想青春為主題的海鮮餐廳,起案名?求幫助

2021-04-10 19:19:47 字數 5696 閱讀 1942

1樓:伊凡達斯

懷念青春的激情歲月,或青春萬歲、青春歲月、激情歲月

海鮮的種類有哪些?

2樓:百度文庫精選

最低0.27元開通文庫會員,檢視完整內

原發布者:黃嶺金黃

大連市水產交易中心海鮮水產批發海鮮的種類1、魚類(活鮮)2、魚類(冰鮮)3、貝類(活鮮)4、蝦類5、肉類(冰鮮)6、冰鮮類(水發)魚類(活鮮)大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔魚、海鯰魚、海魯魚、海兔魚、老闆魚、皮匠魚、石漿魚、美國紅、象拔蚌、活大鮑、活小鮑、活海蔘、活海腸、活甲魚。魚類(冰鮮)沙魚、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、黑魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、胖頭魚、金槍魚、八帶魚、島子魚、八爪魚、烏魚。貝類(活鮮)夏夷貝、紅裡羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝、百花貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、筆桿檉、小海鮮、黑牛眼、文蛤帶子、小海波螺、香螺、香波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍鬚菜、鹿腳菜、海嘛線蝦類海鮮龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦竹節蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦肉類(冰鮮)鳥貝肉、大蛤肉蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸、毛蜆肉

3樓:天下無有家

各地海鮮種類不同,不過熟知的海鮮就是參、鮑、魚、蝦、貝類,可以參照煙臺八鮮

4樓:田螺好

瞭解海鮮知識看看健康海鮮

一年12個月有哪些海鮮

5樓:因住來木馬哥

每年海鮮生長的時期會有一些時節差異,但不影響在這期間的盛產情況。

如下:

1、一月至二月:海蠣子

一月到二月份之間,能夠選擇的海鮮種類比較少,貌似只有海蠣子比較肥。

海蠣子被譽為「海中牛奶」,含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、矽和氧化鐵等成份,有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。

2、二月份:晒海米,抽海腸

二月份開始捕撈小蝦,鷹爪蝦,青蝦,主要是晒海米。二月下旬漁民開始抽海腸,如今海腸是非常貴的,吃之前要掂量自己的荷包哦~

3、四月份:小嘴片魚、嘎巴蝦

四月神奇的嘎巴蝦上市,另外小嘴片口都是很多人都稀罕的海產品。(名貴海鮮,產量稀少)

4、四月至五月:肥蛤、皮皮蝦、辮子魚、海虹

四月到五月份,海鮮就陸續的多了起來,其中肥蛤、皮皮蝦、辮子魚、海虹都是最新鮮味美的時節。

5、五月至六月:鮁魚、黑魚、馬刀魚的季節

五月到六月份,是鮁魚、黑魚、刀魚、馬步魚上市的季節,紅燒、燉湯、煎烤各種吃法與做法隨便你來挑選。

6、七月至八月:扇貝正當時

七月到八月,扇貝、大蝦、海兔子各類產品充滿市場,這些都是都是大家的餐桌美味,做法簡單,營養豐富。並且這個時節的扇貝最肥,雪白的扇貝丁特別誘人,扇貝邊兒也好吃,吃起來有咬勁。

7、九月至十月:秋蟹膏

俗話說:「秋風響,蟹腳癢」,秋天是河蟹膏滿黃多的時節。中秋時節(九月到十月前後),蟹體內開始積聚脂肪(生膏)準備過冬。這時捕獲肉肥膏滿,是河蟹和飛蟹齊登場的季節。

8、十一月至一月:加吉魚的**季節

每年初春時令,香椿樹上的葉芽長至寸長,便是捕獲加吉魚的**季節。此時魚尚未產卵,肉質最為肥美。

6樓:寬窄掌櫃攀攀

渤海海域:

一月份實在是太吝嗇了,貌似只有海蠣子比較肥。

二月份開始捕撈小蝦,鷹爪蝦,青蝦,主要是晒海米。

二月下旬漁民開始抽海腸,如今海腸是死貴死貴的,只有土豪能吃上!

三、四月神奇的嘎巴蝦上市了,小嘴片口,奇貨可居啊(名貴海鮮,產量稀少);海怪,煙臺人都稀罕(名貴海鮮,產量稀少);

五月肥蛤、爬蝦(皮皮蝦、瀨尿蝦、蝦虎)、擺甲魚(辮子魚)、海虹;

六月鮁魚,最大的送丈人;鮁魚跳、丈人笑; 黑魚,黑魚湯是必須喝的;渤海灣刀魚,太少了,能不能吃到全靠人品了;肉刺分離,特別鮮美,但特別貴; 馬步魚;馬步魚乾都吃過吧。

七月小黃魚,喜歡炸著吃還是燜著吃;章魚(八蛸,分長腿和短腿的)。

八月扇貝、大蝦、海兔子(梧桐花,筆管蛸、子烏)。

九、十月紅頭魚、 鯧魚、 螃蟹(梭子蟹);

十一、十二月加吉魚(海鮒);大牙片魚;這一條得個一二百吧?

7樓:我的兒子叫鑫澤

一至二月是可以吃海蠣子。二月份有小蝦應爪蝦,青蝦。三四月有神奇的嘎巴蝦。

五月蝦爬子。六月鮁魚。七月小黃魚。

八月扇貝,大蝦,海兔子。九十月紅頭魚梭子蟹。1112月加吉魚

為什麼海鮮是發物?

