我開了飯店,但是廚房排煙有問題,管道太長,超過15米,而且彎頭,彎頭處有個高功率風機,但是

2021-04-27 21:15:21 字數 4454 閱讀 8207

1樓:匿名使用者

很吵是一定的!不知道多粗管道什麼風機 幾個彎頭 ?說清楚點 最好搞個**

2樓:匿名使用者

你在**我來幫你解決問題。

廚房煙道過長怎麼辦?

3樓:阿手書無愧

煙道過長原因:廚房離公共煙道過遠,導致廚房煙道太長,需要視實際情況

來處理。

情況一:直接排到室外。選擇大風量的抽油煙機:

歐式煙機(也就是所謂的直吸)。優點:同等吸力的情況下直吸的效果要遠遠高於側吸的效果。

限制:廚房密閉,不怎麼爆炒食物,3米的距離基本上是沒有問題的。

情況二:接到公共煙道(比較複雜)。缺點:

會出現公共煙道的油煙倒灌。解決方案:在自家煙機的煙道口裝一個止回閥,煙機工作時會開啟,不工作時會自動會關閉,公共煙道里的油煙不會進到自家的廚房。

限制:抽油煙機煙管與煙道的最佳距離為1.5m,密閉廚房。

情況三:接到公共煙道的距離超過2米。可兩根排煙管中間加裝中繼裝置:相當於一個送風裝置,保證整體排風能力。

注:如果打算為了節約成本,而在廚房直接安個軟管穿過整合吊頂上方接入煙道的話,短期內沒大的影響,但是時間長了容易出現油煙迴流堵塞等情況。

由於軟管橫向走的距離過長,油煙會在管壁形成油圬,時間長了就會影響排煙效果的,且管道轉彎最好不宜過多,最好是間隔一兩年把管道拆下來清洗一次或更換新的。

排煙管的長度計算是從煙機頂端到公共煙道口的最近直線距離,需要注意的是還需加上垂直長度(煙機接管處到煙管橫向走向的長度),一般煙機附帶的長度不超過2米,足以滿足正常需要。

4樓:文才我是山伯

廚房離公共煙道過遠,導致廚房煙道太長需要視實際情況來處理。

情況一:如果是直接排到室外的話,比較好解決。

選擇大風量的抽油煙機,如果尺寸沒有限制,建議選擇歐式煙機(也就是所謂的直吸),同等吸力的情況下直吸的效果要遠遠高於側吸的效果,是密閉的廚房,又不怎麼爆炒食物的話,3米的距離基本上是沒有問題的。

情況二:如果是接到公共煙道就比較複雜了。

會出現公共煙道的油煙倒灌,不過還是有解決方案的就是在自家煙機的煙道口裝一個止回閥,煙機工作時會開啟,不工作時會自動會關閉,公共煙道里的油煙不會進到自家的廚房,另外需要說明的是抽油煙機煙管與煙道的最佳距離為1.5m,如果超過3m的話肯定會影響抽油煙機的工作效果,密閉廚房還好,如果是敞開式廚房,爆炒之類的烹飪就基本不用考慮了。

情況三:如果接到公共煙道的距離超過2米的話。

可以考慮在兩根排煙管中間加裝中繼裝置,就是一個送風裝置,保證整體排風能力。關於逆止閥,一般煙機是不帶的,一般是向抽油煙機的廠家相關售後購買,加厚帶密封墊的煙機止逆閥**在30元左右,50元的用料就比較不錯了的,而且150/160/180mm通用的(帶調節頭)。

注:如果打算為了節約成本,而在廚房直接安個軟管穿過整合吊頂上方接入煙道的話,短期內沒啥大的影響,但是時間長了容易出現油煙迴流堵塞等情況。由於軟管橫向走的距離過長,油煙會在管壁形成油圬,時間長了就會影響排煙效果的,且管道轉彎最好不宜過多,最好是間隔一兩年把管道拆下來清洗一次或更換新的。

排煙管的長度計算是從煙機頂端到公共煙道口的最近直線距離,需要注意的是還需加上垂直長度(煙機接管處到煙管橫向走向的長度),一般煙機附帶的長度不超過2米,足以滿足正常需要。

5樓:萬居

最好的辦法是把煙道口堵上,直接牆上開口把煙往外排。如果一定要排在排煙道中,無需擔心能否吹開閥片的問題,煙機風力大得多,你管子再長都可以吹開止回閥,想象對比一下,消防水管是不是很長,消防水管接得這麼長都可以大力射水,所以你這個無需擔心。但是煙道止回閥也有吹不開的時候,一般的止回閥用個幾年,止回閥片上會積油粘住導致閥片打不開。

