新疆維吾爾族重要節日和習俗新疆維吾爾族習俗

2021-03-04 01:23:04 字數 4923 閱讀 1736

1樓:珍珠棉

「維吾爾」是維吾爾族的自稱,意為「團結」或「聯合」。維吾爾族主要聚居在新疆維吾爾自治區天山以南的喀什、和田一帶和阿克蘇、庫爾勒地區,其餘散居在天山以北的伊犁等地,少量居住在湖南桃源、常德等地。建國後,推廣使用以拉丁字母為基礎的新文字,現兩種文字並用。

維吾爾族有自己獨特的文化藝術,故事集《阿凡提的故事》、**舞蹈史詩「十二木卡姆」、維族舞蹈等聞名中外。維族傳統舞蹈有頂碗舞、大鼓舞、鐵環舞、普塔舞等;維族民間舞蹈有賽乃姆、夏地亞納;民間樂器有「達甫(手鼓)、「都他爾」和「熱瓦甫」等。維吾爾民族醫學是祖國醫學的重要組成部分。

習俗 維吾爾族待客和作客都有講究。如果來客,要請客人坐在上席,擺上饢、各種糕點、冰糖等,夏天還要擺上一些瓜果,先給客人倒茶水或奶茶。待飯做好後再端上來,如果用抓飯待客,飯前要提一壺水,請客人洗手。

吃完飯後,由長者領作「都瓦」,待主人收拾食具完,客人才能離席。吃飯時,客人不可隨便撥弄盤中食物,不可隨便到鍋灶前去,一般不把食物剩在碗中,同時注意不讓飯屑落地,如不慎落地,要拾起來放在自己跟前的「飯單」上。共盤吃抓飯時,不將已抓起的飯粒再放進盤中。

飯畢,如有長者領作「都瓦」,客人不能東張西望或立起。吃飯時長者坐在上席,全家共席而坐,飯前飯後必須洗手,洗後只能用手帕或布擦乾,忌諱順手甩水,認為那樣不禮貌。

婚俗 男女青年結婚時,由阿訇或伊碼目(均為宗教職業者)誦經,將兩塊幹饢沾上鹽水,讓新郎、新娘當場吃下,表示從此就像饢和鹽水一樣,同甘共苦,白頭到老。婚宴要在地毯上鋪上潔白的飯單,最先擺上饢、喜糖、葡萄乾、棗、糕點、油炸饊子等,然後再上手抓羊肉、抓飯。

食俗 日食三餐,早飯吃饢和各種瓜果醬、甜醬,喝奶茶、油茶等,午飯是各類主食,晚飯多是饢、茶或湯麵等。以麵食為主,喜食牛、羊肉。主食的種類有數十種。

最常吃的有饢、羊肉抓飯、包子、麵條等。

維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。

典型食品:維吾爾族最愛吃饢、抓飯、包子、麵條等食品,有很多著名的風味菜餚和小吃,如烤全羊、手抓羊肉、帕爾木丁、薄皮包子、烤羊肉串等,此外還有:油饊子、銀絲擀麵(維吾爾語稱「玉古勒」)、哈勒瓦、羊雜碎、曲連、烤南瓜、黃蘿蔔(胡蘿蔔)醬等。

節慶 維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統節日有:肉孜節、古爾邦節、初雪節等。

維吾爾族十分重視傳統節日,尤其以過「古爾邦」節最為隆重。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等。屠宰的牲畜不能出賣,除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外,剩餘的用作自食和招待客人。

過肉孜節時,成年的教徒要封齋1個月。封齋期間,只在日出前和日落後進餐,白天絕對禁止任何飲食。

房屋建築:住房一般為土木結構的平房,經濟條件好的住房講究,設有廊房,並雕花紋或繪圖案。

2樓:秦桑

重要節日有:

肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等。

習俗:維吾爾族過「古爾邦」節最為隆重。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等。屠宰的牲畜不能出賣,除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外,剩餘的用作自食和招待客人。

過肉孜節時,成年的教徒要封齋1個月。封齋期間,只在日出前和日落後進餐,白天絕對禁止任何飲食。肉孜節意譯為「開齋節」。按伊斯蘭教教規,節前一個月開始封齋。

即在日出後和日落前不準飲食,期滿30天開齋,恢復白天吃喝的習慣。開齋節前,各家習慣炸饊子、油香、烤制各種點心,準備節日食品。節日期間人人都穿新衣服,戴新帽,相互拜節祝賀。

節日期間殺羊或駱駝,到清真寺去作聚禮,唱歌跳舞,並舉行賽馬、刁羊和摔跤等活動。

拓展資料:

