1樓：匿名使用者
四個雞蛋，一包牛奶，五勺綿白糖，低粉（把蛋黃蛋清分開，放四勺綿白糖和半包牛奶，攪拌均勻，把麵粉過篩到蛋黃液裡去攪拌均勻
把蛋白放在無水無油的大碗裡，加一小撮鹽或幾滴白醋，檸檬汁打發，分三次加入糖，打得像奶油一樣，能不流動了就差不多了。
把蛋白分三次加入蛋黃中，有電飯鍋盛飯的勺子攪拌（不要畫圈），蛋糊就完成了~~（也可以在裡邊加抹茶粉，可可粉，融化好的巧克力也行）
把微波爐專用碗裡塗一小層油，把蛋糊倒進去，大火四分鐘就好啦！
也可以用一次性紙杯，倒半杯蛋糊進去，一杯一分鐘。
2樓：
全蛋也是可以打發的，分次放糖，打發好後，加入奶、麵粉、油、翻拌（不是攪拌啊）均勻；模具刷油，倒入混合好的料，烤就行了
不小心把雞蛋打碎了很多（在碗裡），想把它們做成蛋糕，怎麼做啊？
3樓：匿名使用者
我告訴你下吧，最近我的雞蛋羹做的很成功呀，方法是：1.將碎的雞蛋放入容器裡，（最好是不鏽鋼大碗，或者陶瓷大碗，小鐵盆都可以，最好不要用塑料碗，你自己定吧）加色拉油（酌量），花椒粉，蔥花，蝦皮，雞精，鹽。
2.將加入調料的雞蛋攪均。3.
加入溫水攪拌，大約一個雞蛋半飯勺水，記得一定要溫水啊。4.放在蒸鍋裡蒸大約20分鐘左右就可以了，中間可以開蓋看下的。
一碗嫩嫩香香的雞蛋羹就做好啊。試試吧，祝你做的成功！
4樓：匿名使用者
有了蛋黃，蛋白是打不好的。要不然你加點麵粉攪成糊，做雞蛋餅吃。
只有雞蛋和蛋糕粉怎麼做杯子蛋糕
5樓：澹臺彩榮書雁
不需要來分離的全蛋紙杯蛋糕，簡源單易學的做法步bai驟1.
全蛋，糖du，蜂蜜一起放到容zhi器中，攪拌均dao勻2.邊攪拌邊隔熱水加熱到40度左右，離水用電動打蛋器快速打發3.打發沒有泡泡即可，麵粉分3次加入
4.用手動打蛋器從周邊攪拌，慢慢攪拌，無顆粒即可5.牛奶，玉米油攪拌均勻，隔水加熱40度右，分次倒入麵糊中攪拌均勻6.
裝入紙杯中，九陽25升烤箱，100度，30分中，(可根據自家烤箱的效能，自己來設定
7.烤好，口感香軟可口，非常美味
夢見拿著好多雞蛋然後不小心把雞蛋給打碎了，是什麼意思？
6樓：匿名使用者
夢見雞蛋一般是指財產有關！周公解夢：夢見雞蛋打碎了，意味著因為財產上的糾紛，會引起爭吵甚至打官司。
愛情方面將有上升趨勢。但不可太得意忘形，這樣會顯得太輕浮，有可能會被對方討厭，所以要適可而止。學子夢見雞蛋破了近期考試好
7樓：匿名使用者
雞飛蛋打了，夢是反的！去買彩票
家裡一不小心打碎了二十幾個雞蛋 現在全在碗裡 可以做什麼菜？
8樓：那風那世界
可以做好多啊，一桌全蛋宴吧，比如蔥煎蛋，雞蛋羹，韭菜炒雞蛋，土豆絲蛋餅，木耳炒雞蛋，雞蛋粉絲湯，西紅柿雞蛋湯，辣椒炒雞蛋，，苦瓜炒雞蛋，，基本啥都可以跟雞蛋炒，超好吃的。
如何自己在家做蛋糕?
9樓：太陽貓
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡；烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。
10樓：希西熙熙
聲香味都到了，好吃流連忘返
11樓：靜兒愛吃
掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！
12樓：
怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕
13樓：匿名使用者
《材料》二個份
全蛋-3個、精製白糖--150g、低筋粉-120g、奶油-15g、牛奶15cc
《作法》1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作鬆軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡.
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度c烤箱中烘烤約30分鐘.