所以一定要裝止回閥的話,建議你選擇萬居止回閥,換閥只需換閥片,不用整個止回閥都換掉,這樣裝上後就可以用一輩子。

6樓:匿名使用者

今天找不到個有意義的問題,答您這個好了。

怎麼對待廚房,全中國人民都在做一樣的工作,漂亮+小錯誤。

所謂漂亮,就是窒內不能有排氣管,或者讓它們儘可能短。

所謂小錯誤,就是知道把煙管塞到吊頂上面都不知道排氣管有個恰當的長度和合理的角度。長度是1.5米之內,角度是吸油煙機側高於煙道入口側0.01。

您講到的止回板,吸油煙機一般會有,但是它只是防止煙氣迴流的,並沒有密封作用,根本擋不住氣味。如果條件許可,我倒覺得在吸油煙機正北方朝室外開一個180毫米(只能用水鑽)的0.01坡向的排氣口是最佳選擇,公用煙道上的排氣口封掉最好。

當然,我們更傾向於將排氣口開到吊頂下面。

7樓:一個男人

是看了風水才改到東牆的麼?,管道太長了,超過1.5米就影響效果了。

西牆多好,是,東為大,灶放東,還有說灶應該放東南的呢?這個就是一說,具體什麼情況誰能說清。 止逆閥這個具體情況問師傅就好。

工人師傅說的應該是有一定道理的。我就是櫥櫃設計師,這麼長的煙道管還真沒幹過。。

8樓:匿名使用者

請問樓主是**人?東邊這說法好像很多地方有

飯店排煙 管道的安裝需要**批准麼??

9樓:手機使用者

所有飯店在開業之前都需要經過環保部門的審批,這是一項必須的手續,而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。環保部門要求飯店的汙水必須經油水分離器排入市政汙水管網,飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙淨化器。

按照相關規定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經營炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批,但過一段時間油煙淨化器的功能可能會有些弱化,存在淨化不徹底的問題。

擴充套件資料

第一條  為督促餐飲服務提供者加強食品安全管理,誠信守法經營,規範公開加工過程,推動餐飲服務食品安全社會共治,根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定,制定本意見。

鼓勵餐飲服務提供者實施明廚亮灶。

第三條  公開的重點內容包括廚房環境衛生、冷食類食品加工製作、生食類食品加工製作、烹飪和餐飲具清洗消毒(使用洗碗機進行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐飲具除外)等。

第四條  國家市場監督管理總局負責指導餐飲服務明廚亮灶工作。

省級食品安全監管部門負責指導管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。

市、縣級食品安全監管部門負責管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。

第五條  餐飲服務提供者應當主體資質合法、原料**清晰、加工過程規範、廚房環境衛生、工具用具潔淨、人員衣帽乾淨。

第六條  餐飲服務提供者採用透明式展示的,可通過建造透明玻璃窗、玻璃牆的方式向社會公眾展示。

透明玻璃表面要光滑整潔、通透明亮,無積塵、無油垢。玻璃上的貼上畫不得遮擋視線,玻璃兩側不宜存放遮擋視線的物品。

透明玻璃要定期清潔,保持視線清晰。

第十一條  攝像頭安裝要滿足以下要求:

國家質檢總局

10樓:清水煮雞蛋

飯店安裝排煙是根據廚房的灶臺數量來配置抽油煙機的型號以及煙道口徑的, 並且還要根據房屋的管道大小來確定 。

所有飯店在開業之前都需要經過環保部門的審批,這是一項必須的手續,而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。環保部門要求飯店的汙水必須經油水分離器排入市政汙水管網,飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙淨化器。

按照相關規定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經營炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批,但過一段時間油煙淨化器的功能可能會有些弱化,存在淨化不徹底的問題。

11樓:匿名使用者

是不是在住宅樓裡開飯店?如果是,有些麻煩

國家規範住宅設計規範裡:4.5.

2 住宅建築中不宜佈置餐飲店,當受條件限制需要佈置時,其廚房的煙囪及排氣道應高出住宅屋面。具體各省還有細化的規定,消防大隊、環保等也有相關的規定

如果樓上還有住戶,到時候更麻煩,由此引起的民事糾紛你可以搜一下;太多了,你可以參考一下,別掉在坑裡哈。

上面這個廠家的朋友說的有些道理,但是片面了,油煙淨化機太貴了,一個小飯店不可能裝的,路邊規模不大的飯館一般都是裝一個排油煙機,接鍍鋅鋼板到高處就可以過關了;主要還是看審批部門的意思,消防大隊不讓你過,你很難過的。具體你還是要去當地的行政服務中心當面諮詢,縣官不如現管哈

最後祝你生意興隆哈

12樓:匿名使用者

飲食、服務業必須設定收集油煙、異味裝置或設施達規定排放標準並通專用煙道排放專用煙道排放高度位置影響周圍居民環境

城市飲食、服務業應安裝隔油池或採取其處理措施排放汙水必須達城市排汙管網進水標準其產殘渣、廢物排入水管道。

13樓:盧舍那

這個事往小的說要你所在地方的物業同意,往稍微大的說要城建部門批准。但是要是消防一旦找到門上那就難說了。消防可是比城建還要黑的。本人深有體會。

14樓:匿名使用者

需要,但是安裝環保通風管道淨化安裝,經過處理空氣達標可以就行。

15樓:匿名使用者

不需要,環保局後期會查油煙淨化器

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