維吾爾族,民族語言為維吾爾語,屬阿爾泰語系突厥語族,分為中心、和田、羅布三個方言,普遍信仰伊斯蘭教。

維吾爾族主要聚居在新疆維吾爾自治區,主要分佈於天山以南,塔里木盆地周圍的綠洲是維吾爾族的聚居中心,其中尤以喀什噶爾綠洲、和田綠洲以及阿克蘇河和塔里木河流域最為集中。天山東端的吐魯番盆地,也是維吾爾族較為集中的區域。天山以北的伊犁谷地和吉木薩爾、奇台一帶,有為數不多的維吾爾族定居。

此外,在湖南省桃源縣和河南省澠池縣,也有少量維吾爾族分佈。

3樓:透明的哀傷

一、維吾爾族是一個多源民族,最主要的**有兩支:一支是來自蒙古草原的回紇人,另一支是南疆綠洲上的土著居民。這兩部分人於公元840年大規模匯合,至16世紀初完全融合完成。

在漫長的歷史發展過程中,維吾爾族人民用勤勞和智慧創造了優秀的文化,有著獨特的民族風情。

二、維吾爾族信奉伊斯蘭教。

1、 傳統節日有:肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等。維吾爾族十分重視傳統節日。

2、尤其以過「古爾邦」節最為隆重。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等。屠宰的牲畜不能出賣,除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外,剩餘的用作自食和招待客人。

3、過肉孜節時,成年的教徒要封齋1個月。封齋期間,只在日出前和日落後進餐,白天絕對禁止任何飲食。肉孜節意譯為「開齋節」。

按伊斯蘭教教規,節前一個月開始封齋。即在日出後和日落前不準飲食,期滿30天開齋,恢復白天吃喝的習慣。開齋節前,各家習慣炸饊子、油香、烤制各種點心,準備節日食品。

節日期間人人都穿新衣服,戴新帽,相互拜節祝賀。

4、節日期間殺羊或駱駝,到清真寺去作聚禮,唱歌跳舞,並舉行賽馬、刁羊和摔跤等活動。

4樓:我要登入拜讀

節日:古爾邦節和肉孜節

習俗:就有點多了。比如飲食上是「清真」(說簡單點就是不吃豬肉)

還有很多了。你具體可以看一下這個人的貼「watchers007」

5樓:匿名使用者

計算機計算機快上課可是可是肯德基

6樓:手機別多玩

我去過新疆,那裡的人穿著服飾與漢族人大不相同,人們過節時,用歌舞來慶祝,維吾爾姑娘們頂碗跳舞,男人們拍鼓。他們還十分信奉伊斯蘭教。他們的古爾邦節就是他們的新年,過年,他們殺牛宰羊。

他們那裡的美食也比較好,烤羊肉,**雞,椒麻雞,壤,都十分出名。蒙古包,上圓錐,下圓柱。豬是他們的祖先,從不吃豬肉,維吾爾的民居有,吐魯番的「上屋下窯式」,喀什的「庭院式」,和田的「阿以旺式」,伊犁的「花園式」。

節日期間殺羊或駱駝,到清真寺去作聚禮,唱歌跳舞,並舉行賽馬、刁羊和摔跤等活動。

新疆維吾爾族習俗

7樓:奧斯卡迪

維吾爾族風俗習慣

維吾爾族在農村一般自成村落,從事農業生產;並擅長經營園藝、瓜果、林木、飼養奶牛及羊。市區內的維吾爾族人多從事手工業的商業。手工業以製革、打鐵、食品加工等為主;商業多經營毛皮腸衣、乾鮮水果和民族用品。

維吾爾族熱情好客,崇尚禮節。路遇尊長、朋友,都要把右手放在胸前,上身前傾,並道"色倆目",以示問候。走路讓長者先行,談話讓長者先說,坐下時讓長者坐在上座;小輩在長者面前不準喝酒、抽菸;親友相見必須握手問候,互相致禮和問好,然後右臂撫胸,躬身後退步,再問對方家屬平安;婦女在問候之後,雙手扶膝,躬身道別。

維吾爾族人的衣著,一般都比較講究。老年男性喜歡穿右衽斜領無鈕釦的「袷袢」(長上衣),腰繫長帶,足著「買斯」(軟底鞋),外套「喀拉西」(套鞋);中青年男性喜穿小花或花格襯衣,西式長褲,外著西服或便服,喜穿皮鞋;婦女無論冬夏喜著裙裝,西式上裝配以長裙,足穿長筒襪和皮靴,頭戴花帽或系紗巾,冬季則圍以大方巾。現在城市居民多穿時裝。

城鄉婦女均喜歡戴首飾,以耳環、手鐲、戒指比較多見,也戴項鍊。年青姑娘有畫眉的習慣,將兩眉畫連在一起。維吾爾族姑娘以長髮為美,婚前梳十幾條細髮辮,婚後一般改梳兩條長辮,辮梢散開,頭上別新月形梳子為飾品。

