調料中的十里香和百里香有什麼區別,各有什麼用途

2021-05-23 05:29:48 字數 5797 閱讀 8196

1樓:妄與梔枯

一、區別

1、花期不同

百里香花期7-8月。

十里香花期4-9月,也有秋、冬開花,果期9-12月。

2、所屬綱不同

百里香是雙子葉植物綱。

十里香是原始花被亞綱。

3、產地不同

百里香原產於南歐,被作為一種美食的香料而廣泛種植。

十里香產臺灣、福建、廣東、海南及湖南、廣西、貴州、雲南四省區的南部。生於低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。

4、生長習性不同

百里香喜溫暖,喜光和乾燥的環境,對土壤的要求不高,但在排水良好的石灰質土壤中生長良好。疏鬆且排水良好的土地,向陽處。生於多石山地、斜坡、山谷、山溝、路旁及雜草叢中,海拔1100-3600米。

十里香喜溫暖溼潤氣候,耐旱,不耐寒。最適年平均溫度15~18℃,最高月平均溫度27~29℃,最低月平均溫度1~2℃,能耐極端最低溫度-7℃,年降雨量1000~1600mm為宜。以選陽光充足,土層深厚、疏鬆肥沃的微鹼性土壤栽培為宜。

二、用途

十里香根、葉用作草藥。味微辛,苦而麻辣。性溫,一說有小毒,通經絡,行氣,活血,散瘀,止痛,鎮驚,消腫,解毒。治感冒、頭痛、胃痛、牙痛、風溼骨痛、跌打腫痛。

百里香可**多種疾病,氣味甜而又似藥草味。百里香在中國的藥用記載可追溯到北宋。各種中醫典籍都有所記載。

《陝西中草藥》記錄了它可治消化不良、周身疼痛、祛風鎮痛、小腹脹滿、牙痛、治胃寒痛。

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2樓:東坡**站

no1:覓食

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4樓:半海天秤座

我覺得下廚房、豆果美食、美食天下都很好用啊,比較廣泛。

曲阜特色小吃

5樓:

孔子故里曲阜特色美食薰豆腐你吃過嗎?

6樓:大寶貝小寧

孔府糕點、薰豆腐、香煎餅、水煎包、高粱飴、詩禮花生。

1、糕點

孔府糕點也像孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代,孔府糕點要比市面上**的名點好得多。孔府的糕點講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜獨有的一種工藝產品,已經有上千年的歷史。

2、曲阜薰豆腐

曲阜薰豆腐馳名中外,為獨具風味的特色傳統小吃,該食品為曲阜特產之一 為孔府菜特色之一。熏製而成的豆腐表面呈棕黃色,表層結實,裡面細白鮮嫩,吃起來帶有濃郁的木香或穀糠香味。

3、高粱飴

高粱飴,統稱飴糖,是山東的特產,是傳統的名牌軟糖,一向以「彈、韌、柔」三性兼備而著稱。吃起來粘牙,甘美爽口。其選用優質白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料,採用傳統工藝、裝置、穩火細工熬製而成。

擴充套件資料

作為孔子故里,曲阜市文化底蘊深厚、美食種類繁多,是中國八大菜系之首魯菜的發源地之一,孕育出了中國三大官府菜之一的孔府菜。

7樓:

曲阜孔林門口向南600米,萬古長春牌坊向北100米路西,孔府鮮麵館,有三孔特色菜孔門豆腐和曲阜特色麵皮,特好吃,我吃過的,一定不要錯過,老闆也很好客

8樓:匿名使用者

一、薰豆腐

曲阜薰豆腐,可是聞名中外的曲阜特色小吃,風味那是絕對的獨特。

對於這個還有一段傳說:據說是當年孔子太專注於看書了,把豆腐放在爐子上熱一下,結果把豆腐烤焦了,但是又節儉捨不得扔掉就只好回鍋一下,然後放上佐料,結果別有一番風味。現在的薰豆腐是先煎一下,然後再油炸,到外焦裡嫩的程度,最後炒一下就好了。

二、孔府糕點

孔府糕點,源遠流長,世代相傳,獨具風味。色香味俱全的糕點講究的是現吃現烤。早在明清時期。孔府糕點就聞名於市了,比其他糕點都火爆於市場。

三、曲阜煎餅

曲阜煎餅有自己帶點特色,其實最適合老年人食用了,因為比較鬆軟,入口即化,相當可口,不像萊蕪泰安的煎餅,非常有嚼勁。不過各有各的特色。小麥粉和玉米粉調成糊狀放入鍋內平攤烙好,然後放入花生,香椿,香脆可口,非常好吃。

9樓:匿名使用者

濟寧的甏肉乾飯很火,一般都是僅去吃飯的,喝酒的很少,亂子也相對少一些。現在我在濱州,這裡也有濟寧名吃甏肉乾飯,裡面一直人不斷。挺好吃,我常去。可以試試。

10樓:康載

曲阜的小吃有煎餅薰豆腐山葡萄

11樓:

鄉聚園臺灣老婆面進駐曲阜。五馬祠街小吃街向東88米路北二樓。

12樓:匿名使用者

曲阜特色小吃都在地攤上,至於您想把店鋪做大,開飯店的話,估計會沒什麼亮色。你可以去五馬祠街那裡去看看什麼受歡迎,建議樓主可以開一個多產品的店面,現在受歡迎的小吃無外乎白吉饃,雞蛋灌餅,夾餅,涼皮,不過幾乎飽和了,最後建議樓主去街頭暗訪一下,呵呵,問問年輕人的口味。 還有去大學那邊看下。