注意事項
製作蛋糕的祕訣：
想製作入口鬆軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速製作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。
烤箱蛋糕
圓形蛋糕烤盤 食品加工機 玻璃碗 深鍋 廚師刀 打蛋器 木匙 塗刷 小刀 金屬碗 小篩 烤板 刮鏟 鐵絲架 牛油紙 闊方頭刀 鐵絲架 榛子果仁蛋白 細砂糖 櫻桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白
牛油和麵粉適量榛子果仁250克 細砂糖300克 粟粉2湯匙 蛋白6個 糖霜和牛油奶油適量 水150毫升 細砂糖150毫升 蛋黃6個 3湯匙櫻桃甜酒(kirsch，可酌量增加) 375克淡牛油
製作次序
1、預備榛子果仁蛋白糖醬
2、烘烤
3、預備油牛油奶油
4、組合蛋糕
5、裝飾
——事前準備——
蛋糕可在2日前做好，包緊冷凍在電冰箱內。由於它質軟，所以易於切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作為裝飾便成。
另加最少1小時冷凍時間
1、預備榛子果仁蛋白糖醬
1、把烤板塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗牛油和撒上面粉，倒去多餘的麵粉。把圓形蛋糕盤反轉扣在烤板上，用手指沿糕盤邊勾畫一圈。
2、把榛子果仁放進烤箱內烘烤12～15分鐘，去皮(方法》，保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和，放進食品加工機中。
3、把榛子果仁磨成碎粉狀，或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內，加入粟粉。
5、蛋白放進金屬碗盆內，用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身，加入其餘細砂糖繼續攔打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。
6、加進1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌，一手朝反時針方向轉碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
2、烘烤
1、烤箱預熱至130℃(250
14樓：所恕邱月
用電飯鍋做蛋糕
材料：雞蛋4枚
麵粉巧克力粉
白砂糖牛奶
黃油步驟：
1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；
2。麵粉+3勺巧克力粉
篩3-4次備用；
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻面糊備用，；
4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鐘左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中，用木鏟子子上下翻飛，將麵糊和蛋清糊拌勻。
6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲裡，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫後10分鐘再次按倒煮飯鍵，如此反覆了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的電飯煲極小，是最簡單的那種，5分鐘就從煮飯跳到保溫了，每家的電飯煲時間不同，所以時間需要自己掌握。只要用牙籤插到蛋糕裡再抽出來牙籤乾乾淨淨的蛋糕就算做好了。
微波爐自制蛋糕(可以動手自己試試哦_)
材料：麵粉
80g，泡打粉
5g，雞蛋
2只，牛奶
80ml
，白糖80g，油少許
（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
製作蛋糕的祕訣：
想製作入口鬆軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速製作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。
15樓：我給施主粑粑脈
1、準備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放一個碗裡，蛋黃放一個碗裡。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲7、蒸40分鐘，起鍋就可以吃了。
16樓：杭州美味學院
想自己做個蛋糕很簡單啊，個人有兩個建議：
1.在網上搜配方，自己在家做蛋糕。前提是你要有工具和食材。
2.現在有很多diy蛋糕的地方，如果不會做蛋糕，工具也不齊全的話，可以去**一個diy蛋糕的課程。就看你想要做一個什麼款式的蛋糕了。
如果想要diy蛋糕的話，可以在美團或者大眾點評上了解一下。
不小心把小區樓層的消火栓玻璃打碎了
最好能通知物業，讓物業來處理，如果只是玻璃碎了換個玻璃用不了多少錢，不知道什麼樣的消火栓，如果是上面帶字的就比較麻煩，所以最好通知物業處理 最好是通知物業，這個東西有定價的，現在 都透明的很，應該不會很貴，做一個敢於擔當，有責任感的人 那你就找到物業看賠多少錢賠唄。這是咱們做人的最起碼的道理。業主不...
不小心把老闆的茶壺打碎了，是什麼感覺
我爸爸以前的小徒弟打爛他的小茶壺。我爸爸也是沒說啥，回家默默502粘好，擺起來了。領導是中老年男人的話，你還是再買一個給他吧。茶壺這種東西肯定是喜歡才放在身邊。如果不是特別貴的就買一個還了吧，心裡也比較過意得去，如果 上萬的話那就呵呵呵，努力工作用實際行動回報老闆。老闆把壺放在半開的門頂上碰瓷就不賠...
不小心把老闆的茶壺打碎了，該怎麼辦
那又去給他買一個一模一樣的，然後再去跟他承認自己的錯誤，應該就不會那麼斤斤計較了吧，態度再誠懇點。首先一定不能把自己的錯推在別人身上，坦誠的認錯還可能會提高老闆對你的賞識度，會讓老闆覺得你這個人非常有責任感。不管是否是老闆的，是你的責任就要擔起，因為貴，就找理由，讓人特別的反感，包括那些所謂有教養，...