有人能告訴我葛根粉到底怎麼泡啊,自己用熱泡了很多次都泡不出透

2021-04-10 12:44:04 字數 4557 閱讀 3205

1樓:匿名使用者

我吃的是我老公自bai

己從山上挖自己做的du粉zhi。我是從超市買回dao來的平常小孩吃飯的鐵專

的小勺量的。2勺子的粉,十屬幾勺子的水。然後攪拌均勻不要有小疙瘩,加100度的開水衝,一邊衝一邊攪拌。

衝到葛根粉變色就不要加水了。再攪幾下成糊狀了,加點白糖或紅糖就可以吃了。 一開始弄可能會稀點。

我比較喜歡稀點的都變色的我還要再加點水。那樣喝起很順滑

2樓:匿名使用者

重點是兩點

一是要先用少許涼水攪拌。

二是後來加入的熱水一定要用溫度高的沸水!如果溫度不高,就泡不出透明狀。

3樓:加速度雞口牛後

先用涼水衝一點,攪拌,均勻,再加入熱水,就ok了,,我試過好多次了。追加分哦

4樓:111順其自然

純的葛根粉比較難bai

衝成糊狀du,一定要剛開的開水,或zhi者用小火dao煮一下或在微波爐專

轉兩分鐘。這樣屬

就能衝成功了。越難衝成卻可以說明葛根粉是比較純的。如果用飲水機的水能衝成糊狀,那絕對是新增了東西的。

目前市場上生產葛根粉的廠家很多,質量參差不齊。南寧市百益生物科技公司生產的金粉匠葛根粉質量尤為不錯,聞著有淡淡的人蔘味,很純正。

葛根粉怎麼沖泡成糊狀?

5樓:匿名使用者

步驟如下:

1、準備好葛根粉、一壺開水、一隻玻璃杯、一個勺子、另外根據個人口味可以配白糖或者蜂蜜。先選取適量葛根粉,放入容器中。

2、接著倒入少量涼開水,注意一定用量,不要太多一邊新增,一邊攪拌均勻。

3、大約攪拌2-3分鐘,成均勻的糊糊狀,就可以了。這個過程一定注意涼水的量不能多。

4、然後加入開水,一邊加水一邊快速攪拌,記住加水的同時就快速攪拌,同時水溫一定要熱,這樣會將葛根粉迅速衝熟,當葛根粉出現透明的狀態,就證明水溫和水量都達到標準了。

5、這樣一杯糊狀的葛根粉就沖泡好了,根據個人口味,可以加入適量白糖或者蜂蜜,攪勻之後再食用,口味更佳哦!另外,剛泡熟的葛根粉很燙,在食用的時候一定不能喝之過急,以免燙傷!

6樓:匿名使用者

先用涼開水調成稠湖狀,再用開水邊衝邊攪,變黑透量和藕粉一樣。

最好放點枸杞、黑芝麻杏仁,營養價值更高。如便泌可放點蜂蜜。

7樓:匿名使用者

先用溫開水調均勻,再用熱開水邊衝邊攪即可。如有時調不成功,就放進微波爐用高火轉

一、兩分鐘就行了。

8樓:匿名使用者

用溫開水調散,再鍋里加熱(一邊攪拌一邊加熱)

9樓:匿名使用者

涼水衝散 然後開水提高一點高度就是那種倒下去碗裡會鼓泡那樣 開水一下去就會變黑然後表面有一層白色的 然後可以攪拌了!

為什麼葛粉衝不出糊狀

10樓:星魂火

1、水的分量太多,葛粉數量放太少,導致葛粉衝調的配比失衡,無法形成糊狀。

2、水溫不夠,導致葛粉無法完全溶解在水中,最終會形成許多大顆的凝結葛粉。

3、攪拌不充分,導致葛粉無法融入水中,生葛粉與熟葛粉混在一起無法形成糊狀,口味差。

11樓:匿名使用者

葛粉衝不出糊狀的原因:

①放水太多,葛粉變稀衝不了糊狀。

②溫度不適宜,先用少量涼水溶解,然後用適量開水衝成糊狀。

【泡葛粉糊】:

1、把大約25克至30克的葛粉倒進碗裡,注意:碗裡不能有熱水,涼水沒有關係。

2、其次用涼開水,一定得是冷的,熱的這時候倒下去會凝成塊的,水不要太多也不要太少,剛好淹過葛粉能攪散溶解即可。

3.一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml,然後不停的攪拌成半透明的糊。

12樓:0熊小乖

原因:①放水太多,葛粉變稀衝不了糊狀。

②溫度不適宜,先用少量涼水溶解,然後用適量開水衝成糊狀。

做法:1、把大約25克至30克的葛粉倒進碗裡,注意:碗裡不能有熱水,涼水沒有關係。

2、其次用涼開水,一定得是冷的,熱的這時候倒下去會凝成塊的,水不要太多也不要太少,剛好淹過葛粉能攪散溶解即可。

3.一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml,然後不停的攪拌成半透明的糊。

葛粉:葛根粉,也稱粉葛,是《中華本草》收載的草藥,藥用**為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。野生正宗的葛根,外面會有一層氧化物。

