維生素cl05毫克。
辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香，飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。
用辣椒和生薑熬湯喝，又能**風寒感冒；對於兼有消化不良的病人，尤為適宜。
為什麼辣椒能健胃、助消化呢？原來它含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。適當吃些辣椒，對於居處潮溼的人，預防風溼病和凍傷也有好處。
辣椒雖然富於營養，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使**燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。
由於辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。
蔥的好處與壞處
【食療作用】
1.解熱，祛痰 蔥的揮發油等有效成分，具有刺 激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上 呼吸道，使粘痰易於咯出。
2．促進消化吸收 蔥還有刺激機體消化液分泌 的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3．抗菌，抗病毒 蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮 膚真菌抑制作用更強。
4．防癌抗癌 香蔥所含果膠，可明顯地減少結 腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以 抑制癌細胞的生長。
注意：不要與蜂蜜合用，表虛多汗者忌用。
綜上所述，蔥薑蒜辣椒多多，但不要過量進食就是了。
姜，蒜，辣椒，大蔥對人體有什麼好處？
2樓：儒雅的4地方
姜的好處與壞處
姜對於消化不良、腹脹、提神、風溼痛、下痢及解有毒植物半夏、烏頭、鬧羊花的毒性，鍼灸隔姜灸可使內毒外發，又腋下狐臭、**癬類均可用薑汁頻塗。
【姜的禁忌】
1.痔瘡病患，最忌姜、酒同食，**的機會很大。
2.孕婦不可食乾薑、令胎消，民間上癬香對孕婦會造成催生下胎的危險，因麝香屬溫性香氣藥，乾薑亦同，所以孕婦宜慎用。
蒜的好處與壞處
大蒜所含的大蒜素，有殺菌作用，味道辛辣，其性溫和，有較高的醫療價值。研究表明，大蒜對葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌和其它致病菌都有抑制和殺滅作用，因而被稱為「天然的廣譜殺菌素」。近些年來，科學家研究發現，大蒜還有良好的防癌作用。
經常吃些大蒜，對於身體的健康大有裨益。
然而，應該注意的是，食用大蒜也應適量。如果以為它是保健食品就不加節制、過量食用，也是不適宜的。實踐證明，過量食用大蒜，會使心臟病、高血壓病、糖尿病、肥胖症等疾病加劇，長期大量吃大蒜，會使輕度胃炎或胃潰瘍患者發生腹痛，還有損於人的肝臟和眼睛。
辣椒的好處與壞處
辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素c的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，100克辣椒中就含維生素cl05毫克。
辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香，飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。
用辣椒和生薑熬湯喝，又能**風寒感冒；對於兼有消化不良的病人，尤為適宜。
為什麼辣椒能健胃、助消化呢？原來它含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。適當吃些辣椒，對於居處潮溼的人，預防風溼病和凍傷也有好處。
辣椒雖然富於營養，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使**燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。
由於辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。
蔥的好處與壞處
【食療作用】
1.解熱，祛痰 蔥的揮發油等有效成分，具有刺 激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上 呼吸道，使粘痰易於咯出。
2．促進消化吸收 蔥還有刺激機體消化液分泌 的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3．抗菌，抗病毒 蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮 膚真菌抑制作用更強。
4．防癌抗癌 香蔥所含果膠，可明顯地減少結 腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以 抑制癌細胞的生長。
注意：不要與蜂蜜合用，表虛多汗者忌用。
綜上所述，蔥薑蒜辣椒多多，但不要過量進食就是了。
生薑大蒜辣椒弄在一起吃對身體好不?
3樓：q王小年
夏天吃生薑、大蒜、辣椒製作的食材可以開胃。
生薑、大蒜、辣椒是家庭常用調味料，經常用來製作辛辣口味的菜餚，如蒜蓉辣醬、姜蒜花甲等，健康的人食用沒有問題。
營養師指出：夏天人的心火較旺，很多人夏天不願意吃辣，怕上火。實際上胃屬苦，此時不宜吃太多苦味的東西。
但是可以選擇在做菜時多選擇性涼的食物如冬瓜、黃瓜、絲瓜等，放一些生薑、蒜和辣椒來調味，用這些辛辣味比較重的食物來開胃。
注意，不是指多吃川菜、火鍋。
禁忌人群：
1、生薑中的薑辣素進入體內能產生一種抗氧化本酶，如患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他型別的嘔吐則不適用。
2、蒜有助於消化、健胃、消食，但是眼疾、病毒性肝炎、急性胃炎、胃潰瘍、非感染性腹瀉等患者均不適宜食用大蒜。
3、辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。
4樓：老五在隔壁
生薑，大蒜生吃對身體是很有好處的哦，可以經常吃，至於花椒嘛，如果能接受那個味完全可以一起吃，沒問題的
5樓：匿名使用者
一樓搞清楚，是辣椒不是花椒！
反正老一輩說三辣不能放一起製得劉秦這三辣！
鮮薑辣椒蔥大蒜在一起醃製吃了對身體好嗎
6樓：信德海之聲
儘量少吃這些醃製的食品
7樓：美軒齊小寶
都是我愛吃的，應該沒啥事，都驅寒，平時做飯也都一起放的
辣椒吃多了對人體有什麼好處與壞處
飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好 腹脹腹痛。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血，促使痔瘡出血。辣椒是很好的調味蔬菜，在做菜的時候放上幾個辣椒，可以使菜更加的有味道，那麼吃辣椒有什麼好處跟壞處呢？下面從這幾方面介紹一下。...
蔥薑蒜說明什麼，蔥薑蒜對人的身體有什麼好處？
姜去腥味,防止粘鍋，蒜殺菌，蔥入味具體的 姜 適合烹調魚類。魚類不僅腥味重，而且性寒，生薑則性溫，既可緩解魚的寒性，又可解腥，增加魚的鮮味。一般來說，老薑適宜切片，用於燉 燜 燒 煮 扒等做法中 新薑辣味淡，適宜切絲，可做冷盤的配料。中醫認為，姜屬於溫性食物，烹調帶魚 鱔魚等溫性魚類時要少放。蔥 適...
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