廣東有一種過年吃的小吃有點像餃子,裡面有花生和糖,油炸的,忘

2021-03-27 17:46:32 字數 5331 閱讀 1361

1樓:匿名使用者

油角! 廣州土著飄過!

2樓:匿名使用者

甜的鹹的?聽上去不錯

求一種食品名稱!有點像餃子,裡面餡有花生白糖,甜食,很脆,有點像半圓形,普通話不知道怎麼叫!求解,

3樓:匿名使用者

羊角蜜?除了沒有花生,其他都像。

羊角蜜因其形態似山羊之角,內含蜜糖而得名。此品系選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成。成品裡外三層:

蜂蜜糖漿、角殼、粉屑。食時,咬破角殼,蜜漿流出,香甜滿口,別有風味。

4樓:匿名使用者

是不是這種,也不知道叫啥。。。

求一中式糕點名稱,小時候吃過,忘記叫什麼名字,點心外面裹著一層糖,裡面是樓空的,像大的漿米條。吃時

5樓:纖淺雲

花,又稱「燎花」,「蓼花糖」是陝西咸陽市三原縣著名特產,漢族傳統小吃之一,始於明代,已有四百多年的加工歷史。具有鬆、香、酥、脆、清甜的獨特風味。蓼花外形呈圓鼓槌狀,個大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後,裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。

6樓:一抹橙色母嬰

小時候最愛吃的就是小京棗,外面是一層糖粉,裡面是空的,很酥,這個有點像現在的江米條;還有一個是像餃子似的,外面是一層砂糖,裡面有一種是空的,還有一種是糖稀,這個叫蜜糖餃子;還有一種是比較大個的,外面是一層白芝麻,裡面是像蜘蛛網似的空心的點心,叫芋頭酥。不知道這三個裡面有沒有你想要的那款小時候的記憶。

7樓:人未老

蜜三刀。是江蘇徐州地區特色傳統風味小吃之一。

8樓:1234個人資料

你文字描述的是燎花,也有地區叫芙蓉的!但是你的**是蜜三刀!

9樓:匿名使用者

了瓜吧,學名叫 遼花 。跟大號江米條一樣。

10樓:匿名使用者

蜜餞,有些地方叫糖三刀,希望採納,打賞

11樓:匿名使用者

和江米條不一樣,是白色的,上面有少量的芝麻,它的中間是空的,

12樓:胡可

**上是蜜三刀。不是您描述的那個。

13樓:

叫白松糕,是紫紅色的紙張包著的,會掉粉末狀,放進嘴裡化掉,涼涼的,也叫綠豆糕,兩層糯米糕夾著中間的綠豆做成的餡

14樓:音紅袖

裡面不是全空的,有白色的是嗎?可能是祭灶果裡面的一種,就叫紅白球

15樓:lyq的

三刀?它說我回到的簡略,可是就是隻有兩個字

16樓:匿名使用者

不是蜜三刀就是蓼花糖

17樓:

我們這裡叫 姥姥輕 學名叫:統小吃 蓼花,又稱「燎花」,「蓼花糖」是陝西咸陽市三原縣著名特產,漢族傳統小吃之一,始於明代,已有四百多年的加工歷史。具有鬆、香、酥、脆、清甜的獨特風味。

蓼花外形呈圓鼓槌狀,個大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾...

餃子有什麼習俗

18樓:匿名使用者

餃子又稱水餃。首頁上面。據。那流露富怡路,例如利用。努力為六六例如努力,努力,努力,努力。我們一起學貓叫已經沒祕密。

農村怎樣過年

過小年是早上吃餃子還是晚上吃餃子?