13樓:匿名使用者

我也想做麻辣燙 就是不知道 五馬祠街的房租

14樓:韋小韋寶

曲阜五馬祠街有家霍氏祕製香腸,和澳洲大串都很好吃。大串特解饞。哈哈

美國的美食有什麼

15樓:匿名使用者

美國人日常生活接觸到最多的食品如漢堡包、炸雞、比薩、醬汁麵條、塔可捲餅、三明治、熱狗、炸薯條,牛排、羊排、豬扒、魚排 美國食物的主要結構是一二三四制,如同三角形狀,最主要的一是牛肉,二是雞、魚,三是豬、羊、蝦,四是麵包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。 美國式飲食不講究精細,追求快捷方便,也不奢華,比較大眾化。一日三餐都比較隨便。

     全麥食品早餐以麵包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點用快餐(快餐是典型的美國飲食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。晚餐是正餐,比較豐盛,有一二道菜,如牛排、豬排、烤肉、炸雞等,配麵包、黃油、青菜、水果、點心等。

也有不少人上餐館用晚餐。美國餐館很多,一般**自助餐、快餐、特餐(固定份飯)、全餐等各種形式的餐飲,**一般比較低廉,也可點菜,點菜**最高。早餐一般在8時左右,午餐一般在12時-14時,晚餐一般在18時左右。

他們在臨睡前有吃點心的習慣,**以水果、糖果為主,孩子則食用牛奶和小甜餅。 三明治和薯條美國人的口味比較清淡,喜歡吃生、冷食品,如涼抖菜、嫩肉排等,熱湯也不燙。菜餚的味道一般是鹹中帶點甜。

煎、炸、炒、烤為主要烹調方式,不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食,麵包、麵條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。

他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類都先剔除骨頭,魚去頭尾和骨刺,蝦蟹去殼。    西餐刀叉擺放美國人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品,愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料,喜歡在飲料中加冰塊,不喜歡飲茶。

飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料,吃飯時習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料,飯後則喝咖啡,很少喝烈性酒。美國人不愛吃豬蹄、雞爪、海蔘、動物內臟、肥肉等。烹飪時不放調料,調料放在餐桌上自取,有醬油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。

牛排部分美國人喜歡吃蚯蚓、罐頭、餅乾。製作冷盤時,一般用色拉油、沙司作調料。不少人喜歡吃我國的粵菜、川菜以及甜醬、蠔油、海鮮醬等。

喜歡用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合調製雞尾酒。

16樓:金牛島津久留美

蘋果派 炸魷魚圈 漢堡 烤火雞 海陸大餐 手工蛋糕

17樓:西部荒野

美國就是個移**家,歷史又不長,有個屁的傳統美食,哪能跟有著幾千年文明史的中國相比?

有關美食的名句

18樓:陳陳芊芊羽羽

中國有句古話叫 民以食為天 希望對你有幫助,謝謝!

19樓:伊菲兒君臨天下

垂涎欲滴。讓大家覺得這種美食非常的吸引人,讓覺得每一個人都口齒留香。讓大家都回味無窮。

20樓:匿名使用者

此物只應天上有,人間難得幾回聞

美食很文藝的句子

21樓:一米八的脖子

1、美食不僅僅是味蕾的享受,它也可以是一段回憶。

2、美食讓人的味蕾得到滿足和享受,這種滿足能夠卻能悄悄轉換成為一種前行的動力,讓我們有足夠的底氣去付出更多的努力,踏實邁出每一步,好運就會伴隨左右!

3、做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優,精心烹飪才會成為美味佳餚。

4、愛自己,肉體和靈魂,時常和自己獨處及對話。在這個充滿愛的日子裡,不匆不忙,坐下來寧靜的享受一頓美食,用味蕾去感受食物本身的味道。

5、主廚都是魔術師,食材是道具,偷走你的味蕾最敏感的柔軟,讓你念念不忘。

6、對於一個吃貨來說,不能享受美食,人生已經失去了所有的樂趣~在吃與不吃之間抉擇,權衡,簡直不要太痛苦好了,我已經要放棄了,美食就該與味蕾一起演奏出優美的交響樂。

7、有些食物溫暖了胃,胃便會記得那個味道,味蕾便會戀上那個美食。

8、食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。

22樓:紫韻

1、好吃的東西要吃進肚子裡,可愛的人要放進心裡。

2、別讓生活耗盡了你的耐心和嚮往,你還有詩和遠方,烤肉和涮肥羊,火鍋和麻辣燙。

3、泡麵要等五分鐘,雞蛋要等八分鐘,喜歡的總是要等待。

4、總有一天,你的心上人,會身披土豆餅,腳踩棉花糖,手持烤肉雞腿找到你,你要等。

5、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐滿足。

6、請帶上128個g的胃跟我去浪跡天涯,四海為家。

7、這輩子唯一拿得起放不下的就是筷子。

8、上帝給了我吃貨的胃,卻沒給我土豪的身份。

9、天下沒有不散的宴席,但是如果你請客,我可以陪你多吃一會。

10、原終將把生活的鋒芒熬成最溫柔的濃湯。

11、雖然冬天又冷又灰暗,但幸好我家廚房又暖又明亮。

12、不管心情好壞,放空下來給自己做一頓美食,亦或是嘗試一款新的酒,都是一種享受。

13、腦子裡裝不下的東西,就用肚子來裝。

14、火鍋炸雞啤酒不是很貴,但是很對胃。

15、世間情動,不過盛夏白瓷梅子湯,碎冰撞壁叮噹響。

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