哪的滷肉最正宗最好詳細點中國什麼地方的滷肉最好吃?

2021-05-13 02:47:40 字數 5268 閱讀 8022

1樓:樂山天秤座

我是老樂山人了 都曉得新村李滷肉好吃 從小吃到大 味道都沒有變過

2樓:青春飛舞

1,植物園旁邊的》 「> 何氏豆腐》 」> ,絕對的豆腐第一。推薦》 「> 番茄豆腐》

」> 。

2,在高升橋的七道堰街(交警總隊賓館前面),有一家豆花飯,味道好極了,而且

暴便宜,酸菜豆花三塊五一人,葷豆花五塊五一人,豆花和飯隨便吃,可以點菜,葷四素一,特別推薦:鮮肉圓子和酥肉,好吃啊!!!

3,玉林的串串已經濫了,紫荊南路的一排重慶火鍋店,味道,**,服務都很好。

4,鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎麵是全成都最好吃的.

5,華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了

6,玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃!

7,長順街上的太安居,> 「> 豆花青蛙》 」> ,6點以後去就沒有位置了

8,溫江公平鎮的》 「> 胬菜一絕》 」> ,沿街擺滿超過200張桌子

9,望平街上》 「> 三隻耳》 」> 冷鍋魚,6點以後去排隊要排2個小時能吃上

10,望平街成華國稅旁的川東人家,雞雜隈鍋好吃慘了

11,東城根街北沿線菌王火鍋,湯鮮菌嫩,營養豐富

12,包家巷有個小館子》 「> 羅羊肉》 」> ,當家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正點

13,文化宮背後旦旦面那條小巷裡面,有家沙鍋飯,冬天去吃正爽

14,會展中心背後,有兩家川菜很有名,朋輩餐當家菜牛肉園子湯和涼拌白肉,好

吃。另外有家》 「> 紅刪福川菜館》 」> ,鍋碗瓢盆都是川西風格,每道菜都別具風

味,個人覺得:> 「> 酸辣蕎麵》 」「> 土豆番茄匯麵皮》 」「> 蒜香小排》 」「> 牛

肉紅湯餃》 」「> 涼拌蘿蔔乾》 」> 極爽

15,菊樂路上》 「> 宣兔頭》 」> ,雙南小區》 「> 周大媽》 」> 兔頭別有風味

16,清江路上》 「> 盆盆蝦》 」> ,> 「> 板凳抄手》 」> 都是好東西

17,槐樹街》 「> 葉抄手》 」> 不擺了

18,會覽中心旁邊有家朋輩餐,只兩道菜好吃:元子湯,雞米芽菜

19,水碾河東北角,一家麵館,晚去沒面了

20,遊樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。從灌湯包子這條路往石油路方向走,右手

邊有家鵝掌湯鍋,味道不錯。

21,新華職高門口的燒烤,絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。

22,青羊小區有家很簡陋的串串香,才5張桌子,不過味道好極了。

23,猛追灣街上還有一家玉排骨,沙鍋豆花和排骨堡味道正。

24,棕北有家跳跳魚,是白湯熬的魚蘸碟子吃,那個嫩哈

25,青龍巷的》 「> 葉鴨子》 」> ,是典型的四川烤鴨,老闆很牛b,只有中午才能

吃到烤鴨,晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了,從來沒有擴大過營業面積,最近拆遷到文武路,公安局旁邊。

