1樓：匿名使用者
臭豆腐 炸洋芋 不變的主題加永久的潮流
擺路邊攤小吃生意有什麼技巧
2樓：昆明美味學院
1、選擇**較密集的地段，攤位明顯，較容易吸引顧客。
2、使用物品保持乾淨整潔，給人以衛生的印象。
3、顧客多的時候做快一點，顧客少的時候做慢一點，以保持攤位前總是有人。
4、最好是較新的產品種類，容易吸引顧客，就是賣這種產品的人還比較少。
5、待客熱情一點，容易有回頭客。
6、儘量使產品香味宜人，會吸引顧客
3樓：味霆小吃培訓
路邊擺攤看似簡單但是實際需要您付出很多，瞭解的很多。
比如選擇美食街 人口密集 小吃群聚的地段。同一款小吃同一地段最好不要太多。最好就您一家。
其次您做小吃等待的時間，不能過長，路邊小吃比如有的可以提前準備好。當然也不能放置太長時間。
還有您的小吃攤的衛生安全，不只是自己攤位環境的潔淨，還有食材裝置等乾淨程度。
多為客戶著想，比如有一次我去買煎餅，攤主總看手機，感覺不用心，而且我要墊紙的時候有點不高興，因為給孩子買的，孩子拿著太燙，想多來一張墊紙，攤主就說這說那。而且旁邊還有幾個客戶也催，不要總看手機了，都糊了，哈哈，這種的去一次就夠了。
還有一點很多人不會注重，就是宣傳，小吃攤也同樣需要宣傳。比如我們有當地的貼吧，可以在裡面宣傳，晚上在哪擺攤，有附近的朋友可以路過來品嚐等等宣傳自己。更何況現在有很多可以宣傳的工具。
當然，最主要的還是味道好 過得去，不能吃一次感覺太難吃，下次肯定沒人來了
4樓：wu愛不傷
沒啥技巧 **擺攤扎堆的人多 就往**
路邊攤賣什麼小吃好賣
5樓：冰之_無限
1。粉條麵條小吃，粉的話有很多種類的，像螺絲粉、玉米粉、大豆粉、綠豆粉、米粉等等。面的話很多手擀麵，新疆拉條，蓋澆面，油浸面，熗鍋面，肉絲麵，雞蛋麵。
做法的話也有很多種，炒的煮的涼拌的都有。你可以無限想像2.水煮燙菜類小吃。
這類小吃的話就是有個小推車或者是有個排擋裡面一大鍋水燙著丸子、蘿蔔、青菜、豆皮、油條等所有你想象到的能吃的3.鐵板燒類小吃，主要是賣鐵板豆腐、還有一些鐵板土豆，鐵板肉之類的4.燒烤油炸類，這些想必大家都瞭解的5、山東雜糧煎餅類，包括還有一些別的美食，有煎餅，有雞肉漢堡、有肉夾饃等等6、熱狗火腿類還有很多，以上就是我現在所能想到的1。
粉條麵條小吃，粉的話有很多種類的，像螺絲粉、玉米粉、大豆粉、綠豆粉、米粉等等。面的話很多手擀麵，新疆拉條，蓋澆面，油浸面，熗鍋面，肉絲麵，雞蛋麵。做法的話也有很多種，炒的煮的涼拌的都有。
你可以無限想像2.水煮燙菜類小吃。這類小吃的話就是有個小推車或者是有個排擋裡面一大鍋水燙著丸子、蘿蔔、青菜、豆皮、油條等所有你想象到的能吃的3.
鐵板燒類小吃，主要是賣鐵板豆腐、還有一些鐵板土豆，鐵板肉之類的4.燒烤油炸類，這些想必大家都瞭解的5、山東雜糧煎餅類，包括還有一些別的美食，有煎餅，有雞肉漢堡、有肉夾饃等等6、熱狗火腿類還有很多，以上就是我現在所能想到的1。粉條麵條小吃，粉的話有很多種類的，像螺絲粉、玉米粉、大豆粉、綠豆粉、米粉等等。
面的話很多手擀麵，新疆拉條，蓋澆面，油浸面，熗鍋面，肉絲麵，雞蛋麵。做法的話也有很多種，炒的煮的涼拌的都有。你可以無限想像2.
水煮燙菜類小吃。這類小吃的話就是有個小推車或者是有個排擋裡面一大鍋水燙著丸子、蘿蔔、青菜、豆皮、油條等所有你想象到的能吃的3.鐵板燒類小吃，主要是賣鐵板豆腐、還有一些鐵板土豆，鐵板肉之類的4.
