1樓：
兩種醬油的區別：一牌子不同，二食味不同，海天醬油帶點甜。
海天醬油和李錦記醬油哪個好？
2樓：幼馴染是蹭得累
李錦記比較高階，海天比較平庸親民。
論口感而言李錦記的高階產品一級棒，甚至在國外都能買得到。至於海天，個人吃過幾次、尤其是蠔油豉油：雖然實惠，但口感還是有些差距，鮮香不足。
出國留學但凡是會做飯的，李錦記一套都是不二之選，很多米其林餐廳都是由李錦記提供的原料自制。海天我就不知道了，只是聽有些人總說海天金牌醬油還不錯，但是個人覺得一般。
3樓：匿名使用者
個人推薦海天醬油，我吃過兩種醬油，覺得海天醬油味道更鮮、香味更淳厚，做菜也更好吃
4樓：雁過留聲
兩家都不是小作坊，一家內地，一家香港，都具一定的規模及名氣。兩家都是可選擇的品牌。但本人在二選一的情況下會選李錦記（實際上也是這樣），理由是，它的產品處於相對內地較完善、嚴厲的法制監管環境之下，相對放心。
你說得沒錯，它的產品曾出過問題（所採購的原料某些成分超標）而全球下架。也就是說，即使偶爾出問題也會盡力、儘快整改。反觀內地，尤其是名企、國企出現問題，在此不多說了，大家都懂。
所以在可選擇的情況下「摘優錄取」。
5樓：匿名使用者
如果說紅燒的海天較好，涼拌的李錦記較好。
6樓：匿名使用者
我覺得李錦記得好一點，個人感覺不一樣，不知道檢查過不合格呀
7樓：匿名使用者
兩個牌子都不錯的啊，李錦記的確有過不合格產品
8樓：匿名使用者
海天醬油偏顏色重，李錦記偏鹹。湘潭龍牌醬油自然醬香，從小吃到大，世博會獲獎品
9樓：品渡
不排除買的是不真！
我一般都是買海天的。生抽，老抽，蠔油，，，，，，，，，，，，。
10樓：匿名使用者
個人覺得海天比較好 從小吃到大 30幾年了 李錦記沒吃過
11樓：沈貞君
對我來說都一樣，除了這二個，還有個廚邦。
12樓：圍欄邊的小笨豬
海天金標，一直用這個
13樓：匿名使用者
海天醬油是好，但是希望品質如一。說到做到，我個人是海天的小小的業務員。無足輕重，但現在經典的金標，和草菇，個人感覺都多多少少出了問題。
因為聽說有一批金標特別鹹。然後兩天前，我介紹給的飯店。草菇老抽，他們說上色不如便宜的美味鮮老抽
14樓：匿名使用者
這兩個都上榜了，具體哪個好還是要看你想做什麼用，這才是關鍵！
15樓：下了一場糖果雨
李錦記是老牌子，質量方面絕對比剛出來幾年的海天好太多，李錦記的味道也是一級棒，家裡的調料不能差，吃的更是要講究，別買什麼便宜貨，重要的是健康又有性價的，李錦記更好！
16樓：匿名使用者
李錦記醬油是我吃過的世界上最差最差的醬油了，我說真的，原因：
1，李錦記醬油兌水太多，我吃過的口味最淡的醬油了，，連點鹹味都沒有，簡直就是淡如水，國家質檢部都提出警告了。
2，李錦記醬油傳出有小蟲。
3，李錦記醬油廠就在江門的一條小河邊生產的，我親自去看過（被騙去看無限極傳銷「他們說是直銷」），他們用現代的10米多高的大鐵罐子晾造醬油，都不是用傳統的大泥缸來晾造，沒有經過太陽直接暴晒，怪不得他們的醬油味道不香濃，有股金屬味道，所以李錦記醬油的質量很差。
17樓：匿名使用者
李錦記和海天都是可信賴的品牌，就目前市場來講，海天的佔有率非常高，根據相關報道，海天2023年完成85億的銷售目標，在調味品行業來說是非常不錯的業績。海天目前的年產量是國內調味品行業第2名至第5名的總和。
或許您會問，為什麼海天的佔有率相對較高？原因很簡單（我是這麼認為的）
1、醬油是普通調味品，是傳統調味品，是和老百姓生活息息相關的。人民幣在升值，但你還是感覺物價一年比一年高，作為人們生活必需品，不僅質量要過硬，而且**要公道，買瓶醬油花個幾十元，蒸一條魚用了大半，你說這日子如何過？海天通過規模化和現代化做到了這一點，這就是很多人幾十年堅持選擇海天的原因之一。
2、中國人很聰明，買車也是，買醬油也是，你要看著，多人買的一定不會差到**去，海天一年100多萬噸的醬油被國人買走了，說明產品質量不錯的，不會有質量問題。就如大眾的捷達一樣，十多年經久不衰，原因不難而知。
我在這裡不是誇海天，也不是貶低李錦記，我覺的他們都行，但是我會選擇質優價廉的，畢竟我還沒全面進入小康社會。
18樓：匿名使用者
海天 醬油好 知名度高
19樓：匿名使用者
經常都支援海天啦，懂得推陳出新啊嘛！
20樓：高能誒送
戲術 蟄龍 小髻 金永年 夏雪 美人首 車伕 楊疤眼鼠戲
21樓：匿名使用者
我家一直用的是海天醬油，我感覺就挺不錯的
海天醬油和李錦記醬油哪個調味品更好？
22樓：畸心的豬
每個人口味不一樣，個人覺得海天醬油好一些。
23樓：匿名使用者
個人覺得李錦記的醬料更勝一籌
海天醬油、千禾醬油、李錦記這幾個牌子哪個好吃？
24樓：神機軍師
醬油的品種和種類有很多，不同的醬油也有不同的特性，口味和用法要看你具體挑選哪一款。像海天和李錦記都是不錯的，牌子有保障，一般飯店廚房都在用這種。
個人感覺李錦記更好一點。
25樓：匿名使用者
千禾最好吃，醬香最濃，不加味精、防腐劑等新增劑，海天和李錦記都新增味精和防腐劑，醬油不濃，味精味道濃。
海天,千和,大王,李錦記這幾個牌子醬油哪個好?
