新疆維吾爾自治區庫爾勒市有什麼特產

2021-04-10 07:36:48 字數 6380 閱讀 4523

1樓:出發吧定製遊

庫爾勒的特產有:庫爾勒香梨、番茄醬、博湖魚、辣椒等。

庫爾勒香梨屬新疆梨種(pyrus sinkiangensis yu),維吾爾語名乃西米提或乃西普提。原產於新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克蘇等地,至今已有2023年的栽培歷史,為古老地方優良品種。因巴州庫爾勒市種植面積最多,種植面積達2.

4萬畝,年產量在一千噸以上。遠銷美國、東南亞、港、澳等國家和地區。該品種因品質最好而得名,庫爾勒香梨是一個地域性極強的名優特優良品種,也是該地區甚至全國最優異的地方梨品種之一。

庫爾勒生產的番茄外形美觀,鮮紅似火,產量高,***。以庫爾勒番茄為原料生產的番茄醬味道鮮美,酸甜可口,紅色素含量位居世界之首,被國家輕工部評為優質產品,先後獲中國食品博覽會金獎,中國優質產品銀質獎和國優產品標號,年產可達2000噸,被外商稱為「無菌罐頭」,遠銷東南亞、西歐、美國,日本、加拿大、港澳等國家和地區。

博斯騰湖湖水清澈見底,水質及其好,湖裡生長著各種珍貴魚類,如銀魚、針魚、鯽魚、鱖魚、鯿魚、鯰魚、參子魚等,至於鰱魚、鯉魚、鯿魚、胖頭魚、草魚等常見魚種更是應有盡有,去庫爾勒,前往別忘記品嚐一下。

庫爾勒是新疆辣椒主要產區,其生產的辣椒色澤鮮豔,種類繁多,辣味純正,去庫爾勒可以買些當地的幹辣椒帶走,**實惠。

2樓:匿名使用者

新疆特產

吐魯番 土特

產:葡萄乾、哈密瓜、鮮葡萄

哈 密 土特產:哈密瓜、大紅棗

庫爾勒 土特產:庫爾勒香梨、番茄醬、博湖魚、辣椒庫 車 土特產:庫車腰刀、羊羔皮、杏、龜茲樂舞、巴旦木、小白杏阿圖什 土特產:

民族式壁掛、刺繡、繡花服裝、無花果、甜瓜、杏、果脯喀 什 土特產:維吾爾花帽、英吉沙小刀、維吾爾樂器、巴旦木、杏脯、石榴、無花果、伽師瓜、

和 田 土特產:地毯、和田玉、玉雕、艾德萊斯綢 、薄皮核桃石河子 土特產:純毛毛毯、壁掛毯、瓜果脯

伊 犁 土特產:沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、蘋果、蜂蜜、蟠桃、貝母、阿魏、伊犁鱘魚、新疆細毛羊、 伊犁「天馬」 伊犁馬、 伊犁薰衣草

阿克蘇 土特產:糖心蘋果、

阿勒泰 土特產:珠寶工藝製品、毛皮類製品、根雕博樂 :新疆北鯢

精河:枸杞子

3樓:明星大腕之家

庫爾勒市位於新疆巴音郭楞蒙古自治州北部,天山南麓,是一個肥沃的綠州。這裡出產的香梨最為有名,素有「梨 鄉」之美稱。庫爾勒香梨,維吾爾叫「奶西姆提」,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口,耐貯藏,營養豐富等特點馳名中外。

印度人稱它是「中國的王子」, 其珍貴由此可見一斑。

據晉代葛洪撰《西京雜記》記載:「瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯」。此「梨」指 的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區栽培香梨,距今已有2000多年的歷史。

地域範圍

庫爾勒、尉犁、輪臺、庫車、新和、沙雅、阿克蘇、阿瓦提和分佈在這些地區裡的國營園(團)場

特定品質

庫爾勒香梨皮極薄,去皮硬度4.8kg/cm2,帶皮硬度13.0 kg/cm2,庫爾勒香梨帶皮入口後沒有任何殘渣感覺,採摘時,從樹上掉下來,即成碎片,入口消融,甘甜酥脆,回味悠長。

