請問什麼茶分著一種茶樹的嗎?一共有多少種茶樹?普洱茶是什麼茶

2021-05-21 05:39:22 字數 4008 閱讀 3291

1樓:匿名使用者

茶樹品種按繁殖方式分為有性繁殖系品種和無性繁殖系品種兩大類。茶樹品種按抗逆性分為抗逆性弱、抗逆性較弱、抗逆性強、抗逆性較強及高抗五大類品種。所謂抗逆性是指茶樹對寒、旱、病、蟲等不良環境因素的忍耐性或抵禦能力。

茶樹品種按萌芽期可分為特早生型、早生型、中生型和晚生型四大類,茶樹品種的萌芽期通過觀察越冬腋芽的萌發過程進行鑑定。茶樹品種按成熟葉片大小又可分為特大葉品種、大葉品種、中葉品種和小葉品種四類。茶樹品種按茶類適制性分為綠茶品種、紅茶品種、紅綠茶兼制型品種和烏龍茶品種四類,其中綠茶品種又分為顯毫類綠茶品種和少毫型的龍井類扁形綠茶品種。

所謂茶類適制性是指品種固有的制約著茶葉品質的種性,也就是指茶樹品種最適宜製作哪一類或幾類優質茶的特性。茶樹品種按審定的部門可分國家級品種和省級品種。一個新育成的品種,經過萌芽期、抗逆性、產量、適制性等鑑定後,最後還要通過省級或國家農作物品種審定委員會審定,才允許在生產上大面積推廣應用。

按樹幹來分,有喬木型、半喬木型和灌木型三種型別:

喬木型茶樹:形高大,主幹明顯、粗大,枝部位高,多為野生古茶樹;雲南是普洱茶的發源地和原產地,在雲南發現的野生古茶樹,樹高10米以上,主幹直徑需二人合抱。

半喬木形茶樹:有明顯的主幹,主幹和分枝容易分別,但分枝部位離地面較近,如雲南大葉種茶樹。

灌木型茶樹:主幹矮小,分枝稠密,主幹與分枝不易分清,我國栽培的茶樹多屬此類。普洱茶樹有四類1.野生型喬木茶樹 這種樹的高一般在3m以上,出於原始森林中,承自然雨露。

2.栽培型野生古茶樹 這種茶樹以灌木或小喬木居多,樹枝多開展或半開展,樹高1.5-3m.

3.茶園野放型 雲南許多晒青茶**多屬於野放茶。這種茶經茶園栽種後少有人工管理,不灑人工化肥與農藥,只稍微鋤草與整理。

野放茶茶齡在50年以上,樹高約1.5m-2m,此茶香氣,口感介於栽培型野生茶與茶園茶之間。

4.茶園茶 茶園茶是我國茶業界公認的好茶種,茶葉中內含物濃度高,目前以勐海大葉茶,景谷大白茶,雲抗10號等作為主要推廣種植的普洱茶種,一般採取灌木茶園生產管理。

2樓:匿名使用者

整個地球上只有兩種茶.一種是臺地茶,一種是古樹茶.那麼普洱茶就是在臺地茶或者是古樹型喬木茶上面摘採的.夠簡單麼樓主,說的太多就是忽悠你拉

3樓:匿名使用者

好的普洱茶具備有香氣有茶味,前段時間在網上買的普洱茶喝著很不錯,推給你

頁連結">網頁連結~~

~這些人都很窮,搜刮到的仙獸很少,還沒肥起來,姬陽不打算現在就滅了他們,等他們一個個肥的流油在搜刮不遲。阿修羅怕的是他們的帝器!黑麵女還在幫他抗住冥殿九少主,必須回去幫忙!

中國6大類茶葉是不是都出自一種茶樹?6大類茶葉之間的區別是什麼?純正的普洱茶樹是

4樓:匿名使用者

我是茶農,只可惜對茶的文化不是很瞭解,只是生在普洱市瀾滄縣,這裡有普洱茶,純正的普洱茶很難解釋,一般說哪坐山的哪個季節的什麼樹齡的料純不純,例如:景邁春純料古樹茶

5樓:匿名使用者

茶葉的發源最初不是一個茶樹,茶葉屬於植物下面的一個共同科,茶葉科。 茶葉的區別就在於工藝,地區,特點不同。 2023年,經過專家的考察,最純正的普洱茶應該是指勐庫大葉種和鳳慶大葉種為最優。

6樓:匿名使用者

茶葉品種繁多,其中中國最多。按照不同的標準有不同的分類方法,根據各種茶種茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類:綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。

