1樓：臨沂新東方烹飪學校
學做烘焙，其實很容易，根據老師教學所
學到的烘焙技術運用起來，做出符合教學所學到的烘焙實體，那就可以了，一般學兩三個月就可以了。但是有容易就有難，一個是老師教的，照搬老師教的烘焙技術知識運用起來，一個是自己「教」自己，做出符合烘焙技術實體的創新，做出符合自己本地特色食品的烘焙產品，那才叫難，創新的東西就需要研究，自己就是老師，自己教自己，這種在原來的基礎之上再自學創新成才，就需要更長時間的不斷操練學習，邊做產品邊研究學習，可以說做到老學到老了，是長期學習的過程！
2樓：安徽新東方烹飪學校
這個學習的時間 要看你選擇專業，專業不同，學習時間是不同的，要學習烘焙蛋糕的話，建議你要來學校娛詳細的瞭解，因為只有在學校裡學習了才能學習得更好。
3樓：成都新東方烹飪學校
學習蛋糕烘焙的話，就要去專業的蛋糕烘焙學校。學習的時間主要是看你選擇專業的，專業不同學習的時間是不同的。
要問學校**好，就要看以下幾個方面。
一、看師資力量
西點培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
二、看課程設定
看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校，設定的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
職業教育 就是就業教育，如果脫離了就業談職教都是空談。
4樓：杭州美味學院
學習的時間有長期短期的，看你是想要創就業的還是隻是興趣愛好，如果是前者，建議去選擇一些品牌連鎖的培訓學校，系統的學習一下，時間大概2-3個月左右。
5樓：安徽美味小吃西點學院
烘焙有很多品類，比如說蛋糕、甜品、麵包等品類。
你學的品類越多，花費的時間就越長
如果你只是掌握一些基礎技能的話，幾個月之內就可以學會
6樓：合肥歐米奇西點學院
幾個月到一年不等，具體時間的結合所學課程
7樓：思味緹美味學院
看你想要學成什麼樣的效果，如果只是想學幾個單品的話，幾天就能學好了的，如果想要體系化的學的話，至少要學一個月以上。
市場上的西點培訓一般分為以下三大類：
1、短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短**便宜，二是所學單品足夠支撐需求。
缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發屬於自己的味道的創新產品，所以客戶在**買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。
2、中期課程一般1~3個月，這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學，在短期課程的時間上增加時間，讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品，那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品，因為體系化的教學在教會你單品的同時，會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品，學會一個單品或者一個技法，就能輕鬆做出其他的延伸產品。
這對就業或者創業來說，都是很有幫助的。
3、長期課程一般3~9個月，這學習週期長，費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程，分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。
假設1個月的配方式教學包含30個餅乾單品，那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅乾單品，重點是餅乾的工藝也就一兩種，你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅乾，而且還不會歸納和總結技法，跳開那些配方，相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學，會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝，會告訴你餅乾其實都是這麼兩三種工藝，只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做，不管配方再怎麼多，都是能輕鬆把產品做好的，而且不輸於配方式的重複練習做出來的成果。也就是說，體系化教學裡，你可能花3天就能把所有的餅乾配方都學會了，而配方式教學裡你還是隻會那90款的單品。
8樓：安徽新東方烹飪學院
我們這邊有1-3年的長期專業，也有1,2個月的短期專業，看你具體的學習需求
9樓：廣州歐米奇西點學院
你學習的時間的長短是根軍學習課程內容來定的。另外我校打造簡歐式的建築風格，歐式現代情景化教學環境。建有優雅的歐式休閒區、簡約的西點烘焙教室、翻糖裱花工作室、西餐多功能廚房、酒吧、咖啡工作室等，均配備國外進口品牌裝置。
10樓：暱稱
一到兩年吧！
選擇一所好的學校要看一下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
11樓：匿名使用者
學習的課程時長基本上都是一個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。這個你最好還是親自上內門去諮詢一下比較好。有很多小機構打著**優勢讓你去學，但是學不到什麼技術，這個你一定得看好了。