燒烤油炸類，這些想必大家都瞭解的5、山東雜糧煎餅類，包括還有一些別的美食，有煎餅，有雞肉漢堡、有肉夾饃等等6、熱狗火腿類還有很多，以上就是我現在所能想到的
6樓：石家莊新東方廚師學校
路邊攤還是肉夾饃、煎餅、早點、烤串等這些大眾小吃比較好賣！
並且這類小吃創業成本低，風險小。
建議到專業學校學小吃，快速掌握紮實技術！
我校小吃燒烤
路邊攤很掙錢嗎？
7樓：西南趙家
近幾年來，我們對於路邊攤的討論很多，質疑，或者喜愛，固然路邊攤有好有壞，但是也算是一種特別的文化遺留，希望它能長久存在。
8樓：匿名使用者
路邊攤分為兩類，一種是是能賺錢的路邊攤，一種是不能賺錢的路邊攤，所以要分情況來討論這個問題。
就能賺錢的路邊攤而言，首先他們沒有店鋪，可以減少租金錢；其次路邊攤太多都是比較實惠的，**不貴，東西精巧，吃的好吃，所以大多數人想省錢想吃好吃的都會不約而同的選了路邊攤；第三，選路邊攤的地理位置都重要，一般都是選擇**比較多的地方，但這些地方往往都有城管追，他們必須清晨起早搶佔位置，還有時刻擔心城管的到來，確是很辛苦；最後路邊攤選什麼賣很重要，要考慮選擇的目標群體是什麼，什麼樣的地段適合賣什麼樣的商品，社會需求是什麼，進貨渠道是怎樣的，打算怎麼經營。如果一個路邊攤達到以上所說的種種點，那那種路邊攤一定很賺錢，一天上千元基本上是不成問題，付出的辛苦總是有回報的。
就不能賺錢的路邊攤而言，首先他們選擇賣的東西不符合大眾的需求，自然導致**量不多；其次賣的東西存在質量問題，路邊攤的東西就是因為**太便宜反而讓人不敢相信其品質，最終選擇了不買；最後賣的東西市場競爭力太大。一般物以稀為貴，如果普遍一樣，反而沒有了市場。如果一個路邊攤符合以上種種，他們所掙的錢最多也只能養家餬口，無法過上富富有餘的生活，所以路邊攤選好方向真的很重要。
以上兩種情況都是比較常見的，入一行就要經受住一行所帶來的辛苦，俗話說掙錢的都累人，不累人的都不掙錢，各行都有各行的苦，我們應該尊重那些努力為自己生活打拼的人，你做到這點了嗎？
9樓：h喜歡看你笑
路邊攤如何才能讓自己的利潤更高呢？我認為可以從以下幾個角度來考慮，從而使得自己的利潤能到達最大化。
一，選址。選到一個好的地址，會使自己利潤翻一番。很多人認為，在人越多的地方地址就越好，其實有一定的道理但不全是，因為人越多相對其租金就越高，那應該如何選擇呢？
我認為應該選擇人相對較多的地址，但租金也不會太高的地方來擺攤，這樣的地方，一定會讓你賺一大筆。
二，選食品樣式。每個地方都有每個地方的風格，我們應該經量去挑符合當地飲食習慣的品種來販賣，這樣才會讓自己的利益最大化。比如在四川最好賣辣的食品，如果你在四川賣甜食，那結果可能就不竟如人意了。
三，迎合大眾需求。路邊攤應該以大眾需求為主，應該合理銷售一些大家都需要的食品。可以通過定期市場調查來解決此類問題。
以上是我對路邊攤自己的一點點小小看法，希望能對大家有用。希望每一份付出都能得到其相應的回報。
10樓：道永存
其次現在賣什麼都不如賣小吃掙錢，便宜又好吃，我家樓下有個老闆賣燒烤，他老婆在火車站門口賣燒烤，兩個人一年能掙好幾十萬，我著可是一個小縣城。
首先要清楚這一點，如果路邊攤不賺錢的話，怎麼現在越來越多的人開始擺路邊攤。
對於路邊攤成本很低，
首先租金低，沒有房租，一般來說好一些的路邊攤會有一個簡易的棚子裡面擺放著幾張桌子和幾個凳子，而次一點的路邊攤就是隻有幾張桌子，而最次的路邊攤就是一個做飯的車子就什麼也沒有了，所以對於在很多人頭疼的裝修和租金上面就節省很多了，但是是要擔心城管。