8樓:阿離

海鮮是「發物」之首,因為海鮮中含有一種可以導致過敏的組織胺,特別是當海鮮不鮮的時候,組織胺的量就增多了。

發物的危害

1、致敏引發

許多蛋白質食物,如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質,進入人體,往往可作為過敏原來引發**反應性疾病。這些食物,實際上也是發物。

2、刺激促發

一些辛辣食物,如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,對腸胃和機體有刺激性,對熱性病,出血性疾病,各種炎症如瘡、癤、癰、腫有加重病勢,促發炎症的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經,對神經系統疾病往往也有著誘發作用。

3、激素誘發

豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素,即使是在煮熟之後,其合成激素的基本物質仍然存在,進食之後,對人體的內分泌或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與這些系統有關的疾病則容易被誘發。

9樓:匿名使用者

因為海鮮中含有一種可以導致過敏的組織胺,特別是當海鮮不鮮的時候,組織胺的量就增多了,而過去無論是運輸還是儲存的條件都很落後,海鮮很容易不鮮,人們對「發物」的畏懼就更加突出。

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。

在通常情況下發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

10樓:蒙著眼睛走路吧

所有海鮮都是發物,包括不新鮮的,一樣。

魚是海鮮嗎???

11樓:匿名使用者

海鮮(seafood),又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:

活海鮮、冷凍海鮮。

魚類屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。「魚」本身並非一個正式用作生物分類的名稱,但他們共通的特徵是有鰓的水生動物,缺乏四肢及肢末端的指。

「海鮮」,古稱「海錯」,意謂海中產物,錯雜非一。追溯如東海鮮風味菜品的源頭,雖無確切的文字依據,但根據考古學家的考證,至少在距今4000-2023年前的新石器時代,人類已懂得采拾貝類以供食用,而且已有熟食加工了。

翻開烹飪古籍資料,發現有關海鮮的記載主要有三個方面,一是飲食養生,二是烹飪技巧,三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記載最為豐富。

魚類包括盲鰻、七鰓鰻、軟骨魚及硬骨魚等,也包括許多已經絕種的物種。魚絕大部分屬於冷血動物,其體溫會隨外在環境溫度而變化,極少數像大白鯊、及鮪魚及月魚等可以將體溫維持在較高溫度。

12樓:我要_逃離

嘿嘿, 海里的魚就是海鮮,比如帶魚魷魚比目魚.

河裡溪裡水塘裡的就不是海鮮了.比如鯽魚草魚廬魚..

13樓:匿名使用者

有分海魚和河魚 海魚就是海鮮了

14樓:海藍餅乾

海里的魚是海鮮,河裡的不是

海鮮是不是大部分是寒性,涼性的食物

15樓:瘋狂糖果屋

是的。海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

16樓:本本木頭人

一般都是寒性的。熱性的很少。

食用海鮮四禁忌:

不能與大量維生素c同食

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度「五價砷」,其本身對人體無害,但同時服用大量維生素c時,「五價砷」會轉化成「三價砷」(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

不能與寒涼食物同食

海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

17樓:匿名使用者

我們的胃對於涼氣非常的敏感,一些涼性食物要儘量少吃,比如海鮮、冷飲、壽司等食物,在生活中要避免經常食用。一旦胃部受到涼氣刺激,會很容易導致胃部無法正常工作,產生積食,消化不良等一系列問題,不利於胃部健康。

18樓:若是季候風

是的,蟹類和貝類都是寒性,魚蝦類一般性暖。

19樓:冰凍此時

不是啊 高蛋白的的 高熱量啊

大連的海鮮市場

20樓:燦燦

玉華市場,大連為數不多的老市場之一。市場雖然不大,卻五臟俱全應有盡有。記憶裡剛進市場那兩排海鮮攤是整個市場的重頭戲,這裡的海鮮,一直以種類多、夠新鮮而頗受市民喜愛。

玉華市場包含了很多老大連人的記憶和感情。每到秋末冬初晒魚的畫面更是這裡一道風景。

位置:五一路20號

交通:15路、26路、32路、48路、533路同泰街下車。

飛蟹:60~80元(按大小)

河蟹:55~60元

海螺:40~55元

蝦爬:30~35元

海膽:60元

青蝦:凍35~活40元

大連新長興海鮮市場,位於沙河口區鞍山路106號,緊鄰西安路商圈。這裡不到清晨便開始忙碌,很多飯店、商家從這裡購貨,海鮮品種豐富,海鮮大小規格齊全,能滿足商家、百姓的需求。

位置:沙河口區鞍山路106號

交通:6路、8路、25路、705路、505路、1109路飛蟹:65元

河蟹:55~60元

海螺:45元

蝦爬:35元

海膽:65元

青蝦:35元

21樓:李文林李倩

大連海邊城市海鮮市場非常繁榮。你想要麼海鮮,你可以到這裡搞批發零售,這裡都可以。

22樓:找豬豬的小孩

大連人一般都不會坑你的,只要你不再景區附近。大連本地人都要面子,不屑於坑遊客。建議你去興工街的長興市場,都是水產批發,很便宜還新鮮,幾百家商家,你多問幾家,誰能坑你?

至於加工,大連沒有戶外加工的,覺得髒,你可以去找個小飯店,人不多的,要兩個菜,順便讓老闆幫忙處理下,我們比較熟的都不要錢,複雜的話也要不了多少錢,大連人都憨厚,只要不去景區附近,花不了多少錢。

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