1.綠茶類:鮮葉經殺青、揉捻、乾燥三個基本工序,經高溫破壞酶的活性,抑制多酚氧化酶的氧化作用,保持綠葉清湯的品質特點。

2.黃茶類:基本工序與綠茶相同,但在其中加入悶黃處理,以促進多酚類輕微的褐變反應,形成黃湯葉的品質特點。

3.黑茶類:鮮葉經殺青、揉捻、握堆、乾燥等工序加工而成。經握堆高溫溼及微生物的共同作用,促進多酚類的酶類性褐變反映,形成黑褐色油潤的幹茶色澤和黃紅的湯色。

4.白茶類:鮮葉經萎凋、乾燥兩個工序。在自然的條件下,多酚類發生緩慢的自動氧化,形成 毛披露、色湯杏黃明亮的品質特點。

5.烏龍茶類(青茶類):鮮葉經萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序。

做青過程中,多酚類的酶氧化到一定程度,再用高溫純化酶的活性,形成「綠葉紅想變」、湯色金黃、香高味醇,具有紅茶和綠茶品質特點的茶葉。

6.紅茶類:鮮葉經萎凋、揉捻、發 、乾燥等工序。發 工序是促進多酚類的酶促氧化,形成紅湯紅葉的品質特徵的主要工序。

而茶樹座位多年生常綠木本植物,按三個不同方面來分類。1.按植株的高度和分枝習性來份:

喬木型、小喬木型、灌木型。 2.按茶葉分類:

特大葉類、大葉類、中葉類、小葉類。 3.按樹種分類:

特早芽種、早芽種、中芽種、遲芽種。不同種類的茶樹適合做不同種類的茶。

適合綠茶的品種:特早芽種有元宵綠,早芽種有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龍大白茶、福雲595等品種。

適合製作烏龍茶,也就是青茶的品種:早芽種有黃旦、茗科一號、丹桂等品種。中芽種有鐵觀音、佛手、白芽奇蘭等品種。遲芽種有肉桂、本山、杏仁等品種。

適合製作烏龍茶,同時也適合用來製作綠茶的品種有:黃旦、黃奇、梅佔等品種。

…………

也就是,不同種類的茶葉適合製作不同種類的茶,但是呢,有些茶種可以同時適用於製作好幾種茶,製作在製作的工藝不同而已。

普洱茶樹又名野茶樹,在雲南南部和海南均有分佈,普洱茶樹分為:大葉種、中葉種、小葉種、野生和半野生。這些都是普洱茶樹,不清楚你想問的最純種的茶樹是什麼意思,如果你想說的話,千家寨上壩-古茶樹王,是目前發現最古老的普洱茶野生茶樹,樹齡為2023年。

雲南南邊,茶樹齡高於800的都挺多的,以這些茶樹製作的普洱茶應該都算作還不錯的普洱茶。

希望對你有幫助。

我想知道普洱茶的茶樹總共分為幾種?還有各有什麼區別?

7樓:修煉漸入佳境

分2種:大樹(老樹、古樹)茶和臺地茶。

前者是有性繁殖的,樹齡在百年至千年,所產的茶的品質好;

後者是無性繁殖的,就是扦插的,便於管理,產量高,但品質相對差一些。

8樓:匿名使用者

現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。

就一種茶樹,大葉種茶樹。

有種茶叫獨樹茶,是種什麼樣的茶樹啊(普洱茶樹).

9樓:匿名使用者

獨樹茶不是茶樹,是一種茶餅的名字,屬於普洱茶。

市場商家為了證明自己的茶有別於別人的低價茶搞出來的名稱,純料,一口料,單一茶,獨樹茶等多種名稱。

10樓:匿名使用者

其實很簡單啊,就是隻在一棵樹上採的茶,有的茶農茶商為了牟取暴利把它弄懸乎了。

茶樹有多少種?

11樓:匿名使用者

並不是每一個品種的茶都有一種相對的茶樹,有些茶名,與製作它所用的茶樹的名,截然不同。例如白毫銀針,原料往往是福鼎大白,或福鼎大毫茶。 當然也有一些茶名與樹名是相同的,譬如鐵觀音。

還有一些茶,因為名聲大、品質也比較好,其它茶區紛紛引進它的樹種,造成一種樹產多種茶的局面,比如龍井43,是茶樹的名字,但是並不限於僅僅製造龍井,浙江很多地方的茶區,都引進它,製出許多名字的茶。 是也有一些地方的茶農,因為產期產量的問題,引進外種製造本地茶,比如在杭州有人用烏龍早茶這種樹製做早產的龍井,以及在浙北茶區有人用 117 或 139 茶樹製造顧渚紫筍。 情況是很複雜的。

如果從性狀上區分,茶樹的種類繁多,同一茶區之內,仔細觀察,都能發現很多不同的茶樹(限於本地原生茶),但是往往被叫成了同一個名字,甚至沒有名字。

12樓:非著名書法家

茶樹是多年生常綠木本植物,按樹幹來分,有喬木型、半喬木型和灌木型三種型別。

喬木型茶樹:形高大,主幹明顯、粗大,枝部位高,多為野生古茶樹。雲南是普洱茶的發源地和原產地,在雲南發現的野生古茶樹,樹高10米以上,主幹直徑需二人合抱。

半喬木形茶樹:有明顯的主幹,主幹和分枝容易分別,但分枝部位離地面較近,如雲南大葉種茶樹。

灌木型茶樹:主幹矮小,分枝稠密,主幹與分枝不易分清,我國栽培的茶樹多屬此類。

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