26樓：僑廣英釁緞
一分價錢一分貨!!
李錦記的是比較香啦!!
但是如果用健康標準來衡量的話
去年李錦記很多不合格
都被報道出來了
27樓：匿名使用者
其實醬油製作工藝都是一樣，用料也是一樣，國家有標準，只是看誰廣告做得好，牛吹得大，中國人就喜歡扎堆，跟風，才有了這些廠家的炒作空間。其實這些醬油我認為都不好，防腐劑很多，沒有小時候我們當地醬油廠做的好吃，原味，比現在的醬油好聞多了，但那時沒有防腐劑，容易生白黴花。建議同種產品標準，誰便宜選誰。
28樓：匿名使用者
大王好，老牌子，純天然釀造
29樓：匿名使用者
大王好：老牌子----太和號！！！！
30樓：曇花塘中現
海天醬油和廚邦醬油是中國醬油品牌的兩大巨頭，千禾醬油這些醬油只能說是在四川賣得比較好，但總銷量連海天和廚邦的50分之一都達不到！海天醬油一年銷量是100多個億，廚邦也是80多個億，千禾才2個億，不能比的
31樓：苦命的港灣
首選千禾哦，質量***，吃起來更放心。
32樓：寧小橙
千禾，他們家的零新增的醬油，味道是真的好，在零新增里算價效比最高的，我家都用了5、6年了。
海天醬油有幾種？這幾種醬油的區別是什麼？
33樓：木木木子丶李
總的說分為兩種：老抽和生抽。
1、高階醬油系列：零新增頭道醬油、365高鮮頭道醬油、淡鹽頭道醬油、第一道頭道醬油；
2、經典醬油系列：金標生抽、草菇老抽、鮮味生抽、銀標生抽、老抽王、辣金標生抽、甜金標生抽；
3、健康醬油系列：有機醬油、小小鹽限鹽醬油、淡口醬油、兒童醬油、鐵強化草菇老抽、鐵強化金標生抽、鐵強化老抽醬油、鐵強化生抽醬油；
4、鮮味醬油系列：特級金標生抽、特級草菇老抽、特級一品鮮醬油、特級味極鮮醬油。
區別：生抽
顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。
味道：生抽是用來一般的烹呼叫的，吃起來味道較鹹。
用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。
生抽的製作：生抽醬油是醬油中的一個品種，以大豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成。其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。
老抽顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。
味道：吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。
用途：一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
老抽的製作：老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再晒制2~3個月，經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
擴充套件資料
海天是中國調味品行業的龍頭企業，專業的調味品生產和營銷企業，溯源於清代中葉乾隆年間開始鼎盛的佛山醬園，距今己有300多年的歷史，是中華人民共和國商務部公佈的首批「中華老字號」企業之一。
海天醬油是調味產品，自2023年始，海天已連續多年保持醬油產銷量全國第一的紀錄。海天擁有全國最大規模的天然玻璃晒池群，保證產品純天然釀造的特色。
34樓：鑽訟峨奠革
你可以去海天醬油的官方**上查他的產品種類。醬油的味道和生抽的味道是略有不同的。主要看液態氮氨基酸含量。
液態氮含量大於等於1.0以上的為好的醬油。醬油顏色比較深。
生抽顏色較淺，主要以鮮為主。
35樓：最愛振興
在超市看到就醬油系列都佔滿整個貨架了~~~他有n多系列啊，海鮮、紅燒、老抽、特級一品鮮、味極鮮、小小鹽、鐵強化系列、生抽、高階系列等等