還有就是路邊攤的流動性大，沒有固定場所的就可以在哪**量多就在哪擺攤，比如上下班路口，學校的門口，還有火車站汽車站的門口，都是能夠獲得很多**量的地方，要不就是**有些比較大的活動的地方而出現最快的往往是路邊攤，。
再就是成本很低，就拿現在雞蛋來說，雞蛋現在**是一直下降，我們這邊雞蛋的**應該是，2塊錢還是3塊錢一斤，也就是一個生雞蛋是2角多，3角的，而在店裡現在雞蛋都是1塊，一顆雞蛋就可以掙到將近成本價的4倍，可以想象到這個行業有多麼的暴利了吧！
但是擺路邊攤也會很累，往往是半夜起來就做準備，一工作一整天，但是只要是能夠堅持下來收益還是很可觀的
11樓：曾說的那麼動聽
路邊攤是很掙錢的！路邊攤是有幾個特別的優勢的，比如路邊攤是比較靈活的，它是可以移動的相當於移動的美食城。其次，路邊攤上面的東西製作是比較簡易的，並不需要太多複雜的工藝，比如說餅類是路邊攤非常常見的一種，賣涼麵、涼皮的路邊攤，賣水果的等等。
相比於美食城裡邊的小店子，路邊攤是不需要繳納任何店面費用的。坐落在門面裡面的店家每個月或者每年需要繳納鉅額門面費。據我所知的在學校外面的路邊店面每一年的店面費是十幾萬，而路邊攤則是不需要繳納門店費！
這可是一筆鉅款啊。
路邊攤往往又是受學生青睞的，因為不需要繳納門店費所以一般賣的東西都比店子裡面的便宜一些，這一來二去的，就成了沒有收入的學生的主要消費場所。所以我們所能看到最多路邊攤的地方就是學校所在的地方，學生人群是非常龐大的，所以這些路邊攤一般的盈利方式為薄利多銷，所以人源多就有利潤。
好比說我們學校門口賣梅乾菜扣肉餅的路邊攤，天天就一輛制餅的車子從白天賣到晚上，小兩口一起經營；像她們這種一天賣出去一千幾個都不成問題，那麼如果一個餅能盈利3塊錢，一天就是3千 少說一天也能賣出幾百個，還不需要繳納店面費所以這些都是純利潤。一家子就靠這輛車子養活，大傢伙說說這樣的路邊攤掙錢嗎？！
12樓：你的範大爺
還用想嗎，不掙錢的事誰幹呀，而且收入比正規開店的都高。特別是小吃攤，學校，公司，工廠附近的路邊攤真的真的非常掙錢，
我上大學的時候，每當到放學的時候飯店的時候，學生特別多，而路邊攤也特別多，生意是非常紅火。
特別買小吃的。如果你做的好吃。那麼人更多。不過也有生意不好的路邊攤，要麼賣的東西貴，要麼味道不好。要麼不衛生。不過路邊攤都不怎麼衛生。
路邊攤主要是便宜，花很少的錢，買好吃的同時也能買很多，我記得上學的時候，我就愛吃學校附近的炒米粉，加一個雞蛋才6塊錢。一份炒米粉就吃飽了。如果想吃其他的也可以買。
比如燒烤了。雜糧煎餅。卷饃什麼的。
保證吃的抱抱的。
下面說一說路邊攤收入的情況。如果是學校附近的話學生比較多，就比如賣混沌的，5元錢一碗。中午的時候能賣上百碗。
一天平均下來掙將近一千塊。而且路邊攤也沒有店面不需要交房租。交各種費用。
就是有一點不好。城管！時下國家重點管理環保問題。路邊攤不好乾，碰見城管就要被沒收。生意是掙錢但是沒有立足之地 。
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我想在學校附近擺個地攤，但不知道適合賣點啥，希望大家給我出主
現在冬天就要來了，據所謂的專家說，今年會是千年一遇的寒冬！所以啊，擺地攤最好是賣冬天保暖的東西啦 比如手套 圍巾 帽子什麼的 特別是手套，小巧 方便 也不貴 大眾的。這個你可以到當地的批發市場批發些 當然也可以直接上網批 千萬不要到專門的 去哦，都是超貴的 到 裡面批發就行了 有人專門批發的，也合理...