1樓：小月亮
消化道疾病患者不適合吃馬鮫魚。
馬鮫魚的適用人群：
一般人都可食用，尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人群。
馬鮫魚的食用禁忌：
隔夜的馬鮫魚不宜食用，否則容易引起食物中毒。
其肝油中含有毒物質，須經專門處理後方可食用。
如陳變也會產生毒素，不經處理食後易中毒；無論鮮品、醃製品，宜儘快食用。
馬鮫魚的簡介
馬鮫魚是經濟價值較高的優質海產魚類，肉多刺少、渾身肥滿。馬鮫魚的味道非常鮮美好吃，其肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，民間有「山上鷓鴣獐，海里馬鮫魚」的讚譽。
馬鮫魚不僅鮮美好吃，營養豐富，還有補氣和平咳等食療作用，對體弱咳喘有一定療效，經常食用還具有提神和防衰老等食療功效，對貧血、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症也有一定的輔助療效。
馬鮫魚的食用處理方法
從市場買回來的馬鮫魚肉片，可直接用冷水清洗，用鹽略醃，瀝乾水分，便可烹調。
2樓：116貝貝愛
有消化道疾病的患者不適合吃馬鮫魚。
一、馬鮫魚不僅鮮美好吃，營養豐富，還有補氣和平咳等食療作用，對體弱咳喘有一定療效，經常食用還具有提神和防衰老等食療功效，對貧血、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症也有一定的輔助療效。
二、馬鮫魚的適用人群：一般人都可食用，尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人群。馬鮫魚是經濟價值較高的優質海產魚類，肉多刺少、渾身肥滿。
馬鮫魚的味道非常鮮美好吃，其肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富。
1.馬鮫魚，s***beromorus niphonius，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50釐米、體重300～1000克。
分佈於北太平洋西部，中國產於黃海和渤海.
2.體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結群作遠端洄游。
3.馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與「雪菜」同燒鮮美異常，可作「薰魚」，也可用鹽醃製，是下飯佳餚。
4.馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的dha元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。
5.由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質等營養元素。
3樓：曦曦
消化道疾病患者不適合吃。
馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有「鯧魚嘴，馬鮫尾」之說。馬鮫魚原產地紐西蘭。
在每年入秋後，在我國頻繁活動於東海、黃海和渤海，常在湛藍的濤波里，形成青灰灰的一大片，一撥撥激起水花，景象蔚為壯觀。
吃馬鮫魚的好處
1、護肝降壓
馬鮫魚肉是高蛋白、低脂肪、低熱量、低水分的食品，它含的馬鮫魚營養素均對人體有益。例如，大量的氨基酸能強化肝臟功能，牛磺酸有利於迴圈系統，可降血壓及血中膽固醇含量，有效的預防動脈硬化。馬鮫魚中大量的epa及dha則可以預防心肌梗塞和血栓的形成，並能增強腦力。
2、平咳補氣
馬膠魚的肉質細膩、營養豐富、味道鮮美，它所含的蛋白質、維生素a、礦物質等多種營養元素，具有平咳、補氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用療效。
3、提神防衰老
常吃馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，對**貧血、營養不良、產後虛弱等症均有一定輔助療效。在民間，婦女生完小孩之後，家人就用馬鮫魚煲湯給她們喝，這樣不僅能夠補充營養，還有助於產婦身體恢復。
4、補血
馬鮫魚中的鐵質與維生素b12能**及預防貧血，維生素b6及菸鹼酸則可促進成長，鉀有穩定神經與肌肉功能。
4樓：匿名使用者
一般人都可以。
在營養學上講，馬鮫魚含豐富蛋白質、維生素a、礦物質等營養元素；在醫學上講，馬鮫魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定的療效；在食療上講，具有提神和防衰老的功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定的輔助療效。
5樓：你可能是豬嗎
有消化道疾病的患者是不適合吃馬鮫魚的。
拓展資料：
1. 馬鮫魚，s***beromorus niphonius，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50釐米、體重300～1000克。
分佈於北太平洋西部，中國產於黃海和渤海。體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺。
在夏秋季常結群作遠端洄游。馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與「雪菜」同燒鮮美異常，可作「薰魚」，也可用鹽醃製，是下飯佳餚。
2. 馬鮫魚屬近海溫水性洄游魚類，魚期：4-6月由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。
