吃壽司,是先蘸芥末還是先蘸醬油,還是什麼都不蘸

2021-05-22 16:38:56 字數 1630 閱讀 8619

1樓:深圳酒一搜文化傳媒

吃壽司不需要加料的

壽司本身就含有鹽

2樓:匿名使用者

正確吃法是挑一點芥末放在壽司上面。在沾醬油。。

3樓:我得小名叫楠楠

說實話這個看自己愛好了,我就愛什麼都不蘸

4樓:天邊的雲

把醬油和芥末調在一起蘸著吃,也可以什麼都不蘸

吃壽司怎麼蘸芥末醬油

5樓:匿名使用者

吃壽司能就一定要蘸芥末了,

1.先準備好一碟醬油。

2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。

3.將壽司翻轉,只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。

魚片上蘸上芥辣醬油,而不應蘸在米飯的部分。

當然,這方面也沒有硬性規定,隨你高興和方便。

*吃壽司最好喝抹茶或者清茶

為什麼吃壽司要蘸芥末?

6樓:捨不得當戀人

芥末能減輕生魚肉的氣味,更重要的是有效抑制可能引起食物中毒的微生物和細菌。

芥末,又稱芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國,是芥菜的種子研磨而成,綠芥末(青芥辣)源於日本,山葵,呈綠色,其辛辣氣味強於黃芥末,且有一種獨特的香氣。芥末微苦,辛辣芳香,對口舌有強烈刺激,味道十分獨特,芥末粉潤溼後有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用。

可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用,充當生魚片的美味調料。

7樓:時間嶺

殺菌,另外,掩蓋別人的手汗味,蘸醋也一樣,主要掩蓋手汗味

吃壽司的蘸料是什麼

8樓:小黑歐巴歐巴

調製壽司蘸料

1.取1湯匙芥末粉放入碗中,調入2湯匙純淨水。調製時水要逐步新增,邊攪拌邊倒水,直至芥末與水完全融合,溼潤程度均勻,沒有散落的乾粉,調和好的日本芥末應該呈黏稠的醬狀。

2.調好的芥末捏成小窩頭狀,放入冰箱中冷藏備用。吃壽司時所需的芥末量不大,所以在調製時要注意用量,避免剩餘過多。

9樓:小小蔥素偶

其實壽司有好多種,蘸料也有好多種

一般的壽司蘸料有:

魚子醬,壽司醬油和青芥辣(芥末醬)

具體你可以參考這裡

10樓:jelly子喲

壽司醋芥末

醬油一般都是這三種

11樓:水晶草莓棉花糖

辣根再加上日本味極鮮醬油

12樓:匿名使用者

濃口醬油、本味淋、綠芥末。

比例,自己學徒去吧!加油!

13樓:匿名使用者

壽司醬油或者是用海帶和醋做的汁、綠芥末

14樓:♂忘~記

你說的應該是日本醬油~!

15樓:繽紛の舞

根據自己的愛好選擇喜歡的

平時蘸著吃的醬油是生抽還是老抽

你好 是生抽,生抽是用來做冷盤的,生抽的顏色淺淡,是用來提味的。老抽的顏色深重,是用來上色的。要是做個小冷盤就用生抽,要是做燒的菜可以用老抽。品牌選海天的就可以。生抽,最好買那種涼調生抽,非專業生抽,菌落數不達標,有些是炒菜用的,需要加熱,生吃就買涼調生抽 醬油是我們廚房裡 餐桌上少不了的調味品。然...

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