36樓：夜半陌兮
醬油種類很多的，但是歸根結底其實就兩種：老抽和生抽。老抽和生抽下又分好多種，每款醬油各有特點，都有不同，生抽醬油，顏色就比較淡，呈紅褐色。
吃起來味道較鹹，但是一般的炒菜或者冷盤都可以用。老抽的顏色很深，呈棕褐色有光澤的。
37樓：彩倘彈盞撕
我就從這幾款醬油給您分析一下哈
海天特級一品鮮和海天味極鮮都是生抽，這兩款和海天特級金標生抽都已經是最好的醬油了，沒有好壞之分，只是用途稍有不同而已。
海天特級一品鮮顏色稍微比普通生抽深一些的生抽，它是一款專門針對點蘸用途研發的醬油，它的顏色稍深是為了方便消費者在點蘸的時候判斷點蘸量，以免蘸食過多影響口感。
海天特級味極鮮，從它的名字上可以看得出，它是一款主打鮮味的醬油，醬液清透，開蓋醬香濃郁，鮮味十足。
海天特級金標生抽是海天淺色醬油的典範代表，適用於一般的涼拌制餡小炒等等。
當然，也許您並不需要這麼專業的區分，那麼這三款醬油中的任何一款都能滿足您普通烹飪的需要，因為他們都是最好的醬油了，它們的氨基酸態氮含量都達到了1.2g/100ml
如果您需要上色的話，推薦您使用海天特級草菇老抽，幾滴就上色，久煮不變黑，味道醇厚
38樓：教供淡馴痛
海天產品包括醬油、蠔油、調味醬、醋、雞精、味精、油類、小調味品八大系列200多個規格品種。近年來海天又研發了很多新產品，例如黃豆醬，招牌拌飯醬、太子剁椒等，非常不錯的。我們家一直用的海天產品，除了海天醬油之外，海天醋、蠔油都是家中調味必備的！
39樓：匿名使用者
海天醬油中的高階醬油包括：零新增頭道醬油、365高鮮頭道醬油、淡鹽頭道醬油還有第一道頭道醬油。普通醬油包括：
精選生抽、紅燒醬油等。海天醬油的高階醬油與普通醬油的最大的區別就是高階醬油都是選取的頭道醬油，0%新增防腐劑。
40樓：吐佩蠱同貪
暢銷系列小分隊，代表隊員：金標生抽、草菇老抽、味極鮮醬油；特色：熱銷多年，有著龐大的市場基礎和良好的消費口碑；選購寶典：如果趕時間可以隨個大流，跟著銷量走，讓你選購不費勁。
經典系列小分隊。代表隊員：海天涼拌醬油、海天紅燒醬油、海天鮮味生抽、海天老抽王等多個產品；特色：
傳承經典、耳熟能詳，經過時光歷練，方見本色。選購寶典：如果你追求生活品質，想要品味經典，選購這個讓你輕鬆搞定。
老字號系列小分隊，代表隊員：第一道頭道醬油、365高鮮頭道醬油、零新增頭道醬油、淡鹽頭道醬油，特色：傳300年精湛工藝，承老字號經典。
選購寶典：如果你懷念舊時光，看重傳統古法釀造，這個是不二選擇。4、特級系列小分隊，代表隊員：
特級金標生抽、特級一品鮮醬油、特級草菇老抽、特級味極鮮醬油，特色：每100毫升醬油中，氨基酸態氮含量最高優勝國標50%，更鮮更香更營養。選購寶典：
如果你注重營養美味，口感挑剔，這款絕對讓你滿意。
醬油和味極鮮有什麼區別，海天醬油跟味極鮮醬油有什麼區別呢？
一 釀造工藝不同 味極鮮是精選非轉基因脫脂黃豆與優質小麥釀造而成，從選料到出廠都歷經130多道工序的嚴格檢測，醬油與生抽的釀造工藝類似，是以大豆或黑豆，麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成 二 顏色上不同 味極鮮外觀淺褐清透，醬油比生抽顏色重，呈紅褐色，介於老抽和生抽之間的一種綜合性醬...
海天醬油的金標和銀標有什麼區別？哪個更好？為什麼在超市裡的價格是一樣的呢
買醬油最好看看標籤上的氨基酸含量,氨基酸含量越高的越好 好像一般的標示都是大於等於4 好的醬油大於等於13 14 金標好，一樣可能等級不一樣吧 好像就是一樣的。我上次買也遇到這個問題，不過看包裝是不是金的比銀的顏色深啊？看到過金標，沒看到過銀標，醬油的質量主要是看氨基酸態氮的含量，你可以看一下金標和...
醬油裡的焦糖色帶括號和不帶括號的區別，食用焦糖色有害嗎
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