據分析，每百克魚肉含蛋白質19.1克，脂肪2.5克，並含多種維生素等。
3. 馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的dha元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。
4. 馬鮫魚肉多刺少,肉嫩味美,民間有「山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚」的讚譽。起食用方法多種多樣，既可鮮食，也可醃製。
鮮食時可清蒸、油炸、抄魚片等；若用魚肉煲粥或煎煮為湯，則色味清美，甜滑可口，尤其是馬鮫魚氽丸湯，那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同讚的人間美食。隔夜馬鮫魚不適宜食用，以免中毒。
6樓：**ile極度冰點
一般來說除了海鮮過敏的人，其他人都可以吃，如果是有海鮮過敏，最好是不要吃。
7樓：匿名使用者
打**諮詢一下醫生，畢竟自己吃
第一次買這種大馬鮫魚，和馬鮫魚有什麼區別，能看網上說有吃馬鮫魚中毒的，大馬鮫魚怎麼做呢？能隔夜嗎？
8樓：lee羅亞輝
沒有區來別，馬鮫魚無毒，自馬鮫魚膽固醇含量低bai，富含提高du人腦智力的dha元素和大量zhi蛋白質、氨基
dao酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效，最好不要隔夜吃。
做法：主料：馬鮫魚1條
輔料：鹽1小勺、生薑1塊大蔥半根、郫縣豆瓣醬1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺八角1個、幹辣椒2只、大蒜4瓣、豆瓣醬1小勺
1、新鮮馬鮫魚一條，去內臟和魚鰓，清洗乾淨控幹水分。
2、切成1.2釐米厚的段。
3、鍋內放油，放入蔥，姜，蒜，幹辣椒
4、鍋內放油，放入配料，小火炒出香味，再放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5、放入一勺豆瓣醬，小火翻炒。
6、放入適量清水，酌情加入適量鹽和糖。
7、水開後放入魚塊。
8、調入一大勺料酒，放入少許老抽和生抽。
9、放入豆腐塊，大火燒開後轉中小火燒15分鐘。出鍋前放香菜或蔥花即可。
10、成品。
9樓：匿名使用者
馬鮫魚一般是做鹹魚，也有做魚球的，清蒸就一般了，可以用鹽醃一下，15分鐘
版，然後抹上剁碎權的蒜粒，隔水清蒸，中毒這事應該是謬傳，要是有毒，也是被水源汙染了，馬鮫魚本身沒毒的啊，當然無論是生的還是熟的，都要冰箱儲存，生的更要急凍儲存，熟的話隔一晚吃，沒什麼問題，反正我也試過，別隔太久了，還有記住要冰箱儲存
有哪些人不適合吃柚子？
10樓：變啦
身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
肝功能不好不宜吃柚子
柚子中含有一種不知名的活性物質，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。
腎病患者不宜吃柚子
另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫生指導下才可以。
馬鮫魚營養價值有哪些
11樓：迷人的小
馬鮫魚肉質肥厚，味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質等營養元素，被稱為「最有營養的十種海洋魚類之一」。 常吃鮁魚能夠補充智力的發育，還可以達到明目、保護視力的效果，加上沒有小刺，家裡有老老小小，吃起來相對安全。
馬鮫魚做法，用料：馬鮫魚 500克，鹽 3克，澱粉 20克，食用油 2湯匙。
1、馬鮫魚切開，去刺去骨。
2、處理好後洗淨，然後瀝乾水用廚房紙吸乾多餘的水分。
3、兩面撒點鹽，塗抹均勻，醃製一會兒。
4、幹澱粉用碟子盛起，提起馬鮫魚在澱粉上兩面粘一下。
5、開啟煎烤，上下煎盆塗抹一點食用油，將撲上澱粉的馬鮫魚放入煎烤盤內開始煎烤。
6、遮上蓋子，坐等香噴噴魚肉出爐烹調時間到。
當提示結束聲音，開啟蓋子，金燦燦香噴噴的馬鮫魚就做好了。
12樓：兒童營養配餐
馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有「鯧魚嘴，馬鮫尾」之說。馬鮫魚原產地紐西蘭。
在每年入秋後，在我國頻繁活動於東海、黃海和渤海，常在湛藍的濤波里，形成青灰灰的一大片，一撥撥激起水花，景象蔚為壯觀。
馬鮫魚屬近海溫水性洄游魚類，魚期：4-6月由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。據分析，每百克魚肉含蛋白質19.
1克，脂肪2.5克，並含多種維生素等。
馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的dha元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。
馬鮫魚肉多刺少,肉嫩味美,民間有「山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚」的讚譽。起食用方法多種多樣，既可鮮食，也可醃製。鮮食時可清蒸、油炸、抄魚片等；若用魚肉煲粥或煎煮為湯，則色味清美，甜滑可口，尤其是馬鮫魚氽丸湯，那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同讚的人間美食。
隔夜馬鮫魚不適宜食用，以免中毒。
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