果實含水量84.5-86%,可溶性固形物13.4-15%,汁液豐富,味美甘甜、酥脆爽口,是目前國內外梨品種都無法媲美的。

文化典故

1.相傳,古代有一個叫艾麗曼的姑娘,為了讓鄉親們吃上梨子,她不畏艱難,朝東翻越99座山,到過99個地方,騎死99頭毛驢,引進99株梨樹,在當地栽植。其中只有一株梨樹與本地的野梨樹嫁接成功。

當梨樹上結的梨子成熟時,香氣濃郁,隨風飄散,鄉親高興地稱它為「奶西姆提」,意思是噴香的梨子。 2.據晉代葛洪撰《西京雜記》記載:

「瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯」。此「梨」指的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區栽培香梨,距今已有2000多年的歷史。

庫爾勒香梨為地理標誌保護產品。

庫爾勒香梨為地理標誌證明商標。

庫爾勒香梨為農產品地理標誌產品。

4樓:

庫爾勒特產

沙義東的香梨,若羌的紅棗,輪臺的小白杏,且末的玉,博湖的番茄醬,焉耆的辣白菜

新疆有什麼特產

5樓:醉消魂

新疆特產非常多,具體有:鄯善哈密瓜、吐魯番無核白葡萄、庫爾勒香梨、葉城大籽石榴、啊克蘇薄皮核桃等等。

1、鄯善哈密瓜:鄯善哈密瓜是新疆維吾爾自治區吐魯番市鄯善縣的特產,營養豐富,藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及型別,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。

2、吐魯番無核白葡萄:吐魯番無核白葡萄又名綠葡萄,古稱免睛蒲桃。主產於新疆吐魯番盆地的吐魯番和托克遜縣,伊犁、喀什、和田、阿克蘇等地亦有。

果實翠綠晶瑩,甜而不膩,色、形、味俱美,素有「水晶葡萄」、「綠珍珠」之美稱。

3、庫爾勒香梨:庫爾勒香梨,新疆維吾爾自治區特產,中國國家地理標誌產品。

4、葉城大籽石榴:葉城縣的石榴分酸甜兩大類。甜石榴單果最大者每個重達0.

5~1公斤,果皮鮮紅耀眼,籽白裡透紅,籽粒大,味甜多汁,味甘甜清香,含糖量達19%左右,維生素每百克含11毫克。

酸石榴皮較厚,呈桔色,味酸甜帶香,尤以伯西熱克鄉所產達乃克石榴為最佳品種,深受人們喜愛。許多人都稱讚說:「吐魯番的葡萄哈密的瓜、庫爾勒的香梨人人誇、葉城的石榴頂呱呱」。

5、啊克蘇薄皮核桃:阿克蘇核桃,新疆維吾爾自治區阿克蘇地區特產,中國國家地理標誌產品。

擴充套件資料

新疆民謠說:「吐魯番的葡萄哈密的瓜,庫爾勒的香梨人人誇,葉城的石榴頂呱呱」,道出了新疆有名的四個瓜果和瓜果之鄉。

新疆是久負盛名的「瓜果之鄉」,瓜果品種繁多,質地優良,一年四季乾鮮瓜果不絕於市,如石榴、葡萄、無花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月渾子、核桃、沙棘、伽師甜瓜、哈密瓜等。