26,以前人南路生意火爆的》 「> 蔣烤鴨》 」> ,現在拆遷武侯大道。

27,菸袋巷》 「> 牛肉火鍋粉》 」> ,好吃,不過現在好象沒了。

28,溫江通往金馬的路上,有個農家樂,賣》 「> 蒙氏叫化雞》 」> ,好吃。

29,武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名,但個人認為現在已經不行了

30,四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家》 「> 辣王》 」> 炒地龍蝦,

31,水碾河有家肥兔火鍋,味道很好,但是裡面小偷眾多,從老闆到服務員,個個都是高手,我和我朋友在裡面數次丟過包包,現在不敢去了。

32,都江堰夜啤酒上有賣》 「> 蕎麵饃饃》 」> ,每次我都要打包。

33,> 「> 紅星兔丁》 」> 相信很多人都曉得,我有個深圳的朋友,每次出差去那

邊,都讓我帶3斤涼拌耳片或者兔丁過去。

34,新津的》 「> 胖大姐》 」> 黃辣丁,90年代初就有了,後來沒落過一段時間,但

最近去了幾次,發現生意又火爆起來,新菜:> 「> 家常水米子》 」> 尤其值得嘗試。

35,峨嵋和樂山高速路交界處,有家野生黃辣丁,是在一個極長的橋下面的一條大船上,具體名字記不得了,有兩家,你看哪家車多就在哪家停好了。那裡的黃辣丁絕對是野生的,憑本人多年經驗可以判斷。

36,樂山大佛對面碼頭處,有幾家》 「> 西壩豆腐》 」> ,豆腐我覺得不好吃,有道

樂山本地菜:> 「> 缽缽雞》 」> ,將雞雜,雞肉,豆芽都混在一起涼拌,味道特別。

37,西出西延線,不要上成灌高速,取道郫縣,在紅光鎮吃》 「> 蔣排骨》 」> ,排

骨少吃一點,多喝兩碗稀飯,巴適。

38,華協電影院後面的》 「> 署前街》 」> 口,有家無名包子鋪,包子味道極好,以

前我讀13中,每次上完第二節課,就去那裡來兩包子,現在還開著。

39,金家壩有家光頭魚火鍋,用花鏈肉燙,味道比較正宗,不過相對辣一點,而且鋪面很小,稍晚就沒有位置了。

40,西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙,是用沙鍋堡湯料,我自己覺得比啥

子玉林麻辣燙好吃多了,而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的。

41,肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤,味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣

偏重,吃不出啥香味,燒烤還是雲南和海南的比較》 好吃。

42,北門張家巷有家》 「> 江門葷豆花》 」> ,兩道菜:> 「> 泡豇豆炒牛肉末》 」

「> 魚香茄子》 」> ,魚香茄子是先用油跑過一道,再淋汁,是絕對正宗的川菜做法。

43,濱江路原南紅游泳池邊,有家》 」> paul> 「> 酒吧,是兩個老外兩口子搞的,

西餐非常地道,和我在歐洲出差時風味差不多。是成都老外的根據地。**非常便宜。

44,雙流中心場河濱路,肉德娃火鍋,可品嚐到新鮮田雞,**公道,童叟無欺。要早點去,去完了沒車位。

45,肖家河有一家黃辣丁,味道異常鮮美,地盤也好,就坐在肖家河堤上憑欄而吃,可惜河水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味,吃完魚後再喊老闆**下素菜,特別推薦藕片和黃瓜,我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈乾淨才罷休。

46,菸袋巷的火鍋粉,巨好吃

47,玉林中學(高中部)旁邊的小街上有個**雞,28元(小份,送三盤手工面,送三個二兩白酒),四個人可以吃飽

48,伊藤樓下的牛肉粉。好吃。

49,何氏冷鍋魚。此乃本人至愛,去成都一次吃一次,去兩次吃double,去三次吃

triple。恨不得抱之而睡,煮之而眠。總府街王府井背後,即春熙路之馬路正對面,有小巷,不知名。

且行且看,路遇全城聞名之王嫂串串香,目斜視,即睹冷鍋魚。店上牌匾只寫冷鍋魚三字,名頭卻是浩大,曰王府井背後's冷鍋魚,婦孺皆知。所謂冷鍋魚,

即紅湯煮沸之魚片也。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。且有新鮮筍乾輔之,更具風味。

汝問何魚?不曉得也。

50,賴湯圓。此店遍佈成都城,其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子,個小,入口冰涼,糯而不膩。厭甜食者忌。

51,牛王廟冷淡杯。此街甚神奇,晝可羅雀,夜則人潮人海中。來牛王廟,吃非首

要,重在學習蜀都之腐敗氛圍,重在看遍全城美女。

52,鍋魁。蜀人謂之中國pizza,吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮,非肉夾饃所能

及。內夾滷肉者,最為聞名。店亦遍佈成都,隨處可吃。

53,葉兒耙。此物更神奇,外包糯米粉,內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色,且過膩,惟鹹耙耐食。

耙外裹葉清香,故稱葉兒耙。無店,皆流動小販,推一永久單車,後綁兩巨桶,一路高呼》 「> 葉兒耙》 」> ,汝即可衝之,買之,吃之

54,玉林菜市有一家重慶盆盆蝦,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三個味,還有田螺,(老闆說是胡(音)螺,不懂哈)爽!!!