19樓:離落蒾薍

來小年的餃子一般都是自晚上吃。但是也有早上吃的

,地方不同風俗多少都有點不一樣。

國家的小年是臘月的二十三。但是在南方一些地方是二十四過小年。也有的不吃餃子。

小年那天也是灶王爺上天的日子,傳說灶王爺在人間待了一年以後回到天上喜歡打人的小報告,所以那天要祭灶王用灶糖封住他的嘴,並全家在一起吃喜慶團員餃子

北方小年晚上習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意「送行餃子迎風面」。上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有「好吃不過餃子」的俗語。

每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

這是中國北方大部最傳統的過小年的習俗,還記得從小到大一直都記得的一個俗語:「臘八祭灶,年下來到」。在北方,特別是廣大的農村,對臘八節,小年祭灶等等都很重視。

昨天,是中國傳統的小年,也許很多人都已經忘記了它的存在,生活在南方的大都市,絲毫感覺不到臘八和小年的氣氛,實在有點遺憾。

20樓:匿名使用者

我們國家的小年復是臘月的制二十三。但是在南方一些地方是二十四過小年。也有的不吃餃子。

小年的餃子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的,地方不同風俗多少都有點不一樣。小年那天也是灶王爺上天的日子,傳說灶王爺在人間待了一年以後回到天上喜歡打人的小報告,所以那天要祭灶王用灶糖封住他的嘴,並全家在一起吃喜慶團員餃子

中國在春節吃餃子的習俗是從什麼時候開始的?

21樓:匿名使用者

餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品,和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩「形如偃月,天下通食」。據推測,那時的餃子煮熟以後,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗裡混著吃,所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。

這種吃法在我國的一些地區仍然流行,如河南、陝西等地的人吃餃子,要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代,餃子已經變得和現在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。

宋代稱餃子為「角兒」,它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法,在其後的元、明、清及**間仍可見到。

元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載:「元旦拜年……作匾食」。

劉若愚的《酌中志》載:「初一日正旦節……吃水果點心,即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」,如今已通作「扁」。

「扁食」一名,可能出自蒙古語。

清朝時,出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多,說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。

過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與「渾囤」的諧音,意為「糧食滿囤」。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著,這樣才算把耳朵做好。

老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏**耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。

餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。

在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。

餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。

然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮,名日"金線穿元寶"。

餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時,已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

春節的習俗:過年為什麼要吃餃子

俗話說「初一餃子初二面」。大年初一,這天,幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說,餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有「舒服不如倒著,好吃不過餃子」的俗語。

每逢新春佳節,餃子更成為必不可少的美味。說到過年的吃,總是「初一餃子」打頭兒。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。

春節習俗:過年吃餃子的四個原因

一是按照古代的習俗,餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時,講究守歲時包,辭歲時吃,即到子時吃,此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻,具有特殊意義,取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裡交上好運。二是餃子形如元寶。

人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。 是餃子有餡,便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的美好期盼。四是餃子本身就好吃,民間有「舒服不如躺著,好吃不如餃子」的俗話。

22樓:匿名使用者

民諺雲:「大寒小寒,吃餃子過年。」

農曆每年的臘月三十日,是人們辭舊迎新的時候。這一天,人們從早到晚,要準備許多美味食品,舉行各種有意義的活動。人們稱這一天叫做「過年」。

過大年,是中華民族一年一度最為隆重的節日。為了過好年,舊時農家一進臘月的門坎,就開始忙年。尤其是從臘月二十三,俗稱過「小年」起,人們就進入了過年的倒計時,日夜忙個不停。

河南民間有一首流傳很廣的《過年歌》: 二十三,祭灶官; 二十四,掃房子; 二十五,磨豆腐; 二十六,去割肉; 二十七,殺豬雞; 二十八,蒸棗花; 二十九,去打酒; 年三十,包餃子; 大年初一,蹶著屁股亂作揖。 大年三十包餃子。

是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。年三十的餃子,由於是節日的重要內容,所以,還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。

中國南北各地團圓飯的風俗20字

23樓:和風拂起

北方除夕夜多包餃子吃,以諧音取「更歲交子」的意思。為了討吉利,北方人往往把硬幣、糖、花生佳棗子和栗子等和肉餡一起包進新年的餃子裡。放糖的,用意是吃了新年日子甜美;放花生(或稱長生果)的,用意是吃了人可長壽;還有一隻餃子中放一枚硬幣,用意是誰吃到了就「財運亨通」。

南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫「湯圓」、「糰子」、「圓子」,中間包糖為多,取全家團圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成,以諧音取「年年高」之意。

直到今天,北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍。

團圓飯(family reunion dinner) 。中國的春節,「吃」往往會成為大部分人節日期間的主要活動,一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁,就是透著那麼一股喜慶熱鬧勁兒,這可以算是中國民間過年的最大特點了。「民以食為天」這句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。

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