1樓：齊哥
a．豆腐以大豆為原料製作，主要含有植物性蛋白質，故a正確；
b．甘蔗中主要含有蔗糖屬於糖類，故b錯誤；
c．蔬菜富含維生素，故c錯誤；
d．豬油中主要含有油脂，故d錯誤．
故選a．
蛋白質是人體必需的重要營養成分之一．下列食物中富含蛋白質的是（ ）a．豆腐b．麵包c．西紅柿d．花生
2樓：黎約未央
a、豆腐中富含蛋白質，故選項正確．
b、麵包中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項錯誤．c、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤．
d、花生油中富含油脂，故選項錯誤．
故選：a．
蛋白質是人體必需的重要營養素之一，下列食物中富含蛋白質的是（ ） a．豆腐 b．花生油 c．蔬菜
3樓：蘇荷
a．豆腐中含有大量的蛋白質，故a正確；
b．花生油中富含油脂，故b錯誤；
c．蔬菜中富含維生素，故c錯誤；
d．饅頭中含有的澱粉較多，故d錯誤．
故選a．
下列食物中蛋白質含量最高的一組是（ ）a．黃瓜、蘋果b．葡萄、米飯c．雞蛋、豆腐d．蘑菇、花
4樓：手機使用者
a、黃瓜、蘋果中富含維生素；a錯誤；
b、葡萄中富含維生素，米飯是一種富含糖類的物質，b錯誤；
c、雞蛋、豆腐中含有豐富的蛋白質；c正確；
d、蘑菇中富含維生素；花生中富含脂肪，d錯誤．故選：c．
下列食物中蛋白質含量最高的一組是 （ ） a．黃瓜、蘋果 b．葡萄、米飯 c．雞蛋、豆腐 d．蘑菇
5樓：樺南小夥
c試題分析：a.黃瓜、蘋果中富含維生素；a錯誤；b.
葡萄中富含維生素，米飯是一種富含糖類的物質，b錯誤；c.雞蛋、豆腐中含有豐富的蛋白質；c正確；d.蘑菇中富含維生素；花生中富含脂肪，d錯誤。
故選：c．
說明各種營養成分對人體的重要作用
食物中含有六大類營養物質 蛋白質 糖類 脂肪 維生素 水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，能為人體提供能量的營養物質是糖類 蛋白質和脂肪 其中最重要的供能物質是糖類，它的消化終產物是葡萄糖 人體內消化食物和吸收營養的主要器官是小腸 故答案為 糖類 小腸 我們從食物中獲得各種各樣的營養物質，這...
雞肉包含哪些營養，雞肉對人體有益的營養成分主要有哪些？
雞肉內有脂肪 氨基酸 維生素a 蛋白質 膠質蛋白 肌肽 肌酐 穀氨酸鈉等，這些對人體來說，都是有益的成份。雞肉包含 維生素 abcdyfj 雞肉對人體有益的營養成分主要有哪些？雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。神農本草經 上說常吃雞肉能通神 後世醫家大多認為食之令人聰慧 對於益智來說，山雞 ...
蛋黃和蛋白誰的營養成分高，蛋黃和蛋清哪個得營養價值高以些？
蛋黃的營養成分高於蛋白，蛋黃的蛋白質是17.5 脂肪是32.5 還有48 左右的水和2 的礦物質以及多種維生素。蛋清的蛋白僅含11 左右，其餘都在蛋黃中。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成份 油酸，對預防心臟病有益。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵，蛋黃裡含有葉黃素和...