1樓：匿名使用者
沒有籽呢。若是果脯是甜的呀，若直接晒乾的，就沒有什麼味道的。1、保護視力，消除疲勞 。
藍莓中含有豐富的"花青素"(anthocyanin)(活性物質)，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素，其功能在於保護眼睛的微血管，進而促進血液迴圈；同時更有加速視紫質樸(visualpurple)再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、預防疾病
藍莓含有豐富的花青素--在最近，美國的一份研究報告指出，藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效，尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓，緩解眼睛疲勞，有益於青光眼和白內障。 藍莓吸收自由基的能力(orac值)很高，可以減少氧自由基對細胞膜、dna和其它的細胞成分的損害，預防體內功能紊亂和許多老年疾病的發生。
3、營養豐富
藍莓果實營養豐富，據測定，每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素a高達81-100iu(國際單位)，除含有常規的糖、酸、維生素c、礦物元素外，藍莓果實中還含有尼克酸、sod、黃酮等特殊成分。
由此可見，藍莓果實不僅是具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用，而且是營養豐富的果品。藍漿果還是一種高纖維食品，根據usda的資料，145g藍漿果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好**。
藍漿果還是一種低熱量的食品，1/2杯藍漿果僅含42卡路里的熱量。
4、增強與防止
增強人體免疫力，助眠、啟用人體細胞、促進微迴圈、延緩衰老、防止心腦血管發生病變。抗氧化，對人體上皮細胞有增生作用，從而可以達到美容養顏之功效。具有抗潰瘍、抗炎、潤面之功能，可預防早期腸癌。
祛風除溼、強筋骨、滋陰補腎，提高人體活力。
2樓：匿名使用者
沒什麼味道的 因為本身藍莓也沒有什麼味道 還是直接吃藍莓好
藍莓裡面有籽嗎
3樓：匿名使用者
藍莓漿果有種子，種子極小。
英文名稱：blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。[1]
一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，主產於美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區。
近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始於20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，並第一個建立了藍莓產業化生產基地。
藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。
其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。
醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
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