維吾爾族男女老少都戴四楞小花帽。維吾爾族花帽品種繁多,維吾爾語音譯為"朵帕",一般都用黑白絲線或彩色單線繡出各種民族形式的花紋圖案,以繡花、挑花、絆金、絆銀、串珠等方法,用手工縫織而成。

維吾爾族信奉伊斯蘭教,禁止在清真寺和麻扎(墓地)附近喧譁。吃飯時不能隨便撥弄盤中食,不能隨便到鍋灶前面,不能剩飯;飯畢有長者領作「都瓦」時禁忌東張西望或立起。在衣著方面,忌短小,上衣一般要過膝,褲腿達腳面。

最忌戶外著短褲。屋內就坐時要跪坐,禁忌雙腿直伸、腳底朝人。親友相見要握手互道問候。

然後雙手摸須,躬身後退一步,右臂撫胸;婦女在問候之後要雙手扶膝躬身道別。接受物品或清茶要用雙手、忌用單手。

維吾爾族人禁吃豬肉、驢肉、食肉動物,禁食一切動物的血和自亡的、非伊斯蘭教徒宰殺的牲畜。只吃穆斯林(伊斯蘭教徒)宰殺的牛、羊、駱駝、馬肉和雞、鴨、魚肉。平時以白麵、大米為日常主食。

飲食花樣豐富多彩,獨具特色。主要有抓飯、拉麵、肉粥、薄皮包子、烤包子、油塔子、曲曲(形似小餃)、烤羊肉、牛羊肉湯及大小厚薄不同形狀的烤饢。蔬菜主要有皮芽子(洋蔥)、卡馬古爾(蔓菁)、胡蘿蔔、辣椒、豇豆、西紅柿等。

調味除鹽醋外,喜用極椒、孜然(安息茴香)。早飯一般喝茶吃饢,不多炒菜;午、晚兩餐常吃抓飯、包子、拌麵、湯麵、有時吃手抓羊肉。在吃抓飯和手抓羊肉前都要淨手,不用筷子,直接用手抓食。

有時還吃「阿勒瓦」(一種用糖和麵做的糊糊)。維吾爾族人民都喜歡喝茯茶和奶茶。

維吾爾族的傳統建築具有明顯的乾旱地區建築特點。多以土坯磚為建築材料,少用甚至完全不用木料,房頂多穹窿頂或平頂,牆壁較厚,拱形門窗,視窗少而且小,天窗較大,用來採光。屋內砌土坑,供起居坐臥,又有火牆、爐灶,以取暖、做飯。

住房多成方形院落,屋內多裝飾民族圖案。大門忌向西開,房前屋後種植果樹、花木。屋前搭葡萄架,成一涼棚。

有些住房還有較寬的前廊。

維吾爾族婚禮由阿訇主持,念「尼卡」,確立夫妻關係。其間舉行跳舞等各種喜慶活動。婚前男方需向女方交納彩禮。

遵照伊斯蘭教規,維吾爾族實行土葬,主張速葬。他們以白布裹屍,用抬屍床將屍體送至墓地,挖穴安葬,不用棺材,不用任何陪葬品。墓丘多長方形,也有圓形的。

墳地周圍砌圍牆,不許牲畜進入,不許取土挖土。人死後,死者的親屬要戴孝以表示哀悼。死後的第3天、第7天、第40天及週年之際,家屬要請阿訇唸經,做抓飯、炸油香等招待親友,為死者祝福,稱為「乃孜爾」。

維吾爾族的傳統節日基本上都是伊斯蘭教的宗教節日,主要有「庫爾班」節(古爾邦節)、肉孜節(開齋節)。「庫爾班」是「宰牲」的意思,庫爾班節的那天早晨,幾乎每家都要宰羊。過節時,維吾爾族群眾無論男女老少都穿著節日盛裝,相互登門拜訪祝賀。

在鄉村,每年3月22日還過「諾肉孜」節,迎接新春的到來。

維吾爾族人民能歌善舞。每逢盛大節日和喜慶吉日,或是勞動之餘,維吾爾族男女老幼都要伴著"達甫"(手鼓)等唱歌跳舞,節奏歡快,舞姿輕巧,情緒熾烈。

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首先希望各位在看完這片文章後,能夠對維吾爾族有更深入的瞭解,此外希望你們能夠尊重少數民族 尊重少數民族的生活風俗習慣 如果你們有什麼不理解的地方我會再給出更詳細的解釋和說明,請誤在你不瞭解某個民族是就開始亂說一氣 謝謝合作 禮節維吾爾族的禮節與宗教也有著極為緊密的關係。人民之間的禮節表現了平等 友愛...