新疆瓜果特別甜的原因是新疆地處西北地區,屬大陸性氣候,光照強,降水少,雲量小所以光照充足,晝夜溫差大瓜果營養物質消耗少,糖分積累多,故瓜果很甜

6樓:大太陽花水瓶

新疆著名特產

1、和田美玉

新疆自古以來以產美玉而聞名,其中又以和田玉最負盛名。其質地溫潤細膩,呈脂肪光澤,其聲若金磐之餘音,絕而復起殘聲遠沉,徐徐方盡,非東方、南方所產之玉能比。

羊脂玉因色似羊脂,故名。質地細膩,色如羊脂,特別滋蘊光潤,給人一種剛中見柔的感覺。這是白玉中最好的品種,目前世界上僅新疆有此品種,產出十分稀少,極其名貴。

2、哈密瓜

哈密瓜在新疆有2000多年的栽培歷史,稱為「天下第一瓜」,其肉色如晶玉、風味獨特、品質優良,暢銷國內外。

哈密瓜,色、香、味俱佳,瓜肉肥厚,香甜清脆,含糖量高(最高者達21%),「色黃明如緞」、「瓜熟時到口即融,無滓」。哈密瓜鬆脆汁多,甜而不膩。

哈密瓜有悠久的歷史,早在漢代,哈密一帶就普遍栽培哈密瓜,不過當時不叫哈密瓜,只稱「甜瓜」。至清初康熙年間,「自康熙初,哈密投城,此瓜始入貢,謂之哈密瓜」。

哈密瓜現有黃蜜寶、紅蜜寶、金蜜寶、早金、西域一號、洋香瓜、華西蜜二號、農抗**龍、新蜜11號等多個品種。

3、吐魯番葡萄

新疆吐魯番是葡萄的故鄉,也是葡萄的王國。據史書記載,早在2000多年前西漢時期張騫出使西域,就發現這裡種值葡萄。由於這裡氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長和糖份的累積。

吐魯番的葡萄,似珍珠,象瑪瑙,晶瑩剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。這裡的品種繁多,現有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多個優良品種,堪稱「世界葡萄植物園」。

利用熱風,自然蔭成的葡萄乾,碧綠甘美,酸甜可口,倍受人們的青睞,暢銷國內外。

4、庫爾勒香梨

庫爾勒市位於新疆巴音郭楞蒙古自治州北部,天山南麓,是一個肥沃的綠州。這裡出產的香梨最為有名,素有「梨 鄉」之美稱。庫爾勒香梨,維吾爾叫「奶西姆提」,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口,耐貯藏,營養豐富等特點馳名中外。

印度人稱它是「中國的王子」, 其珍貴由此可見一斑。

據晉代葛洪撰《西京雜記》記載:「瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯」。此「梨」指 的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區栽培香梨,距今已有2000多年的歷史。

地域範圍

庫爾勒、尉犁、輪臺、庫車、新和、沙雅、阿克蘇、阿瓦提和分佈在這些地區裡的國營園(團)場

特定品質

庫爾勒香梨皮極薄,去皮硬度4.8kg/cm2,帶皮硬度13.0 kg/cm2,庫爾勒香梨帶皮入口後沒有任何殘渣感覺,採摘時,從樹上掉下來,即成碎片,入口消融,甘甜酥脆,回味悠長。

果實含水量84.5-86%,可溶性固形物13.4-15%,汁液豐富,味美甘甜、酥脆爽口,是目前國內外梨品種都無法媲美的。

5、新疆地毯

新疆是世界地毯的發祥地,新疆地毯素以歷史悠久、技藝高超而馳名於世,是新疆傳統的民族工藝美術品,是主要出口商品之一。

7樓:

1、葡萄乾

精製葡萄乾,新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄,經本地特有涼房純自然風乾,採用美國、日本的先進裝置和技術精製而成。產品色澤純正、風味獨特,不含任何新增劑和色素,並含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份,具國外科學界鑑定,葡萄乾中含有一種特殊的抗癌物質,是一種多用途純天然健康食品以新疆生產的由質軟、含糖量高、無籽的無核白葡萄加工而成。

其加工方法,;為在陽光下直接曝硒,製成褐色葡萄乾;二為在蔭房中晾制。全疆只在吐魯番盆地和田地區可如此製作。這裡氣候乾燥,秋季氣溫高,常刮乾熱風。

蔭房沒在房頂或山坡上;高3米;寬4米,長6-8米,用土坯砌成,四壁佈滿為通風孔道,室內有排排木架,把成熟的葡萄一串串掛在上面,在乾熱風的吹拂下,30-45天即成為色澤碧綠,狀如珍珠,肉軟清甜,營養豐富的葡萄乾。

2、庫車杏

庫車栽培杏的歷史已有兩千多年,現保留下來的優質品種就有20多個,大的宛若雞蛋,小的形似荔枝,顏色也分紅、白、黃等,千姿百態,琳琅滿目。其中以阿克西米西白杏品質最佳,果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃,美味獨特的庫車包仁杏幹就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格,先將果肉做成包皮,然後疊起,中間包一粒杏仁。