12樓：匿名使用者
武漢這邊學蛋糕烘焙的學校也蠻多，你可以找一個大一點的學校打基礎啊，不妨可以去江夏那裡有個蠻大的烹飪學校，學生很多，像個大學，你可以去看看，坐車到廟山城鐵站就可以了
13樓：新疆新東方烹飪學校
目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。
可以選擇到專業的學校學習喲
14樓：石家莊新東方廚師學校
烘焙長短期都有，建議到校進行實地考察，選擇適合自己的課程
15樓：長春歐米奇西點
這個要看你要去的學校的課程設定，建議你先網上諮詢瞭解大概的課程安排，然後再進行實地考察詳細瞭解，包括師資力量、教學環境等。
16樓：血裡有風的狗仔
我個人覺得正常學習的話
差不多在3個月左右就可以掌握一定的基本功
這個時候你就要去社會餐飲歷練一下了
主要三個月之後 學校可以教你的東西就開始慢慢變少了
17樓：匿名使用者
不一定，看你在**學吧，在正規學校可能幾個月就可以了，做學徒的話可能好幾年都還在打雜，我是在學校學習了9個月出來創業的，9個月還是學的比較全面的，如果不用學的很全面時間還更短
18樓：貴陽新東方烹飪學院
我校可以學的！
學烘焙建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
19樓：雲南新東方烹飪學校
烘焙的話有長期的也有短期的
可以根據自己的需要選擇喲
20樓：福建省新東方烹飪學校
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
21樓：海口新東方學校
一般學蛋糕的人分為兩類：
學長期人群 和學短期的人群
還有一種分類是
.想學了從事西點行業工作 成為一名專業西點師的 ；這類人群的學習時間久得1-2年的時間。
想快速開個小蛋糕麵包店創業的人群，這類人群一般會選兩三個月到1年的學制專業去學習。
3.純屬美食diy愛好的興趣愛好人群，這類人一般學習速成班就行。（三五天的 十天八天這樣的）
可以先到學校實地考察瞭解再做選擇決定。
學習烘焙一般要學多久就可以出師了啊？
22樓：陽光語言矯正學校
烘焙學徒多長時間成手出師 學烘焙，是一個打牢基礎務求學到技術的過程，一般來說，當學徒能夠成手出師大概需要一年左右的時間。烘焙本身不是一個複雜技術工種，但是由於學徒需要從打雜做起，所以時間會稍長一些。 學烘焙如果在專業學校進行學習的話，一般說來比烘焙學徒要學得更快，如果只是學烘焙一門技術，一般在半年之內是可以學完的。
不過，現在的西點行業大多數要求對各種技術有比較系統的瞭解，因此，除了學烘焙之外，其他西點技術例如翻糖蛋糕、裱花、麵包製作等，畢竟學習者需要先學習一定的基礎，才會考慮到底哪項技術才是適合自己的，就像小時候讀書語數外需要全學，最終才能確定自己選文科還是理科。當然，有一些學習者選擇學烘焙是經過自己充分的調研，例如想開一家麵包店，那麼這時候選擇學單獨的烘焙技術無疑是更好的。這個時候，選擇當烘焙學徒，或者到學校學習烘焙手藝都是可以的，但是要說經驗，肯定是需要在後續的總結中一點點實踐出來的，自然水到渠成。
烘焙看似簡單，也是一門很講究的手藝，所以要做好持之以恆的心理準備，隨著時間也經驗的累積，水平自然也就高了。
23樓：武漢陽光烘焙學校
烘焙學校的話，根據課程不同一般1-9個月都有，反正，幾個月左右的時間基本就可以出來工作了。
而如果是去當學徒的話，一般是1-2兩左右了，時間上要長不少
24樓：廣州歐米奇西點學院
看你學習的品種，基本上3.6.9個月都可以基本學完。
後期要多加練習。現在很多這樣學習的機構。但是專業的有資質的卻很少。
建議您多家實地考察後再去做選擇。畢竟學習技術還是要多多考察。
25樓：合肥歐米奇西點學院
不少零基礎的同學會擔心自己能不能學會？練習的時間夠不夠？能不能跟上課程的節奏？
其實，學習的時長是根據自己的學習目標來確定的，如果只是興趣愛好，想做完自己吃，可以嘗試西點短期班。在學習過西點基礎的製法後，在家制作會更加簡單。如果是有就業需求的同學，不建議你參加短期班。
想入烘焙行業，建議從基本的一步一步來，進行一個系統的學習，不僅學到的種類多，練習時間也更長，基本功會更加紮實。熟練掌握西點製法後，可以舉一反三，延伸更多的產品或是自主創新，對將來的就業創業都是十分有幫助的。學習烘焙需要多長時間？
其實學多久這個問題，我個人感覺這並不是重點，重要的是能找到一個真正的好學校，有合理的學習時間安排，能學到真正的東西。
學蛋糕學烘焙培訓？蛋糕培訓哪裡好？
現在的烘焙甜品培訓學校比較多，但大多集中在北上廣深等一線城市，每個省的學校基本上都是集中在省會城市的，建議可以現在自己所在的省實地看看，有沒有自己適合學校的，如果沒有合適的建議到甜品比較發達的香港 杭州等學習。2 主要還是你自己去實地考察，比如教學質量，辦學條件，師資力量，辦學時間，以及品牌規模。3...
學寵物蛋糕烘焙有前途嗎，學寵物蛋糕烘焙能賺錢嗎？
現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來說，是很好的選擇，從長期發展來說，無論是作為職業還是自己創業，都是很不錯 蛋糕烘培還是可以的，可學的蛋糕種類比較多 奶油曲奇 香蕉曲奇 花生曲奇 拿酥蛋撻...
學做烘焙要多久能開店，學做蛋糕學多久就可以自己開店了？
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。根據烘焙的分類不同，一般情況下三個月能學會基本的蛋糕，麵包和餅乾製作...