二十四節氣養身菜譜有哪些,二十四節氣各有什麼特色飲食傳統

2021-04-11 23:02:04 字數 1135 閱讀 3794

1樓:匿名使用者

二十四節氣養生食譜du

立春zhi與養生

養生菜:韭菜炒dao蝦、版 菠菜炒豬血、薺冬拌肉絲、 蜜糖蒸蘿蔔茄汁黃瓜排

權養生湯: 蘿蔔無花果煲瘦肉湯、 白飯魚滾韭菜湯、 白胡椒豬肚湯、 青韭紅白湯、大蔥鈣骨湯

養生粥: 地黃粥、紅棗冰糖嫩膚粥、神仙粥

養生藥膳: 何首烏炒肝片、 屠蘇酒

雨水與養生

食俗菜品: 雞肉湯圓、成糟羹、

養生菜:口蘑雞塊、蝦米小白菜燉豆腐、蕪爆裡脊、一品山藥、扒四寶、 韭黃炒雞絲、

養生湯:豌豆苗鯽魚湯、栗子雞湯、鯉魚湯、 洋蔥番茄百合湯、荸薺排骨湯

養生粥:黑米黨蔘粥、雞肝蘿蔔粥、韭菜鮮味粥養生藥膳: 山藥枸杞蒸、苦菜燉豬肉、參果燉豬肉驚蟄與養生

食俗菜品:豬肉蘿蔔煎餅、 芋頭餃子

養生菜:魚肚燉鴿子、鶉蛋煮黃魚、薺菜炒裡脊、脆皮炸鮮奶 、珍珠綠玉丸子

養生湯: 馬齒莧綠豆湯、 花生衣紅棗湯 、蓮子銀耳湯、 豬心百合湯 、 蔥豉豆腐湯

二十四節氣各有什麼特色飲食傳統?

2樓:匿名使用者

一、冬至

俗話說「冬至餃子帶喝湯,不怕身上起凍瘡」。餃子最初是張仲景為**百姓耳朵凍傷發明的,把驅寒活血的藥攪拌在肉餡裡,給凍傷的百姓。中醫認為「腎開竅於耳」,冬至前後常拉耳垂、提耳尖、摩耳廓,直到耳部感到發熱,有利於全身保健。

二、春分

俗話說:「吃了春分飯,一天長一線。」春分以後,人體新陳代謝旺盛,血液迴圈加快,呼吸消化功能加強,內分泌激素尤其是生長激素分泌增多,是孩子們長高的最佳時段。

春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是很好。

三、清明

清明前後北方風大雨少,氣候乾燥,容易乾燥上火,而青蒿正是美味嬌嫩的時候,怕上火的朋友,不妨吃上一些青蒿蹄花湯,清熱滋補潤燥。

四、穀雨

「三月三,薺菜當靈丹。」農曆三月初三這天,不少地區都有吃薺菜煮雞蛋的風俗。初春是高血壓病好發的節氣,食用薺菜後可增強大腸蠕動,促進排洩,有降血壓、降低體內膽固醇和甘油三酯的作用。

五、霜降

九九重陽後陽氣趨於沉降,生理功能趨於平靜。俗話說「秋瓜壞肚」,這個時候氣溫涼爽,瓜果性寒吃太多易損胃陽,要少吃或不吃。體質虛弱怕冷的人此時應選溫熱性水果。

二十四節氣分別是什麼,二十四節氣都有哪些?分別代表什麼意思?

二十四節氣 曆法中廿四個特定節令 編輯 討論4 本詞條由 科普中國 科學百科詞條編寫與應用工作專案 稽核 二十四節氣,是指干支歷中表示季節 物候 氣候變化以及確立 十二月建 的特定節令。它最初是以北斗星的斗柄指向確定,斗柄繞東 南 西 北旋轉一圈,為一週期,謂之一 歲 攝提 每一旋轉週期,始於立春,...

二十四節氣的節氣作文怎麼寫,二十四節氣的一個節氣作文怎麼寫

今天的天空中佈滿了層層烏雲,充滿了冷冷的色調。陰霾的天空下,我不禁懷念起那些陽光明媚的日子。第一次發覺夏日去得好快。翻開日曆,8月5日,星期六。這個夏日也快過去了吧,心裡有一絲悵然若失,有一些難受,畢竟我是一個喜歡夏天的孩子,儘管身材很差,有不得不穿很薄的衣服。思想飛越時間,飛到去年的夏天,前年的夏...

關於二十四節氣的俗語的問題,關於二十四節氣的諺語

立春 立春春打六九頭,春播備耕早動手,一年之計在於春,農業生產創高優。雨水 雨水春雨貴如油,頂凌耙耘防墒流,多積肥料多打糧,精選良種奪豐收。驚蟄 驚蟄天暖地氣開,冬眠蟄蟲甦醒來,冬麥鎮壓來保墒,耕地耙耘種春麥。春分 春分風多雨水少,土地解凍起春潮,稻田平整早翻晒,冬麥返青把水澆。清明 清明春始草青青...