1樓:東方明珠
材料bai
主料:淨肥鴨一
du只約重1250克。
調料:zhi精鹽50克,dao味精5克,豬油25克,大米100克,茶葉25克。內
做法1、用精鹽25克鴨的容腹腔內,入白水鍋煮熟盛起,趁熱在鴨身上均勻地抹上約15克精鹽。
2、將鴨放在鐵線網盤上,蓋上鍋蓋,蓋邊縫隙用溼布圍密。
3、在鍋底中間部燒火,使鍋內的大米和茶葉緩燒成煙,薰透全鴨。此步驟是關鍵的一步,如何判斷煙薰的成色恰到好處?觀察的方法是:
待鍋蓋縫隙處冒出的煙氣由白色轉為黃色時,即可掀蓋出鍋,放在大盆中。
4、用熱鴨湯約100克,加入精鹽10克、味精5克調勻,倒入鴨腹內,浸漬約2小時。
5、倒去鴨腹內湯汁,切塊裝盤,帶蒜頭醋一碟上桌。
蘋果燉鴨子怎樣做有什麼作用
2樓:duende惡魔
【材料】
鴨腿肉兩塊,蘋果一個,老薑一塊,蒜瓣五六個【做法】
1.鴨腿切大塊、蘋果切大塊、姜蒜拍破。
2.鍋裡放一點點油,中火,放進鴨塊炒啊炒。
3.炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘),放入一點點甜酒(酒糟,當料酒用了),繼續炒約1分鐘。
4.下姜稍炒後,再將蘋果放進去一起炒一小小會兒。
5.加清水大火燒開,加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉,中小火燉約40分鐘。
3樓:戰棋帝
做法:1.將鴨宰殺洗淨,去內臟;
2.將紅豆淘淨,與蘋果一起裝入鴨腹;
3.鴨子放入沙鍋,加水適量,文火燉鴨熟爛;
4.加10克蔥段、5克鹽調味即成。
作用:增強人體免疫力、補肺、清熱、養顏。
蘋果燉鴨吃了有什麼功效
4樓:匿名使用者
做法:1.將鴨宰殺洗淨,去內臟;
2.將紅豆淘淨,與蘋果一起裝入鴨腹;
3.鴨子放入沙鍋,加水適量,文火燉鴨熟爛;
4.加10克蔥段、5克鹽調味即成。
作用:增強人體免疫力、補肺、清熱、養顏。
5樓:匿名使用者
這個還可以這樣做的嗎
鴨子燉蘋果有什麼作用 10
6樓:林夕的微笑
主要成分:蘋果含豐富糖類,蛋白質,脂肪,維生素c,果膠,單寧酸,有機酸以及鈣,磷, 鐵,鉀等礦物質。
排毒功效:蘋果營養價值高,有益健康,向來為人們津津樂道。除此之外它還具有排除鹽分,降低血壓,去膽固醇,刺激腸蠕動,利尿通便等作用。蘋果中的果膠可以調整人體生理機能。
禁忌:多食易飽,宜節制。
俗話說:一天一蘋果,醫生遠離你。
7樓:硬幣小耗
蘋果燉老鴨營養豐富,富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等,而且性寒涼,最適合體熱上火的人,對女性尤其有滋陰養顏的功效。
蘋果燉老鴨做法如下:
材料用料原材料:老鴨350克,香菇50克,蘋果一個,姜10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法1、將老鴨斬件汆水,香菇漲發去蒂,薑切片,蘋果洗淨切片待用。
2、淨鍋上火,放入老鴨、香菇、薑片、蘋果,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
8樓:匿名使用者
糖尿病人能吃鴨子燉蘋果嗎?
蘋果燉老鴨有啥作用
9樓:硬幣小耗
蘋果燉老鴨營養豐富,富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等,而且性寒涼,最適合體熱上火的人,對女性尤其有滋陰養顏的功效。
蘋果燉老鴨做法如下:
材料用料原材料:老鴨350克,香菇50克,蘋果一個,姜10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法1、將老鴨斬件汆水,香菇漲發去蒂,薑切片,蘋果洗淨切片待用。
2、淨鍋上火,放入老鴨、香菇、薑片、蘋果,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
蘋果燉老鴨有什麼功效?
10樓:硬幣小耗
蘋果燉老鴨營養豐富,富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等,而且性寒涼,最適合體熱上火的人,對女性尤其有滋陰養顏的功效。
蘋果燉老鴨做法如下:
材料用料原材料:老鴨350克,香菇50克,蘋果一個,姜10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法1、將老鴨斬件汆水,香菇漲發去蒂,薑切片,蘋果洗淨切片待用。
2、淨鍋上火,放入老鴨、香菇、薑片、蘋果,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
燉豬腳可不可以加牛奶，燉好的燕窩可不可以加牛奶？
一般不需要的。花生燉豬蹄 一 原料 花生米200克，豬蹄4只，食鹽 生薑 紹酒 蔥各適量。製作 將豬蹄拔毛 洗淨，刀劃口，放入砂鍋內，加入花生米 食鹽 蔥 生薑 紹酒 清水適量，置旺火上燒沸，改用小火燉熬豬蹄至熟即成。功能 養血益陰，產後通乳。主治 婦女產後乳少，停乳等症。二 豬蹄500克 花生25...
蘋果可不可以空腹吃，蘋果空腹可以吃嗎？
你好，蘋果含有大量糖類，早晨人一般都處於飢餓狀態，吃蘋果可以補充糖類，所以早晨吃蘋果營養價值很高.蘋果空腹吃可有助消化.但是最好主食或其他食物搭配吃，蘋果不僅營養價值高，而且具有保健功效。俗語有云 一天一個蘋果，醫生遠離我。蘋果的營養價值很高，含有15 的碳水化合物，富含果膠，維生素a c e及鉀和...
棉衣可不可以乾洗，棉衣可不可以乾洗？？
棉衣沒有禁止乾洗標誌就可以乾洗。關於棉襖能不能幹洗，主要要看你的棉襖上面的標籤，有沒有禁止乾洗的標誌，有些是不能幹洗的。而且如果是乾洗的話，最好拿到專業乾洗店或者可以信賴的洗衣店。棉衣中有大量的棉花或者鴨絨，所以能吸收很多空氣，而空氣是熱的不良導體，不容其產生熱交換，人就會感到溫暖。棉襖最好還是手洗...