w我想知道如何把高度白酒勾兌成不同度數的白酒,加水量是多少

2021-04-13 07:49:03 字數 1543 閱讀 9615

1樓:匿名使用者

百分比濃度

du計算:zhi

最為簡dao約的公式...

原始白酒版容積×原始的%vol=(原始白酒容積× x)設定的乙醇濃度%vol

x=需要添權加的水的容積。

上面的計算誤差不會很大,倘若還要精確的話就用酒精比重計實測再補充。

2樓:匿名使用者

生產中一般有個經驗資料:100kg高度酒降1度加水2kg。

三種不同度數白酒勾兌成一種,怎麼計算所需量

3樓:匿名使用者

查表各度數白酒對應的質量百分比,根據質量求出酒精總質量,算出混合後質量百分比,查表查出對應體積分數,即度數。

高度白酒要怎麼把度數調底呢?

4樓:孤島小妞妞

把高度白酒度數降低的方法:

1、簡單的方法是加低度酒,這樣酒既不會渾濁,而且還達到了降低度數的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒,自然就會降低白酒的度數了,而且不影響飲用;

2、簡行方法加水:用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標酒度減去1即可。如:

原酒65度,目標酒度38度,65/38=1.71即100毫升加水71毫升。調製的酒度雖不精確,自己飲用無傷大雅。

所用水以蒸餾水或純淨水為首選,蒸餾水和純淨水鈣鎂離子含量低,降度後白酒不易出現失光或渾濁,純高粱釀造的白酒加水降度易失光和渾濁是區別酒精勾兌酒的顯著標志之一。

5樓:支豫奚紅旭

如果兩種度數等同的高度勾兌在一起,度數不變,如果兩種酒度數不同,勾兌在一起,度數肯定會變!

6樓:匿名使用者

把酒度調低有以下方法:

一是加水直接把酒降到你想要的酒度,如果酒度降的比較低的話對口感影響比較大,也可能因酒度降低後酒體變渾濁,這需要過濾處理。

二是加酒度稍微低點的酒,也就是酒體組合的時候選擇不同酒度的酒相互攙兌,以達到你想要的酒度的目的,同樣口感肯定會有變化,最好是降度的同時,對口感進行調味處理。

在喝酒時,如何讓高度白酒度數變低?

7樓:二佰六

你好。將白水到處酒中可稀釋酒精濃度。

比如你把50°的酒分成兩個半杯,別用清水倒滿。那麼你就得到了兩杯25°的酒。

8樓:荔菲胤雅

在喝酒時,如何讓 這是白酒勾兌方面的知識,高度數白酒降度,就是加水,就意味著白酒中香味成分平衡遭到破壞。

白酒降度是加水。經過水處理裝置的。另外加水,讓酒水在新的酒度處於平衡狀態,不過加的水都是純淨水,加水會改變口感,水味會增加,調整,加水都是勾兌人員操作。

不是簡單的降低酒度,勾兌的技術人員才能解決此問題。儲存原味不變,做不到哦。

可以通過勾兌彌補降度造成的不足,完全一樣,這個是不可能的。

可以通過化驗(氣相色譜分析出資料),降度造成的損失進行彌補,但是白酒隨著酒度降低,很多香味成分不能完全溶解,就會析出,導致白酒失光。這種物質沒辦法彌補。

消費者不可能購買失光的白酒!

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