1樓：韓予真
阿膠在藥廠製作時是不會加入很多黃酒的，也不是捨不得好像是配回方的原因。已經打成粉的答阿膠可以用牛奶衝。最重要的是黃酒可以去除阿膠的腥味。
真假阿膠最簡單的就是可以從**上區分，百元以下的肯定是假的，6斤驢皮才出1斤膠，市面上假的很多，吃了也沒效果，一定要買東阿出的好品質***。如果用牛奶沖水還有腥味，就把打成粉的膠做成好吃的阿膠糕。方法也很簡單，準備配料：
以250g阿膠來說配料都是1:1的，250ml黃酒，250克冰糖（打成粉狀），炒熟的黑芝麻250克，炒熟的核桃仁250克（掰成小塊），枸杞250克，紅棗洗淨去核250克（掰成小塊），這些配料可以根據自己的喜好放置，多少無所謂。製作方法：
炒菜的鍋洗淨擦乾，放在火上，放入黃酒，再放入阿膠，開始炒，小火10分鐘左右，用鏟子順一個方向鏟成糊狀，加冰糖粉攪拌均勻，再放入配料攪拌均勻即可，放入事先準備好的飯盒中（飯盒塗上一層油後鋪上一層保鮮膜，在塗上一層油），壓實後放涼，切成小塊，每天吃2小塊。很好吃的，炒的時候注意火候不要胡了！ 冰箱儲存。
2樓：匿名使用者
之前曝過很多阿膠都是假的，要買的時候最好買品牌的，像東阿阿膠現在都有自己的專賣店！
真的阿膠是有股怪味，但是不會臭，
要求退貨看行不行？
3樓：匿名使用者
正宗的東阿阿膠和福牌阿膠有一種特殊的膠香味，如果有惡臭味，肯定是阿膠不好。如何鑑別真偽阿膠，可以去[愛阿膠網]瞭解一下哦
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