玉米燉豬蹄產奶嗎

2021-03-04 00:17:30 字數 555 閱讀 3223

1樓:匿名使用者

是的。民間有這個說法。還說要七孔豬蹄。只是不知道這個七孔豬蹄有什麼特別。

2樓:匿名使用者

主料:豬蹄bai600g、玉米700g

輔料:油du適量zhi、鹽適量、姜適量、桂皮5g、八角5g、幹豆鼓10g、幹尖椒5g、雞精1/2小勺

料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣醬10g、小蔥適量

步驟1.豬蹄去毛洗淨,剁成小塊

2.玉米切成一寸長左右的段

3.生薑去皮切片、幹尖椒、

dao桂皮、八角、版幹豆鼓置於盤中備用

4.炒鍋入油,大火燒至八成熱時,下入薑片、幹尖椒、幹豆鼓、權桂皮、八角煸香

5.然後下入豬蹄,爆炒至斷生

6.加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖,加入大半鍋水,抄勻

7.煮至沸騰後下入玉米,蓋上鍋蓋,煮至再次沸騰後轉小火,燜30分鐘左右

8.至水份差不多收干時加入雞精調味,抄勻後關火起鍋,裝盤撒上蔥花即可

小貼士冬天菜很容易涼,可以用這種石鍋或者煲仔做容器,加熱煮沸後再上桌,可以放很長時間不會冷。

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