55,肖家河有家砂鍋串串,好吃,不知現在還在不在

56,成都西郊,四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯,巨好吃!!!!

57,大慈寺,錦江區**旁邊的小街上有一家雲南過橋米線,味道不錯!

58,鹽市口廣場,大業百貨的對門,有一家張鴨子,不錯

59,五世同堂街有個振興老字號泥鰍,巴士的板哈,沙鍋煨的,味道麻辣鮮香,感覺比華陽那邊的還巴士哈,再點個鱔魚,更能比較出泥鰍的鮮嫩哦!對了,還有個特色菜,叫蜂窩玉米,要記倒給他說「多加點玉米」

60,肖家河紅旗商場旁邊有個田記風蘿蔔蹄花兒,味道很鮮哈,**也很鄉音哦

3樓:小吃愛好客

**的都正宗,就看你喜歡哪個地方的滷法了。

4樓:薛惠英

潮州地區的滷水肉,滷水鴨是出了名的,不過要吃到正宗的好難喏!

5樓:匿名使用者

各地的口味不同,成都的張飛牛肉很好,在成都錦裡有專賣。

6樓:匿名使用者

好像朝陽這邊的沙縣小吃裡的味唄好吃。。

中國什麼地方的滷肉最好吃?

7樓:與狼同路

甘肅隴南有一家,味道很獨特,為了將他們的故事流傳下去,店主現在在**賣祕方,一個地區**一件,想吃到最好的滷肉就抓緊去買吧!去晚了估計就沒緣分了!奧,忘了告訴你,在**裡搜尋「滷肉祕方」就可以找到!

8樓:戶順閃代桃

本人生活在北方和南方,走了很多地方,覺得好吃的滷肉就是北京宣武區牛街的滷煮火燒裡的滷肉味道。

中國最正宗的滷肉熟食技術**教的最好

9樓:匿名使用者

瑞美滋我也去過,但我學的是涼拌菜,口味技術都很好吃,自己一個人乾冷盤攤,沒學熟食

10樓:新紀元烹飪學校

你可以先來咱們學校看看啊

11樓:匿名使用者

瑞美滋的好啊,你等著去嚐嚐

最好最正宗的滷肉培訓學校在**

12樓:

我吃過青島瑞美滋的脫脂豬頭肉,味道不錯,挺好的,建議你可以去看看

13樓:愛吃鴨脖的人

滷肉是滷來菜培訓中的一部分,能

自夠把滷鴨系列、

滷豬系列、滷牛系列、滷雞系列、鹵素菜系列教學好的地方,滷肉也一定做得不錯,開滷菜店肯定需要多品種經營,來滿足廣大顧客的消費需求,僅僅只是滷肉,你幹不過那幾個聞名全國的非遺滷肉,問題是,他們不外傳。

去滷起源看看,是滴考察一下,他們能夠把這些系列進行精心教學,應該有他們的優勢和技術含量。不過這種學習還是謹慎為好,多考察,實地考察,最好是去觀摩,這樣才有保障。

14樓:石家莊新東方廚師學校

石家莊新東方烹飪bai學校依託多年餐飲du廚師教育的深zhi厚底蘊與教學資源dao開設的小內

吃培訓專業,課程豐富,容品類多樣,市場流行性強,大家可以根據自己的愛好,靈活選擇自己喜愛的課程。

除技術教學外,我們還為學生安排了創業指導課程,包括店面選址,前期規劃,飯店佈局、廚房設計等等,您以後在經營中遇到問題,也可以隨時諮詢老師。

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