這種傳統的風味乾果珍品,因色澤金黃,甘甜如蜜,興滿絲綢之路。

杏是維吾爾族人普遍栽培的果樹之一,綠洲中,幾乎村村有杏林,家家有杏樹,而庫車縣則可以稱之為新疆的杏鄉。初夏,隨著小黃杏的上市,接踵而來的是小白杏、佳那麗杏、辣椒杏等不下二十多個品種。庫車杏不僅肉厚味濃,酸甜適口,連杏核也是甜的。

庫車杏除賣鮮之外,還可加工成杏幹、杏包仁等。

3、青河縣阿魏菇

阿魏菇又稱阿魏側耳(fernle mushroom),屬側耳科,子實體單生,菌蓋直徑5-15釐米,初期扁半球形後漸平展,最後靠近基部下凹扁形,表面有龜裂斑,始終為白色,較厚,菌褶延生,稍密,菌褶淡黃色,菌柄白色,長2-6釐米,向基部漸細。野生阿魏菇主要分佈於新疆噶爾盆地荒漠區的伊犁、塔城、和阿勒泰地區,其中阿勒泰地區青河縣的阿魏菇以色澤純正、味道鮮美、營養價值高而享譽國內外。

阿魏菇春季生於阿魏植物的本質上,它集藥用、美容、食用於體,營養成份全面而且含量又高,被研究食用菌的世界學者美譽為當今食用菌皇后,在食用菌族中與羊肚菌並列為姐妹菌,是一種高檔的藥、食兩用菌。民間稱為"西天白靈芝",是古代上等貢品。如今阿魏菇是腐生於藥用植物阿魏上的珍稀食用菌,味道鮮美,肉質細嫩,口感油膩,清香悠長,是難得的烹飪佳品,素有「西天白靈芝」之美譽,歷來作為山珍列入名貴菜餚。

它營養豐富,蛋白質、氨基酸、維生素、灰分等含量高於平菇、香菇、木耳、銀耳等食用菌,它含有17種氨基酸,其中六種為人體所必需,其中賴氨酸和精氨酸含量較高是人體所必需的人本身不能合成的,並富含不飽和脂肪酸、多糖、鈣、磷和鋅、錳、硒等多種微量元素,營養價值很高。

它還具有很高的保健價值,其過氧化物歧酶(sod)的含量高於普通蔬菜一倍多;能促進新陳代謝,抵抗衰老,增強機體免疫力,對調節人體生理平衡起積極作用。易於消化吸收,營養成分齊全,有很高的藥用價值,具有補腎壯陽、補腦、提神、預防感冒、增強人體免疫力等功效。是老少皆宜的保健食品。

4、賽里木湖冷水魚

賽里木湖早年無任何魚類生存,經過多年研發,從2023年至2023年連續6年從俄羅斯引進高白鮭和凹目白鮭發眼卵2940萬粒,通過孵化向賽里木湖投放高白鮭、凹目白鮭魚苗1400萬尾。至2023年底,賽里木湖中高白鮭雄性平均體重1.9公斤,雌性平均體重2.

2公斤,最大個體3.6公斤。2023年進入商品魚捕撈期,捕撈商品魚30餘噸,2023年計劃捕撈商品魚100噸。

2023年至2023年,新疆水產工作者在賽里木湖現場進行了親魚捕撈、採卵、授精後運至溫泉冷水魚繁育基地進行人工孵化,經4個月左右的孵化,在國內首次獲得高白魚成活稚魚1100餘萬尾。高白鮭首次在中國繁育成功,標誌著冷水魚系列開發進入到一個新階段。

首批魚苗已被推廣到北京、四川、黑龍江、內蒙古、青海等省、區;2023年又向黑龍江、內蒙古發運魚苗80萬尾。目前,初步形成了以高白鮭、凹目白鮭、虹鱒、金鱒為主體的漁業結構。以移植、增值、繁殖、捕撈為主的生產模式,經濟效益和社會效益穩步提高。

高白鮭適應性強,特別適合一些低水溫的環境,它肉味鮮美,無肌間刺,生長迅速。高白鮭在賽里木湖中以攝食天然餌料--鉤蝦和**擬鰠為主。由於高白鮭完全攝食天然餌料,且湖水未受任何汙染(入湖水主要是冰雪融水和山區降水、泉水),被譽為魚類中的有機食品當之無愧,名符其實,市場前景廣闊。

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