可以種植在水面的蔬菜有哪些

1樓：農小蝦

水生蔬菜是指在淡水中生長的、其產品可供作蔬菜食用的維管束植物。我國水生蔬菜包括水蕨、蓮藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸薺、芡實、蒲菜、蓴菜、豆瓣菜、紅菱、芋和蕹菜等，

不同蔬菜主產區不同，但江蘇、湖北、浙江是中國水生蔬菜種植最多的省。優良品種可參考孔慶東主編的《中國水生蔬菜品種資源》。

水面的蔬菜在育苗室培育成苗後，移到湖水中的浮板上，經過2個多月的時間就可以收穫了。這就是水上蔬菜的生長全過程。也符合了有機蔬菜生產過程的要求，完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術。

2樓：科學普及交流

可以種植在水面的蔬菜有：芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等水上蔬菜是指在無土的條件下，在水上種植出來的蔬菜。在很多人眼裡，把蔬菜苗放入水裡，不用土，會死掉。

其實不然，所有植物都有水中生長的潛能，並不一定非要土壤才能生長，土壤只是起固定植物的作用。特別適合在水上種植的蔬菜有芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等。

為了在水上種植蔬菜，就必須在水上搭建漂浮架，一般是下面用泡沫，然後用塑料或木頭固定。在泡沫上要挖一些直徑為5釐米的圓洞，把蔬菜的苗子放到洞裡，讓根系接觸水。儘管沒有土，但是種植蔬菜的水的營養一定要跟得上，這要根據所種植蔬菜所需要的營養成分，針對性配製。

水上種植出來的蔬菜比土壤中種植出來的蔬菜更鮮嫩，如果達到了有機種植，更會受到市民的歡迎。另外，由於是新的生產技術，投資規模不大，生產風險小，所以市場前景看好。水上蔬菜種植適合全國所有地區。

一畝水塘的一次性投入不超過4000元，包含第一年搭建的漂浮架、施肥、育苗等費用。