13樓:匿名使用者

那就再用微波爐加熱一下就好了。

14樓:匿名使用者

我弄的也是可能是你水弄的不太衡量,也可能是水不是95度以上的

15樓:暈頭小仙女

很難衝好:(

是不是你的冷水放太多了。

要一邊慢慢放冷水,調勻,也要很稠的那種

再把非常燙的開水一古老倒進去,小心燙到自己。

16樓:美麗心情

將葛粉用涼開水衝好,水不用放很多,確保將葛粉全部溶解就可以了,將低於杯容量1/3的水燒開,當最沸騰的時候拔了電源,這時候你會發現電熱杯的裡仍然在沸騰,馬上將衝好的葛粉攪拌幾下倒入杯中,注意動作要快一點,水要一次倒完,中途不能停,邊倒就邊要在電熱杯裡攪拌,不攪拌也能成功但是可能不那麼均勻!這時你就可以看到糊狀的葛粉了,當然你第一次泡的可能很稀也可能很稠所以根據自己的愛好,下一次你就知道該放多少水了

如果按照正確的方法沖泡葛粉後,還是不能出現半透明膠狀的話,是不是就是假的葛粉?

17樓:匿名使用者

把未沖泡成功的葛粉放進微波爐高火加熱30秒,如還是不能出現半透明的膠狀,有可能是假的。

18樓:拉拉你個路人甲

是的 葛粉即使用剛燒開的沸水衝 感覺也不會像高唯肢藕粉那樣變透明你按照正確方法沖泡後 攪拌均勻 然後放進微波爐轉半分鐘 就ok了 就變透明濃稠戚世了 這是我自己摸索出來的

我一般還會加入一點藕粉一起沖泡 味道會好一點(一般葛粉是無味的,我喜歡甜的)

還有 葛粉最好不要吃太多 除非你體內雌激素偏低 否則每天都吃 會出問題吧

一般是山早絕經後的婦女用來滋補的

建議去醫院諮詢下醫生

葛根粉怎麼做成果凍狀 跪求詳細步驟 不要用到冰箱

19樓:伯爵之巔

葛根粉怎麼做成果凍狀1,需要空杯子或碗;葛粉;勺子;開水等工具。注意不要被開水燙傷2,先將水燒開直到沸騰。葛粉倒入碗中用一點點涼水用勺子攪拌充分融化葛粉。

均勻攪拌之後將開水慢慢的倒入攪拌好的葛粉碗裡,邊倒邊攪拌,倒水的動作要慢,攪拌的動作要快一些。,

3,待葛粉全部泡熟成為透明狀也就是你說的果凍狀。

1碗中加入適量的溫水,將葛根粉倒入碗中

2用勺子攪拌均勻

3加入滾開的開水

4並不斷的攪拌成果凍狀

5撒上枸杞子和芝麻,白砂糖

6攪拌均勻即可

注意事項也可加入蜂糖

20樓:叫我大麗水手

用涼水泡軟了,然後把涼水倒了,再用剛煮開的沸水衝下去,一邊衝一邊攪,衝出來是琥珀色,果凍狀,透明的。

葛根粉

葛根粉,也稱粉葛,是《中華本草》收載的草藥,藥用**為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。主要產於湖北、安徽、貴州、廣西、江蘇、江西、四川、湖南等地。可以分為葛根澱粉和葛根全粉,兩者區別在於加工工藝不同,藥用成分含量不同。

葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,有「千年人蔘」之美譽。

21樓:元塵沫

煮開一鍋沸水,葛根粉混合溫水調均勻後慢慢倒進去 邊攪動 煮沸待凉即可

22樓:旺旺寵物用品

先把金粉匠葛根粉用等量的水調均勻,再把剛燒開的水(不是飲水機的開水)倒入,邊倒邊攪拌,慢慢就成糊狀了。百科推薦的葛根粉有淡淡的參味,很正宗。

23樓:zjj儒家旅遊網

葛根粉怎麼做成果凍狀其實很簡單,你平時沖泡的方法是錯誤的。

1,需要空杯子或碗;葛粉;勺子;開水等工具。注意不要被開水燙傷2,先將水燒開直到沸騰。葛粉倒入碗中用一點點涼水用勺子攪拌充分融化葛粉。

均勻攪拌之後將開水慢慢的倒入攪拌好的葛粉碗裡,邊倒邊攪拌,倒水的動作要慢,攪拌的動作要快一些。,

3,待葛粉全部泡熟成為透明狀也就是你說的果凍狀。

葛根粉一定要做成半透明的才能吃嗎

我用葛粉,麵粉和澱粉做的水饅頭怎麼不透明

24樓:匿名使用者

因為你放了麵粉,所以不透明,不過就算不放麵粉和澱粉,只用葛粉也不會是很透明的。

你要透明的那種是用白涼粉做的水信玄餅或果凍吧

25樓:瑞麥嘉禾商貿

用小麥澱粉可以做水晶餃子的,可以看到裡面的餡的。饅頭是不會透明的親

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