1樓:匿名使用者
九九的鴨脖肉要硬些,味道也重(鹹\辣\麻),適合口味重的人群~絕味的肉質要好些,但是味道只有辣味~
2樓:匿名使用者
名字不一樣。其他的不清楚
絕味久久鴨脖有什麼不同之處跟絕味鴨脖相比,哪個更
3樓:匿名使用者
味道不一樣 絕味的油 久久貌似偏甜 顏色也不一樣
武漢鴨脖王、精武鴨脖王、久久鴨脖王、九九鴨脖王有什麼區別?
4樓:匿名使用者
加盟的利潤肯定低了,,我自己有一套精武的技術,有興趣想自己弄的再找我吧!:372512804
5樓:羙術家人
建議你實地bai考察.你會很清楚du,你開哪個zhi都問題不大,東西首先值得dao肯定的基礎上.關鍵是版一個位權置環境的問題.
如果是天時人和地利的情況下.你樣家都不成問題.正常情況下一天營業額有700元左右,一月就21000.
毛利大概也有8000-10000.
6樓:黑瑪瑙手鐲
都是鴨脖子。都是辣的,都要花錢買。這就是共同點。至於利潤空間,看你的產品啊**啊環境啊人氣啊。
久久鴨脖的久字!到底是久還是九?求解釋
7樓:匿名使用者
久久鴨bai脖 - 歷史**
久久du鴨脖源於「九九鴨脖」名zhi,上世紀dao九十年代,武漢當專時流行「靠杯酒屬」,「
鴨脖子」作為下酒菜,越來越受到武漢人的青睞,一位嚴姓廚師,對滷味燒臘情有獨鍾,他開始注意到鴨脖子的商機,並開始研究、改良當時大排檔鴨脖的口味,由開始簡單的幾味中藥滷料,逐步增加至30種中藥材(滷料),調味料也增加到了16種,色、香、味一下子就比原來豐富了很多,回味悠長。大排檔的老闆們紛紛找上門來,送酒送煙,拜師學藝。因為歷史**於「九九鴨脖」,正好嚴姓廚師的名字中有個「久」字,後來自然而然的就叫成了「久久鴨脖」,至此久久鴨脖便流傳開來。
再後來,看到了商機的廚師,還專門註冊了商標「久為珍」。
久久鴨脖、精武鴨脖、武漢鴨脖、絕味鴨脖的區別久久鴨脖=九九鴨脖=99鴨脖=久久鴨。
麻辣鴨脖 鴨腸的做法是什麼
材料原料 鴨脖子1斤，蔥半根，姜1小塊，調料 大料1顆，幹辣椒50克，花椒50克，草果1個，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香葉3片，生抽3湯匙 45ml 老抽2湯匙 30ml 鹽1茶匙 5克 糖1茶匙 5克 做法1 將鴨脖子洗淨後，用刀剁成8釐米長的段。2 鍋中倒入清水，大火煮開後，放入鴨脖子...
辣鴨脖配方，辣鴨脖配方
一斤鴨脖配料蔥 3段 鹽 3克 姜 4片 黃酒 2大勺 白芷 1片 豆蔻 2個 山萘 2小片 甘草 1 2小勺 小茴香 1 4小勺 幹辣椒 20克 花椒 7克 桂皮 1小片 大料 2粒 啤酒 300ml 清水 300ml 老抽 3大勺 白糖 4大勺 醋 1大勺 鹽 5克 鴨脖的做法 麻辣鴨脖的做法，...
重慶辣鴨脖辣鴨頭的做法，辣鴨脖辣鴨頭的正宗做法
你好！介紹做法 1.鴨脖子洗淨，洗的時候加點醋揉搓 2.用鹽酒蔥姜醃兩小時。3.使用的香料有以下六種 八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入雞架湯和腐乳汁熬兩個小時。4.鴨脖子放進熬好的湯裡煮20 30分鐘即可。謝謝！辣鴨脖辣鴨頭的正宗做法?麻辣鴨脖的做法及配...